推荐您5道
酸辣口拍黄瓜、酱牛肉、花生米、五香毛豆、干炸小黄鱼。在日常生活中,无论是下班回家还是朋友小聚,下酒菜都是必不可少的。下酒菜不一定要很营养,但一定要好吃,能够让人边吃菜边喝酒,越喝越爽。
1. 酸辣口拍黄瓜
只需要将黄瓜拍碎切块,加入蒜末、醋、酱油、盐、小米辣、剁椒、花椒、香油等调料拌匀,可以根据个人口味加入香菜和花生米。这道凉拌菜既清热去火,又美容排毒,非常适合下酒。
2. 酱牛肉
制作酱牛肉需要选用牛腱、前腿或胸口肉,经过腌制和煮熟后切片。酱牛肉的肉质要松软而不散,香味四溢,配上蘸料食用更佳。
3. 花生米
可以选择老醋花生或油炸花生。花生米热量高,但吃几颗能够提供饱腹感,同时降低酒精对胃的伤害。
4. 五香毛豆
制作麻辣五香的毛豆非常简单,只需要将毛豆浸泡在五香麻辣汤料中过夜,然后烹煮至熟透后冷藏冰镇。吃起来辣香爽口,搭配啤酒更是美味。
5. 干炸小黄鱼
选用小巧的小鱼,将鱼处理干净后腌制,然后挂糊上浆,炸至金黄酥脆。这道下酒菜不仅美味,而且营养丰富。
这五道下酒菜简单易做,美味可口,无论是大筵小席都非常适合。无论是在家中还是和朋友聚会,品尝这些下酒菜,享受美食和饮酒的乐趣。
如果让你点五道家常菜,你会怎么点?
很高兴回答这个问题,五道家常菜让我来点。你算找对人了,去饭店吃个便饭。三个人五道菜,必须要有荤有素,有凉有热,还得来一个汤菜。第一道菜,凉菜《炒肉拉皮》或《黄瓜拉皮》黄瓜丝,拉皮,鸡蛋皮,肉丝,圆葱。
操作简单,颜值比较高。口味丰富,里面有芝麻酱,芥末油。有黄瓜丝的清爽,拉皮的韧劲弹牙。肉丝的咸鲜适口,圆葱的脆嫩甜。一般的做法里,醋的量比较大。做为开胃的凉菜,酸,咸,脆,辣,香兼具。可以说是一道下酒好菜!《家常炖黄花鱼》
小黄花鱼洗净去鳃,整齐的码放盘中。锅中葱姜蒜爆锅,一点大酱炒香。添汤后把鱼整齐的推入锅中。小火慢慢的炖进滋味,撒点香菜出锅。价钱不贵,鱼肉鲜香,小黄花鱼的肉质比较细腻,成蒜瓣状。下饭佐酒皆宜。《土豆烧牛肉》
牛肉的营养价值比较高,配上土豆有饱腹感。牛肉炖土豆的口味咸鲜,适合大众的口味。牛肉炖土豆的做法简单,可以用高压锅压好牛肉后,把土豆放进去炖制。喜欢红烧的,还是咖喱的,清汤的随意。土豆烧牛肉是荤素搭配,比较完美的一道菜,下饭良器。《素炒西蓝花》
西蓝花掰成小朵,大蒜几瓣拍碎。西蓝花过水焯烫后,大蒜爆锅。下西蓝花炒匀,出锅加点盐,蚝油调味即可。比较简单的一道清爽素菜,但营养丰富,清肠爽口。油腻吃多了,可以清清肠胃。最后来个汤菜《排骨炖小白菜》
小白菜的清香和排骨可以说是绝配。小白菜洗净切段,大蒜爆锅把小白菜炒软。排骨提前炖好的,连汤和排骨加入。调味一点胡椒粉,一点盐足够。色香味俱全的排骨炖小白菜,关键是汤要多一些。喝上几口暖暖胃,浑身上下透着舒服惬意。怎么样?我推荐的家常菜是否能得到你的满意?欢迎留言讨论啊!
