学会简单的家常菜,让你不再为每餐吃什么而烦恼。夏季是食欲不振的季节,为了确保足够的营养,仍然需要吃饭。尝试一些清淡又美味的家常菜,这些菜肴简单易做,清淡不油腻,非常开胃。将分享7道这样的家常菜,简单易学,一周都不会重样,老少皆宜。
一、酸汤肥牛
材料: 肥牛卷、酸汤肥牛调料包、粉丝、金针菇、娃娃菜、豆芽、葱、姜、蒜、小米椒、食盐、食用油。
1. 准备各种食材,包括金针菇、娃娃菜、豆芽等。
2. 对肥牛进行处理,切成薄片,然后用啤酒去腥增香。
3. 将处理好的牛肉腌制,然后翻炒至变色,加入调料,制成酸汤肥牛。
二、地三鲜
材料: 茄子、土豆、青椒、淀粉、蒜瓣、香葱、食盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、食用油。
1. 准备土豆、茄子、青椒等食材。
2. 制作调料,包括生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖等。
3. 将食材炸至金黄,然后加入调料,撒上葱花和芝麻,即可享用。
三、家常豆腐
材料: 老豆腐、蒜瓣、木耳、胡萝卜、豆瓣酱、食盐、酱油、香醋、食用油。
1. 准备老豆腐、木耳、胡萝卜等食材。
2. 制作调料,包括豆瓣酱、食盐、酱油、香醋等。
3. 将豆腐和其他食材炒至入味,加入调料,即可制作出家常豆腐。
四、韭菜鸡蛋炒粉条
材料: 粉条、杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、鸡蛋、小米椒、蒜瓣、生抽、老抽、食盐、食用油。
1. 准备粉条、杏鲍菇、胡萝卜、韭菜等食材。
2. 制作调料,包括生抽、老抽、食盐等。
3. 将食材炒熟,然后加入调料和鸡蛋,最后翻炒均匀,即可制作出韭菜鸡蛋炒粉条。
五、葱爆羊肉
材料: 羊肉卷、大葱、生姜、花椒、料酒、生抽、白糖、酱油、食盐、食用油。
1. 准备羊肉卷、大葱、生姜等食材。
2. 对羊肉进行处理,然后加入料酒、生抽、白糖等调料腌制。
3. 将食材炒熟,加入调料,即可制作出葱爆羊肉。
六、土豆烧鸡块
材料: 三黄鸡、土豆、香菇、青椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、食盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、料酒、食用油。
1. 准备三黄鸡、土豆、香菇、青椒等食材。
2. 制作调料,包括生抽、老抽、蚝油、料酒等。
3. 将食材炖煮,最后加入调料,即可制作出土豆烧鸡块。
七、酸豆角炒肉末
材料: 酸豆角、瘦肉、蒜瓣、花椒、豆瓣酱、白糖、酱油、生姜、淀粉、食用油。
1. 准备酸豆角、瘦肉、蒜瓣等食材。
2. 对瘦肉进行处理,加入豆瓣酱、白糖、酱油等调料腌制。
3. 将食材炒熟,最后加入调料,即可制作出酸豆角炒肉末。
这7道家常菜简单易学,一周都不会重样,适合各个年龄段的人群,让你的餐桌多彩多样,充满美味。不再为每餐吃什么而犯愁,快快尝试制作吧!
