1、鱿鱼一条。配料:盐、胡椒粉。
2、鱿鱼洗净,去掉身上的黑膜;
3、将鱿鱼切为两片,剞十字花刀;
4、将鱿鱼切为长条状块,入开水迅速焯一下,不要时间长了,捞出过凉水;
5、蒜苔洗净切段,入油锅翻炒;
6、放入焯好的鱿鱼,加入盐和胡椒粉,翻炒后出锅。
1、鱿鱼一条。配料:盐、胡椒粉。
2、鱿鱼洗净,去掉身上的黑膜;
3、将鱿鱼切为两片,剞十字花刀;
4、将鱿鱼切为长条状块,入开水迅速焯一下,不要时间长了,捞出过凉水;
5、蒜苔洗净切段,入油锅翻炒;
6、放入焯好的鱿鱼,加入盐和胡椒粉,翻炒后出锅。
