夏天建议中老年人
炎夏时节,中老年人应当调整饮食,避免贪凉食品,少食寒性水果。相反,多食用应季蔬菜,如南瓜、山药、绿豆和洋葱,能清热解暑,还能补充营养,为身体带来更多的舒适与健康。这些建议不仅对中老年人,对于其他年龄段的人群同样适用,在炎夏中少受苦,多享受美味与健康。
据预测,短暂的宜人天气即将被高温所取代,对于中老年人而言,这无疑是个不小的考验。在这个时节,贪凉食雪糕、饮冷饮虽然能解暑,但对肠胃不利,尤其是过多食用苦瓜和西瓜,寒性过重,更是应避免。
针对这一情况,专家建议中老年人多食用四种应季蔬菜,以降低酷暑带来的不适。
一、南瓜:清热解暑的佳品
南瓜是炎夏的理想食材,不仅美味可口,还具有清热解暑的作用。富含水分、维生素和矿物质,南瓜的营养价值颇高。
煎南瓜饼是一道美味的家常菜肴,制作简单。将南瓜蒸熟后捣碎,加入糯米粉、白糖、奶粉和鸡蛋,搅拌均匀,制成饼状,再裹上面包糠,煎至金黄色即可。
二、山药:滋阴润燥,适合中老年人
山药是夏季的理想食材,具有滋阴润燥、健脾养胃的作用,尤其适合中老年人食用。它富含维生素、蛋白质和矿物质,是一种综合营养的食材。
山药小炒是一道美味的菜肴,将山药、青辣椒、胡萝卜、木耳等食材处理好,翻炒烹饪,既保留了食材的营养,又赋予了菜肴清爽的口感。
三、绿豆:自制绿豆汤解暑
在炎炎夏日,尽管冷饮可以解暑,但不宜过多食用。相比之下,绿豆汤更为健康。绿豆有清热解暑、增食欲助消化等作用,是夏季的理想食材。
自制绿豆汤十分简单,只需将绿豆洗净后,用水冻结,然后煮熟,加入少许糖调味,即可享用清凉的绿豆汤。
四、洋葱:开胃解腻的佳品
洋葱作为一种常见的调味食材,不仅价格实惠,还具有开胃解腻的功效,非常适合夏季食用。尤其是凉拌洋葱,不仅口感清爽,而且营养丰富。
凉拌洋葱制作简单,将洋葱、木耳、香菜等食材处理好,调制适量调味料,拌匀即可,是一道美味又健康的夏季菜肴。
老年人夏季养生注意事项
老年人应该注意自己的生活,越来越多的老年人,开始关注自己的身体,平时大家需要注意老年人夏季养生,并且,也要注意合理的进行饮食,老年人需要注意多休息,避免造成血压升高,影响到心血管,那么,老年人夏季养生的七大注意事项?欢迎大家阅读!更多相关信息请关注相关栏目!
中老年人夏季养生
第一:少吃肉食
很多老年人的食谱之中,肉类或者脂肪类的食物比较多,这并不利于老年人的身体健康。这样不仅会导致身体中出现营养失衡以及新陈代谢紊乱的情况,同时也更加容易患上高血压或者高血脂这些疾病,严重者还会出现心脑血管疾病。
夏天天气热,经常吃肉容易出现上火的情况。所以,老年人夏季养生应该多吃一些具有健脾消暑的食物,常见到的就有苦瓜、豆腐以及绿豆和玉米等等。并且应该尽量少吃那些不容易消化,并且过于油腻或者是辛辣的食材,否则很容易伤害我们的脾胃功能。
第二:少吃甜食
很多老年人在夏季会出现吃甜食较多的情况,例如一些冰淇淋或者是降暑的.饮品。甜食中含有大量的糖分,这就导致长生的热量比较多,如果中老年人吃了太多的甜食,那么就容易出现上火的情况,并且也会影响脾胃功能,最终出现食欲下降、消化不良的情况。
除此之外,老年人如果吃了太多的甜食,那么糖分并不能够完全被我们的身体所吸收,于是就会储存在我们的身体之中,从而出现肥胖的情况。随之而来的就是血脂上升,导致心肺功能出现下降,严重者还会危害到我们的生命健康。
第三:少喝冷饮
