在家教你做酸奶木薯丸,味美酸甜,软糯营养,家中孩子特喜欢
大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。相对于很多年轻人来说,街边的各色甜点蛋糕,总能吸引他们的目光。而现在的小孩子对于甜食大多都非常喜欢。
如果父母能在家里做一些简单好吃又营养的甜品,相信一定会成为很多孩子的最爱。就拿今天分享的这款酸奶木薯丸来说。笔者以芋头,紫薯,红薯3种主料,搭配木薯粉和酸奶做成了一款人见人爱的甜品美食。也就在前几天,笔者特意在家多做了一些木薯丸(吃不完的还可以放在冰箱里冷冻)。
家中的孩子对于这款美味就非常爱吃,而且这种美味只需要水煮一下,搭配酸奶就能品尝,特别方便。如果您对今天这款育儿美食也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。
【美食名称】:酸奶木薯丸。
【准备原料】:紫薯、芋头、红薯各4个,最好能控制分量差不多;木薯粉120g×3份,酸奶250ml,白砂糖6克×3份。
第一步:首先把准备好的红薯,紫薯,芋头分别去皮,滚刀切块,而后准备三个盘子,分别放上三种食材,直接冷水上蒸锅,大火蒸煮20分钟后取出碾成泥。
第二步:在装有三种食材的碗中分别加入6g白砂糖和120g的木薯淀粉,均匀搅拌,揉捏成团,如果太干的话,可以适当加少量的凉白开。
第三步:然后把木薯团分别搓成直径1cm左右的长条,切出15g左右等分的小剂子备用。
第四步:最后在锅中准备400ml的沸水,把木薯丸放入其中,大火水煮至漂浮于水面后,继续煮两分钟就可以捞出过一下凉水,适当控干后,装入倒好的酸奶碗中,适当翻拌即可食用。
相对于一次做很多的情况,我们只需把木薯丸做好之后不要水煮,直接放在冰箱冷冻保存即可,想吃的时候拿出来煮一下。
如果您对今天这款育儿美食也有一定兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
丸子怎么做,味道鲜美,营养简单,孩子最爱吃呢?
丸子怎么做,味道鲜美,营养简单,孩子最爱吃呢?
肉丸子,是大家喜欢的家常小炒,今天做的肉丸子不炸不氽,营养搭配,美味可口,一直是小孩最喜欢。藕丸子可炸可蒸,煮制的藕丸子口味淡美味,清爽不油腻,老少咸宜,热乎乎的上菜,鲜美的家常小炒,喜欢就看一下吧。莲藕,能够煲汤、炒食、做肉丸子,食用方法多种多样,口味香甜美味,营养全面,与肉末、香菇,拌和成莲藕肉糊,做成肉丸子,蒸一蒸就可以上菜,拥有香菇的美味,也是有莲藕的香甜,肉末细嫩清爽不油腻,超棒。
【清蒸的藕丸子】食物:肉末210克、削皮莲藕200克、香菇2朵、姜适量、葱适量、蛋1个、木薯淀粉适量、生抽酱油适量、食盐适量、植物油适量。
第一步
备齐全部食物。肉末为五花肉切碎,如搅为肉粒,还要再剁一剁,更具黏性。将莲藕切成片,如下图,再换花刀切碎,然后剁一剁就可以。香菇2朵、姜适量、葱适量、蛋1个、木薯淀粉适量、生抽酱油适量、食盐适量相比伤口来剁要快,也剁得更好。第二步
将新鲜的香菇洗完切碎,备齐生姜沫、葱末。香菇并没有可以用木耳,放一点菌类可提味。将剁好一点的肉末、莲藕末、香菇、葱姜末、生鸡蛋,食盐、生抽酱油,搅打上力,木薯淀粉使用量看其粘性而加。先少许加上。第三步
将莲藕肉糊搅打后,香菇2朵、姜适量、葱适量、蛋1个、木薯淀粉适量、生抽酱油适量、食盐适量手抓一些肉糊紧成猪肉丸子,放到盘子中,保鲜袋可盖或不盖都能够。最终沸水上锅,蒸约20min,起锅后上洒葱段装点就可以上菜,还可以淋入薄芡,更具色泽。适合买给小孩子的零食有哪些?
