五一美食DIY
烤肉,是夏日最美味的享受之一。当夜幕降临,一家人围坐在烤炉旁品尝美味的特色烧烤,是一种别致的小家庭聚会方式。
一、准备食材:
一份传统的特色烧烤需要猪肉、羊肉、牛肉、鸡翅中、鸡腿,此外还可以选择加入其他想吃的肉品和蔬菜。
除了食材,我们还需要准备长签子、小葱、大葱、姜、蒜、盐、白胡椒粉、料酒、豆瓣酱、红油豆瓣酱、花椒粉、醋、糖。
二、制作方法:
1、做成腌料。将葱、姜、蒜切成末,加入适量的调味料,再搅拌均匀,制成腌料。
2、把所有肉块和鸡翅中、鸡腿放入腌料中,搅拌均匀,放入冰箱,腌制2小时以上。
3、腌制完成后,取出腌制好的肉块和准备的蔬菜,穿成串,放入预热好的烤炉中烤制。
4、烤肉类烤箱温度在220度左右,烤5分钟至8分钟,中间翻一次面即可。
5、烤蔬菜烤箱温度约在150度至180度之间,烤3分钟至5分钟,不用翻面,各种烤品烤至金黄色即可。
这样烤出来的烧烤已经很美味,但如果你想要更加美味,可以再加一些辣椒油、蒜泥、香菜等调料。当然,如果没有小饼,也可以直接吃烤串,品尝烧烤的美味。
如何自制美味可口的日本料理
摘要:日本最出名的美食莫过于拉面和寿司,而且日本以其独特的美味享誉世界,吃日本菜一定要到正宗的日本料理餐厅吗?那可不一定,自己在家也可以简单制作出完美的日本料理哦,下面就赶紧和小编一起来看一下日本料理如何制作吧。如何自制美味可口的日本料理日本料理DIY
烤鳗寿司卷
材料:黄瓜,紫菜,煮好的米饭,烤鳗,鳗鱼汁,虾米,黑芝麻,红姜,卷寿司用的rollingmat。
做法:
1、用保鲜膜将rollingmat包一下,然后先在手套上抹一点香油,从饭锅里取一大团米饭,揉成团;
2、粘起一张紫菜;
3、用拇指均匀铺在紫菜上;
4、翻转;
5、取少许米饭,铺在中间,上面淋一点鳗鱼汁;
6、黄瓜削成丝,中间的不要。取黄瓜丝铺一边;鳗鱼铺另一边;
7、往前卷,卷紧一点;
8、上面撒上芝麻,黑白均可;
9、用快刀切了就可以吃了。
10、别忘了就着芥末,酱油,鳗鱼汁,红姜一起吃哦!
日式味增汤
材料:海带适量、北豆腐1块、柴鱼适量、葱少许、味增适量。
做法:
1、豆腐切小丁(油豆腐切条),嫩海带事先泡水10分钟,弃水沥干待用,葱花少许备用。
2、将适量的水中加入刨柴鱼片烧出鲜味后,滤去刨柴鱼,汤水留用。
3、将豆腐或者油豆腐放进柴鱼汤水里煮滚,随之加入嫩海带。尝试汤水的咸淡度,关火。
4、用二匙开水将适量味噌充分溶解后加入到汤中,搅拌均匀。撒葱花即可。
日式凉面
材料:日本进口绿藻面1包,山葵酱少许,海苔丝少许,水5杯,酱油1杯,沙糖少许,味素少许
做法:
1、先将水,酱油,沙糖,味素少许(面汁)先煮滚放凉,冰在冰箱备用。
2、清水滚后放下面干。面再滚后关小火,约煮10-12分钟左右。面煮好时冲冰水冷却为止。山葵酱少许、海苔丝放进冰箱要吃时再拿出来。
3、吃时面汁以个人口味放适量山葵酱,海苔丝。4。面粘调好的凉面汁即可食用。
日本红豆饭
材料:红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克),水4杯,调料:盐,炒香黑芝麻少许。
做法:
1、红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。
2、长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟。
3、但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。
4、食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。五一假期适合、并且值得情侣一起去打卡的美食有哪些?
以下是一些适合情侣们去品尝的美食,希望能给你们提供一些灵感:
1. 手工巧克力:盒装巧克力是礼物最常见的选项之一,但如果你能为对方准备一些自己手工制作的巧克力,在共同制作的过程中,增进感情,享受甜蜜时光。
2. 浪漫火锅:火锅是适合与情侣一起享用的美食之一。可以选择低温火锅,种类齐全的配菜,搭配红酒、可乐等饮品,享受当下的幸福时光。
3. 咖啡馆蛋糕:约会时去咖啡馆,点上一份精美的蛋糕,享受细旳心情和浪漫。
4. 寿司刺身:刺身和寿司是典型的日本风味,寿司是被称为“精美艺术品”的食品之一。去日本料理餐厅,点上精美的寿司或刺身,和心爱的人一起感受美好的一刻。
5. 海鲜大餐:去海边的酒楼品尝新鲜的海鲜菜品,享受大自然的美好与清新。
总的来说,适合情侣尝试的美食多得是,关键是选择能够彼此喜欢的、可共同品尝的美食,分享美好的时光。