中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化,由于夏季酷暑难耐,所以脾胃功能会出现下降。如果多吃一些生冷的食物或者是冷饮,那么对于脾胃的损伤非常的巨大。虽然冷饮能够有效的消暑解热,但是对于消化道的黏膜会产生很不利的刺激,不仅蠕动速度变慢,甚至会出现痉挛、肚子痛的情况。中老年人应该少喝一些冷饮或者是生冷食物,并且也不能够喝太浓的茶水。
第四:要讲究卫生
中老年人夏季养生应该多吃一些具有清热的作用的食材,例如新鲜的瓜果之类的,因为这些水果中含有大量地维生素以及微量元素,能够有效的调节体内的平衡,所以老年人应该多吃一些西瓜、苦瓜、西红柿、草莓等等。
不过新鲜的瓜果一定要清洗干净之后才能够食用,这样才能够有效的防止出现各种夏季肠道传染病。并且生食还有熟食要区分开来,不能够混合在一起,同时还应该注意消毒。日常也可以多吃一些大蒜或者食醋,这样能够有效的杀菌灭毒,同时还有还能够有效的增加食欲。并且夏季的细菌滋生非常的快,所以食物最好不要隔夜,现做现吃是最好的。
第五:及时的补充水分以及盐分
夏天天气热,所以出汗也是比较多的,这就容易导致体内的水盐代谢平衡被打破。中老年人夏季养生工作一定要及时的补充水分。补充水份是进行保健的基础,须知,人体每天至少要摄取两千五百毫升的水分,这样体内多余的废弃物以及毒素才能够排出体外。并且夏季的餐桌上,食物的味道应该稍微咸一些,这样能够有效的补充由于身体出汗所流失的盐分。但是也不能够太咸,否则会导致肾脏功能减弱,造成高血压或者是心力衰竭的情况出现。
第六:保持锻炼
老年人每天应该至少有半个小时或者是一个小时的锻炼时间。主要的目的就是活动身子,令我们的身体保持各个肌肉的活力,最终达到舒经活血的目的。
第七:少喝酒不抽烟
人在上了一定岁数之后,身体的众多器官功能都开始出现不同程度的衰退情况。所以说,这个时候抽烟以及喝酒对于人体的伤害更加的明显。这也就是为什么有些人年轻的时候可以喝很多的白酒,但是上了年纪之后喝一点点就会感觉到头晕。并且上了年纪之后肺部就会出现功能衰退,如果这个时候进行抽烟,那么很容易就会引起呼吸道疾病,并且想要康复更加的困难。建议,中老年人应该注意养生,少喝酒、不抽烟,这样才能够令身体更加的健康。
大家需要注意老年人的这些注意事项,不要出现,不要喝酒,而且要注意综合进行保健,平时大家需要注意少喝冷饮,应该综合进行调理,希望大家注意老年人的生活要点,全面的进行自我治疗,才更有利于疾病的缓解,全面的进行调理,希望更多的老年人可以缓解疾病。
立夏前后,建议中老年人管住嘴,多吃这4种食物,顺应气候身体好
立夏前后,建议:中老年人管住嘴,多吃这4类食物,顺应气候身体好。马上就进入5月份了,在立夏前后,温度逐渐攀升,人们就会容易觉得烦躁上火,食欲也会有所下降,一些体质容易上火的人夏天饮食更要注意,尤其是中老年人,立夏饮食原则是“春夏养阳”,平时注意休息作息,早睡早起身体更 健康 ,饮食上偏向清淡营养,少吃油炸上火的食物,蒸菜就是非常不错的选择,多吃一些低脂肪高蛋白、含钾元素高的食物,对身体 健康 非常有益,而且夏天还可以适当的煲汤喝,可以清热补水败火气。立夏将至,建议中老年人,饮食要注意,多吃这4种食物身体好,顺利入夏。