5道去胎毒的美食
5道去胎毒的美食
5道去胎毒的美食,在民间有一种说法是妈妈在怀孕时的湿热留给了宝宝,使宝宝出现疮疖、疥癣就是属于“胎毒”,宝宝出生后有“胎毒”应该怎么办呢?下面我带大家简单了解一下5道去胎毒的美食。
5道去胎毒的美食1
去胎毒美食:荠菜
荠菜是常见的一块家常菜食材,如果家里恰好有春天里生下来的宝宝,身上有娘胎里带来的胎毒,也就是婴儿的各种疮疖、疥癣、痘疹,新妈妈自己吃荠菜,或者把荠菜的汁水掺在母乳中,能有效地去掉宝宝身上的胎毒。这种方法天然安全,也免去宝宝抓挠、哭闹之苦。
推荐菜式:荠菜马蹄
原料:马蹄150克,荠菜20克,盐3克,味精2克,葱油5克。
制作方法:
1、将削好的马蹄煮熟过凉,沥干水分;
2、荠菜汆水过凉,挤干水分,剁成末;
3、将马蹄和荠菜末放一起,加盐、味精、葱油拌匀装盘即可。
去胎毒美食:鹅蛋
鹅蛋不仅十分有营养,而且清脑益智,可以改善记忆力。此外,孕妇在妊娠后期特别是临产之前吃鹅蛋,还可以去胎毒。鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气的日常饮食中多食用一些,以补益身体。一般人均可食用,适宜用量,每天一个。更是老年人、孕妇、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。
推荐菜式:素炒木须
原料:木耳、黄花菜、鸡蛋、鹅蛋;油、盐,生抽、香醋。
制作方法:
1、木耳、黄花菜泡开,洗净(泡发木耳的小窍门:干木耳加水后放入微波炉转几分钟,很快就能发好;其他干菜蘑菇等也适用)。
2、鸡蛋和鹅蛋打散在盆中,搅拌均匀,先放好盐(炒鸡蛋先放盐,这样炒起来盐味会比较匀)。
3、锅中油烧热,放入鸡蛋先炒熟后,取出。
4、继续加少许油,开后放入木耳和黄花菜翻炒至半熟,然后放入炒好的鸡蛋,继续翻炒几分钟,加入少许盐,生抽即可出锅,出锅前可以加两滴香醋,出来味道会更鲜。
去胎毒美食:菜花
从菜花中可以摄取大量维生素K1,口服适量葡萄糖酸钙,这些都可以有效降低皮下血管致密度,避免皮肤变态反映的最终形成。菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、C、B族维生素及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血。及增加母乳中维生素K的含量。
推荐菜式:花菜炒肉丝
原料:花菜、里脊丝、青红椒丝、生姜片;酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐
制作方法:
1、花菜洗净,摘成小朵,过水焯至断生。
2、里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。
3、锅内放油,放入做法二的里脊丝煸炒变色后随即加入做法一的菜花和青红椒丝煸炒。
4、加入盐调味,起锅即成。
去胎毒美食:白莲须
白莲藕属睡莲科植物,柄名“荷梗”,叶名“荷叶”,花名“荷花”,蕊名“莲须”,果壳名“莲蓬”,果实名“莲子”,地下茎名“莲藕”。白莲须就是白莲子的须,在药用方面有固精止血的功效。白莲须煲鸡蛋能去胎气,又可治产妇产前产后阴痒,使婴儿皮肤白净。当孕妇将近分娩时,年长的一辈会用白莲须煲糖水给她们吃,可能由于它具有止血的功用。
推荐菜式:白莲须煲鸡蛋
原料:白莲须10g、鸡蛋1只、清水500ml、盐 2g
制作方法:
1、准备好白莲须及带壳鸡蛋。
2、用清水洗净鸡蛋外壳及白莲须。
3、把白莲须放入药煲内。
4、把鸡蛋放入药煲内。
5、倒入清水。武火煲15分钟。
6、捞起带壳鸡蛋。
7、去掉鸡蛋壳,然后把除壳后的鸡蛋放回药煲内。
8、用武火煲15分钟。熄火。
9、尽快倒出汤,放凉后即可饮用。
去胎毒美食:橄榄
橄榄内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、有机酸及维生素等,孕妇及哺乳期食橄榄,对婴儿大脑发育有明显的促进作用,可使婴儿变聪明。还有防治心脏病、保护胆囊的功能。近年来还用于配合治疗咽喉癌和其他肿瘤。
推荐菜式:榄菜肉碎四季豆
原料:四季豆1斤、肉馅2量、橄榄菜1-2大勺、红辣椒2个、葱、姜、蒜少量。
制作方法:
1、肉馅加入少许盐、酱油、料酒、葱姜末拌匀腌制半小时。
2、辣椒、葱切片,姜、蒜切末。
3、豆角择去老筋,洗净,切成小丁。
4、做锅烧开适量水,将豆角丁放入焯2分钟,捞出,然后尽量压干豆角中的水分。
5、炒锅中加入2两油,烧到6成热,放入焯好的豆角煸炸2-3分钟(中小火,千万别炸过了),将水分煸出去即可。
6、将豆角倒出备用,锅中剩下的`油把肉馅倒入大火快速煸熟。
7、将肉馅倒出备用,剩下一点点油,加入葱、姜、蒜、辣椒爆香,然后已经熟了的豆角和肉馅。
8、加入橄榄菜1-2大勺、生抽1小勺,糖一小勺,盐适量,翻炒均匀出锅。
5道去胎毒的美食2 排胎毒食疗法
1、后三个月就要吃一点三丫苦凉茶下下火。
2、用玉米连须煲水喝,可以放上一点冰糖,就可以防止小孩出生后黄疸症,至少一星期一两次,要喝几次。
3、莲篷煮鸡蛋,莲篷是中药,药房有售。
做法:将三个莲篷洗净后放四6碗水煮半小时后放进已熟的鸡蛋再煮大约50分钟,放一点冰糖下去即可以饮用,可以去胎毒,而且吃了鸡蛋生出来的小孩比较白晰。
4、吃鹅蛋,最好用苦艾煮鹅蛋。
5、在孕期的最后一个月里,一周喝一次黄莲水,你可以去药店里买已磨好的黄莲片,买回家用开水冲泡出黄色的水即可,每周喝一杯,就可以了。这样孩子出生很干净,一般不会出疹子。如湿疹或是头癣之类的。
6、四川地区人人都是吃橄榄炖猪肚。把一斤橄榄装在猪肚里,用线系口,然后小火熬炖,吃肉喝汤,特别清胎毒。
7、猪小肚煲鸭蛋是凉性的,应该就是到时BB不易生粒粒的东西。
8、枸杞头煲水饮,或煲猪肉汤。
9、绿豆煲老鸽老鸽绿豆汤有凉血排毒之功效,常饮会使皮肤滑净,减少出青春豆。
10、绿豆煲海带。
备 注:
1、老鸽脂肪少,味甜,比嫩乳鸽好用。
2、老鸽去头及颈部,可避免食后感到烦躁。
3、绿豆能清热解毒,天气热易生痱子,食下它有去皮肤毒的功效。