买给孩子零食的选购标准, 还是那句:新鲜果蔬、全谷物、奶制品永远最佳。
注意包装好的零食,要看营养成分:选低糖、低盐、高蛋白。
看配料表:选重要配料占比高的,配料相对简单的。
下面推荐5款适合小孩子的零食:
1、如实酸奶
“只有生牛乳和发酵菌”:无糖,蛋白质4.2g/100g,贴心送了蜂蜜包(注意1岁内的宝宝不能吃蜂蜜),简单的配方丝毫不影响口感的浓稠,感觉蘸饼干吃都足够了。
如实酸奶,家中必备的饮品,更适合孩子、糖友食用,它零添加,配料干净。对于那些吃完午餐就坐在书桌前不再活动,利用午饭的时间喝一杯酸奶,对健康非常有益,而且午后喝酸奶,还可以缓解紧张的心情以及学习的压力。
2、kiwi garden 酸奶溶豆
独立小包装非常方便,酸奶成分占比43%,加入真材实料的水果粉,相信妈妈们也能怀着享受的心情吃,适合1岁以上的孩子~
这个酸奶溶豆配料简单,没有乱七八糟的添加剂,只有草莓粉、玉米淀粉、益生菌、脱脂乳粉、发酵粉等,宝宝很喜欢吃,宝宝吃起来放心。
3、only organic 米饼
有机米饼,8个月吃到18岁!口感清淡,形状可爱。孩子的手指食物,安全&好吃。感觉可以无压力地吃一辈子!宝宝非常喜欢吃,入口即化!我家宝宝是还没出牙就吃了～目前只给他吃这一种零食!非常细致,有大米的清香～。宝子都爱吃的米饼,没有什么添加剂,但是很香,纯粹的米香,大人也喜欢。
4、红枣姐姐红枣脆片
枣直接冻干,比起市面上加入太多糖分、添加剂的干果类制品,简直是一股清流啊。建议3岁以上再食用。
红枣脆片质量很好,很干净,可以直接吃的,口感很好,很脆又甜,吃了很容易上瘾而停不下来,真的很好吃,当然也可以泡水喝和煮煮汤,关键是价格比较实惠。
5、佳梦腰果仁
“我不是歪果仁”:我是加一撮盐,平底锅里烤烤的腰果,这种类型的挺多的,大家可以注意找一找,我就是就近买的。盐分还是有点高的,适合大一点的孩子。
很好吃,不论是包装还是颗粒饱满程度上都堪称完美,颗粒大且饱满新鲜,轻轻一开就能品尝到开心果的香味,口感非常好,个个颗粒饱满新鲜咸淡刚刚好,咸酥脆满口都是浓郁香味。
如何做出像鲜芋仙里的甜芋头?
芋头的做法有很多种,不过每个人的口味不同就导致做芋头的方法也会有所差别,有的人喜欢吃辣味的芋头,做的时候就会添加一些辣味的食材一起烹饪,有的人喜欢吃甜食,就会做一些甜味的芋头来吃,不过不管是什么方法,都将芋头的营养价值充分的保留了下来。这里我们主要为大家介绍一下关于甜芋头的做法!
主料:芋头500克
辅料:芝麻10克、白糖200克、猪油(板油)750克
做法:
1、先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。
2、芝麻拣去杂质后待用。
3、火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。
4、将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌。
一道美味可口的甜芋头就出锅啦!喜欢吃甜食的朋友们不妨自己在家尝试着做一下哦!
甜芋头的保健功效
芋头的口感是非常的软糯的,喜欢吃芋头的人可谓是爱它爱到了极点。芋头的做法有很多种,其中有一种是甜芋头,这种甜芋头不仅做法简单,它还具有一定的保健功效呢!
甜芋头性平、味甘辛。中医认为芋头有易胃宽肠、通便解毒、补益肝肾,散结和调节中气化痰的作用。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,氟具有洁齿防龋,保护牙齿的作用,芋头是碱性食物,可以有效的中和口腔中的酸性物质,酸是人们患龋齿的罪魁祸首。芋头中有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食,在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗作用。芋头中富含精氨酸,能强化男性生殖能力。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,芋头有较好的止泻作用。
在介绍了关于甜芋头的一些保健功效以后,相信那些喜欢吃芋头的朋友们应该就更加喜欢吃了吧!对于那些还没有吃过芋头的朋友们不妨也试一试这道美味吧!