蒸菜的做法 健康 ,既能保留住食材本身的鲜美,营养不容易流失,营养 健康 还不上火,非常适合在立夏前后吃,炎炎的夏热蒸菜厨房里油烟也少,食材上锅蒸就可以了,不需要在高温的厨房里久呆。 这里的4种食物分别指的是:鸡蛋、菌菇、鱼、大虾,这几样食材都含有丰富的蛋白质,味道鲜美又营养,尤其适合老人和孩子食用 ,而且蒸一蒸就好了,下面就用这4样食材一起做上一顿色香味俱全,营养又丰盛的晚餐,老少皆宜。
一、大虾
大虾的味道鲜美,营养丰富,含有丰富的钙和多种微量元素,可以增强免疫力,补充蛋白质。老人孩子都可以多吃一些,尿酸高的老人则要少吃海鲜了,适量还少可以的。另外虾过敏的人也不建议吃。大虾含有丰富的镁,对于心血管系统有很好的调节作用,贵点但也是值得的,需要选择新鲜的大虾,虾皮煮汤都是可以的。
推荐菜谱:蒜蓉粉丝蒸大虾
食材:大虾、粉丝、大蒜、葱花。
1、大虾洗净剪掉虾须,开背去掉虾线洗净待用。
2、粉丝提前泡软,剪成小段待用。
3、大蒜洗净切碎,少许的辣椒、生抽、蚝油、少许盐和油混合拌匀。
4、粉丝铺在盘底,摆上开背大虾, 然后淋上蒜蓉料汁,沸水上锅蒸8分钟,出锅撒上葱花,淋上热油即可。
二、菌菇类
菌菇类的品种有很多,常见的有木耳、香菇、银耳、虫草花、海鲜菇、鸡纵菌等等,菌菇种含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和微量元素,吃起来口感鲜甜,营养又好吃。中老年人平时可以多吃一些菌菇,煲汤也是非常不错的选择。
推荐菜谱:虫草花红枣瘦肉汤
食材:虫草花、瘦肉、红枣、枸杞。
1、瘦肉切成小块洗净、虫草花泡软洗净、红枣枸杞洗净待用。
2、碗里(或者炖盅里),加入瘦肉、虫草花、红枣、枸杞适量的纯净水,盖上盖子。
3、放入蒸锅里隔水炖蒸890分钟即可。出锅前下入少许盐调味。
三、新鲜的鱼
鱼类食材的味道鲜美,高蛋白质低脂肪,是非常 健康 的肉类食材,平时可以多吃一些鱼,尤其是中老年人,少许猪肉多吃鱼对身体 健康 非常好,鱼肉中含有多重微量元素,比如锌、硒、铁、锰等,对促进身体代谢,补充营养非常好。
推荐菜谱:清蒸鲈鱼
食材:新鲜鲈鱼、生姜丝、葱丝、红椒丝。
1、鲈鱼处理干净从背部切花刀。尾巴处也切一下,这样方便把鱼立起来。
2、生姜和葱加点水抓出葱姜水,均匀地涂抹在鲈鱼身上,腌制入味。
3、盘里铺上生姜片和葱段,放入鲈鱼,加入生姜片去腥。
4、沸水上锅蒸7分钟,焖2分钟。出锅倒掉蒸鱼水,摆上生姜葱红椒丝,淋上热油,淋上蒸鱼豉油即可。
四、鸡蛋
鸡蛋是常见的食材,几乎家家都必备,鸡蛋中的蛋白质含量很高,是物美价廉的营养食材,每天吃一个鸡蛋,可以满足人一天对鸡蛋蛋白质的需求,营养又 健康 ,早餐吃水煮鸡蛋、煎荷包蛋、炒鸡蛋、鸡蛋做糕点等等,都是非常不错的。能够补充优质蛋白质,而优质蛋白质构成了众多免疫物质的原料,适当吃鸡蛋补充优质蛋白质,在提高机体免疫力方面的好处非常明显。
推荐菜谱:蒸鸡蛋羹
食材:鸡蛋、枸杞、温水、盐、酱油。
1、鸡蛋液倒入碗里,加入少许盐和温水,鸡蛋液和水的比例是1比1.2,这样蒸的鸡蛋羹口感更嫩滑。
2、鸡蛋液搅拌均匀,过筛2次得到笔记均匀的鸡蛋液。
3、盖上保鲜膜用牙签插几个小孔,沸水上锅蒸6分钟,焖4分钟。
4、出锅用刀子划几刀,摆上少许枸杞装饰,淋上酱油即可。
Lily 美食 谈碎碎念:
以上就是4种营养 健康 的食材,用它们搭配组合做一顿丰盛营养的晚餐,全部是蒸的做法,营养好吃还不上火,高蛋白低热量,非常 健康 ,非常适合老人和孩子吃,尤其是中老年人平时更要多吃一些蒸菜,对身体 健康 有益,分享了4种营养蒸菜的详细做法,可以收藏试试哦。
