冰箱里的苹果太多怎么办
当冰箱里堆满了太多苹果,不知道该如何处理它们时,一个绝佳的主意是制作美味的苹果酥皮派。这个经典的甜点让你充分利用多余的苹果,还能在品尝中感受到香浓的果香和酥皮的口感。制作苹果酥皮派并不复杂
一、主要食材:
1.主料:
- 现成派皮 1片(30cmx25cm)
- 苹果内馅 适量
- 蛋液 适量
2.配料:
- 削皮切块苹果 2颗
- 无盐奶油 15克
- 粗糖 25克
- 柠檬汁 1/2大匙
- 肉桂粉 适量(约1/4茶匙)
二、制作步骤:
1. 准备苹果内馅: 先将苹果削皮切成小块。
2. 烹饪苹果内馅: 将切好的苹果块放入锅中,用中火加热至开始沸腾后转小火。在烹饪过程中,不停地搅拌直至苹果块变软。加入无盐奶油、粗糖、柠檬汁和肉桂粉。继续小火翻煮,直到苹果变软,汤汁变浓。加入肉桂粉,搅拌均匀,将内馅放凉备用。
3. 准备酥皮派: 取出冷冻的现成酥皮片(30cmx25cm),稍微等待2-3分钟使其回温。将酥皮铺在工作台上,然后用全蛋液刷在酥皮的四周。
4. 切割酥皮: 将酥皮切割成6块等份。
5. 填充内馅: 在每块酥皮中央放入自制的苹果内馅。
6. 包裹酥皮: 折叠酥皮,用手轻轻捏紧边缘,确保内馅不会外溢。
7. 装饰酥皮: 使用叉子在酥皮的边缘上压出纹路,在酥皮表面划出3道斜线。
8. 涂抹蛋液: 在酥皮的表面均匀刷上一层全蛋液。
9. 烘烤: 将整饼苹果酥皮派放入预热至350°F(175°C)的烤箱中,烘烤约15-18分钟。不同的烤箱温度可能会有所不同,所以要观察烤制情况。
10. 等待冷却: 烘烤完成后,取出苹果酥皮派,等待它自然冷却。热腾腾的苹果酥皮派已经准备好啦!
11. 享受美味: 苹果酥皮派可以搭配香浓的咖啡,作为下午茶点心或各种庆祝派对的美味佳品。
每家每户的烤箱温度都有所不同,所以烤制时间可能会有所不同,要根据自家烤箱的特性调整。制作苹果酥皮派不仅解决了多余苹果的问题,还可以为家人和朋友带来一份美味的惊喜。趁着周末或休闲时光,动手制作这款美味的苹果酥皮派,享受美食带来的幸福感吧!
有什么办法把水果放在冰箱里保存?
并不是所有的水果都可以放在冰箱里保鲜的。接下来就一一举列告诉大家,什么水果可以放进冰箱保鲜,什么水果不能放进冰箱。
一、热带水果不能放冰箱。一般来说,温带水果,如葡萄、苹果和梨,可以在冰箱里保持新鲜。然而,香蕉和芒果在10℃储存时会变黑。菠萝贮藏在6-10℃时,不仅果皮会变色,果肉也会被水浸泡。荔枝、龙眼、红毛丹等。保存在1-2℃时,外果皮颜色变暗,内果皮出现烫伤样斑点。这种水果通常不能再食用。热带水果最好存放在黑暗凉爽的地方。如果必须放入冰箱,应放入温度较高的蔬果槽中,存放时间不得超过两天。各种热带水果,如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等。一旦这些水果在购买后被放入冰箱,果皮在几天内开始凹陷,并出现黑褐色斑点,这表明水果被冻伤了。
二、水果的日常保鲜可分为以下四类:1、不要把它放在冰箱里,否则会冻伤。如香蕉、杨桃、枇杷等。2.可以放入冰箱,但必须先成熟(即未成熟的水果不能放入冰箱)。例如榴莲、芒果、释迦、柿子、木瓜等。3、必须放入冰箱,才能久存。如桃、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、栗子、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹果、火龙果、甜瓜、葡萄柚等。4.可以在常温下储存,也可以冷藏在冰箱里。例如:柠檬、菠萝、葡萄、桔子、橄榄、青枣、苹果、西瓜、桔子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
三、水果分类及保鲜水果的保存也应该分类,不要盲目地塞进冰箱。第一类:不要把放在冰箱里,否则会冻伤的。如香蕉、杨桃、枇杷等。类型二:可以放入冰箱,但必须先成熟(即未成熟的水果不能放入冰箱)。例如:榴莲、芒果、释迦牟尼、西番莲、柿子、木瓜等。第三类:必须放在冰箱里才能长期保存。如桃、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、栗子、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹果、火龙果、甜瓜、葡萄柚等。
水果最好是吃新鲜的,一次性不要购买太多,口感上也会大打折扣。
