包面怎么煮好吃
1、猪肉,白菜,生姜,大蒜,剁馅,也就是剁碎。然后拌匀。可以开始包了,把馅用小勺盛到任意一个尖角上,提起尖角开始向上卷两次,用筷子点水沾到包面皮两端,再把两端沾起来就可以了。
2、锅内放油,(爱吃辣椒可以放点剁椒,也可以出锅放油辣子或老干妈)下水,水可以多放一点,水烧热打蛋,水开下包好的包面,煮到全浮起和变色,就可以出锅了。
重庆万州包面陷的做法是什么?
主料:
肉未四两、葱半斤、包面皮半斤、豌豆尖适量。
辅料:盐适量、料酒少、鸡蛋一个、姜少许。做法步骤:1. 肉馅里需要的是葱头和姜未。
2. 鸡蛋一个打入肉未里放入葱头和姜末盐料酒顺一个方向用筷子将肉馅拌匀。
3. 用一根筷子从盘子里扒少许肉馅放在包面内中间(肉馅只能少不能包多了,不然不容易煮熟,包面皮薄)。
重庆万州炸酱面的做法:
1、五花肉洗净切成小丁,肥瘦比例2:8最好。
2、姜切碎备用。
3、葱切碎备用。
4、锅里倒一点油烧热,然后关火冷却片刻在放入八角、草果、花椒粒炸香捞出,在开火放入葱、姜末炒香。
5、放入五花肉丁,放入料酒,煸炒至肉丁变色出一点油。
6、放入2勺干黄酱,2勺甜面酱,1勺辣椒酱翻炒,让油和酱慢慢看融和炒香。
7、然后加入适量的清水小火熬制10分钟。
8、汤汁慢慢变浓稠,关火。
9、准备好适量的拉面。
10、锅中水烧开放入面条煮熟。
11、面条煮熟后捞出沥水。
12、浇上炸好的酱,拌匀开吃。
包面的调料怎么调又好吃?
你说的是面包的调料吧,面包的做法不同,所放的食材也是不同的。下面我们来介绍一道面包的做法以及锁放的调料搭配。
青葱明太子沙拉面包
材料:青葱适量,明太子酱适量,高粉 250g,糖 20g,盐 0.8小匙,酵母 2.5g,奶油 12g,牛奶 60g,开水 110g,老面 20g,沙拉酱 酌量,巴西利粉 酌量,起士片 1片
做法步骤:
1: 除奶油外,其余材料放面包机顺序老面-牛奶-水-糖-盐-面粉-酵母搅拌5分钟后置入奶油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),面团表面喷水,入烤箱,放碗热水进行一发40 分钟。
2: 一发后分4小面团滚圆松弛15分,再每个面团杆长方形,铺上2小片起士,卷长椭圆型,中间切ㄧ较深的刀,进行二发50分钟。
3: 烤前刷蛋液加少许青葱点缀,烤10分钟后,拉出再划刀,铺上明太子沙拉酱,洒巴西利粉,继续烤8分钟,起士开始喷出,就会与明太子结合了。
4: 烤温180 18分钟 刷明太子酱即可。
大葱营养价值:
1、葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素,还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。
2、葱性温味辛,具有散寒健胃、祛痰、杀菌、利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效,可用于痢疾、腹痛、关节炎、便秘等症;葱独特的香辣味来源于挥发硫化物葱素,能刺激胃液和唾液分泌,增进食欲。
葱中含有大量特殊微量元素硒,具有防止人体细胞老化的功能,所含的苹果酸、磷酸糖等可兴奋神经系统,刺激血液循环,促使发汗,增强消化液的分泌,增进食欲;葱中所含的多种矿物质及维生素可促进发育,有利于健康;葱蒜辣素可杀菌抑菌,抑制亚硝酸盐的生成,从而有一定的防癌作用。
牛奶营养价值:
1. 牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;2. 牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。