甜芋头的功效与作用
甜芋头不仅味道甜甜的,口感软软的,经常吃甜芋头的话还能够起到一定的食疗功效呢!甜芋头的食疗功效主要有哪些呢?我们一起来了解一下吧!
1、增强免疫力:其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。
2、洁齿防龋:氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。
3、解毒防癌:芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称肌体球蛋白,可提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒、痈肿毒痛有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤和淋巴结核等疾病。
4、补中益气:甜芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多,芋头还能增进食欲,帮助消化。
5、甜芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助肌体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋头可补中益气。有哪些低热量又耐吃的零食?
减肥的人群,或者是一些高血压,高血脂的人群,建议还是要选择低热量的零食,以免导致身体肥胖,加重高血压,高血脂的症状。平常比较常见的低热量零食有粗纤维饼干,水果饼干,无糖饼干,燕麦片,无糖酸奶,全麦面包等等,可以适当的在饭后吃点新鲜的水果,也是可以促进人体的新陈代谢,帮助消耗脂肪。
一、海苔
海苔 (紫菜)中含有多种维生素和矿物质,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢,并能减少脂肪在体内的存积,还能预防高血压和冠心病等症状。
二、黑面包
你是不是看到白面包外表都油光油光的,都不敢吃呢?全麦面包口感又不好,那不如来试试黑面包。
黑面包用小麦谷蛋白做成,即使你对食物要求很高,也不会不喜欢它的口味和口感,它既能顶饱又富有营养,还易于消化,对肠胃极有益,尤其适于配鱼、肉等荤菜。而且它还含有丰富的抗炎因子和膳食纤维,同样能清除肠道中影响睡眠的酸性物质,并有益于肠道中的益生菌生长。如果你还想有些变化,可以把黑面包和黄瓜做成简单的薄片三明治,健康又美味。
三、烤鱼片、鱿鱼丝
烤鱼片经干燥后,水分含量降低,营养物质得到浓缩,蛋白质、铁、锌等含量都不低。鱿鱼丝也不错,蛋白质含量达16%～20%,脂肪含量却不高,而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸,如EPA、DHA等,都具有降脂益智的作用。它的味道鲜美、口味适中且营养丰富,是现代人喜爱的休闲食品但是烤鱼片、鱿鱼丝或鱼骨小食都是含钠极高的食品,吃得开心,还要适当限量才好。
四、低糖蒟蒻果冻
蒟蒻含有水溶性纤维,有助肠胃蠕动,且吸水力强,食用后容易有饱肚感。蒟蒻的热量很低,小杯装即食蒟蒻的热量主要来自其添加糖分,所以只要选择低糖配方的,亦不失为健康的选择。
五、新潮低脂米通
这并非指传统米通或泰式饭焦,而是低糖、低盐、无猪肉松或花生、不经油炸的健康米通,包括薏米 糯等,营养丰富而且低脂健康,亦叫作“米饼”。虽然它的味道较淡,但脂肪含量低又饱肚,不容易吃过量,是不错的小食,没事咬咬更健康。
六、黑枣
黑枣中含丰富的维生素和矿物质,钙,铁,镁,钾等。且它富含膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。黑枣以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。长期使用,能维持新陈代谢功能正常,细嫩皮肤,且不容易在体内堆积油脂,从而到达减肥效果。
七、酸梅
酸梅属碱性食物,它除了让人解馋,当零食吃外,还有助于让体内血液值酸碱平衡,降低肝火,更能帮助脾胃消化,滋养肝脏。酸梅还有着防老化、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效,常常熬夜的你,可以DIY一杯酸梅汁来享受一下。
八、葡萄干
葡萄制成葡萄干不需添加其他配料,固营养素被较好地保存了下来。葡萄干含有铁、钙、镁、磷等多种矿物质和A、E、B等多种维生素,且不含胆固醇,有益气补血之效,常吃还可以降低血中的胆固醇含量。而且葡萄干还补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便。
想减肥又控制不住嘴的你,这八种零食绝对能满足你,这下可以尽情吃了,不用再担心有想吃却不能吃的苦恼。
