懒人必备的5道菜谱
对于上班忙碌一天的人来说,回到家后最希望的是享受一顿简单而美味的晚餐。分享5道懒人必备的美味简单菜谱,无需繁琐的准备和烹饪,轻轻松松做出美味佳肴,省时省力,绝对值得点赞和收藏。
一、蒜蓉茄子:
主食材: 茄子、小米辣、大蒜
酱汁: 生抽、老抽、蚝油、花椒粉、盐、香油
制作步骤:
1. 调制酱汁,混合生抽、老抽、蚝油、花椒粉、盐和香油,搅拌均匀,增添香味。
2. 将大蒜和小米辣搅碎。
3. 切葱花备用。
4. 将茄子微波炉高火6分钟或蒸熟。
5. 将茄子切开,用筷子扒出茄子肉,倒入酱汁中,再次微波炉或蒸熟。
6. 出锅后,撒上葱花,即可享用。
这道蒜蓉茄子带有浓郁的蒜香和辣味,非常开胃,是下饭的绝佳选择。
二、茄汁豆腐:
食材清单: 番茄酱、豆腐、葱花、番茄酱、白芝麻
制作步骤:
1. 调制番茄酱和清水的酱汁。
2. 切好豆腐,葱花备好。
3. 热锅加油,煎豆腐至金黄色。
4. 加入番茄酱和水淀粉,让酱汁均匀裹在豆腐上。
5. 出锅前,撒上白芝麻,点缀葱花,完成。
这款茄汁豆腐酸甜可口,是一道美味的素食佳肴。
三、蒜蓉粉丝娃娃菜:
食材清单: 粉丝、娃娃菜、大蒜、小米辣、盐、糖、蒸鱼豉油、葱花、热油
制作步骤:
1. 泡发粉丝。
2. 焯水后焯烫娃娃菜。
3. 热锅爆香大蒜、小米辣,加盐和糖。
4. 加入粉丝和娃娃菜,混合均匀。
5. 上锅蒸熟,淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,浇上热油即可。
这道蒜蓉粉丝娃娃菜鲜美辛辣,极具风味。
四、咖喱鸡块儿:
食材清单: 鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱酱
制作步骤:
1. 腌制鸡腿。
2. 准备土豆、胡萝卜、洋葱。
3. 热锅炖煮鸡腿。
4. 加入蔬菜,倒入咖喱酱,炖煮至熟透。
5. 菜肴浓稠后出锅,享受香浓的咖喱鸡块儿。
这款咖喱鸡块儿香味四溢,肉嫩菜鲜,简直令人垂涎。
五、蒸鸡蛋:
食材清单: 胡萝卜、土豆、小葱、瘦肉、鸡蛋、淀粉水、玉米淀粉
制作步骤:
1. 制作浇头,混合葱花、香油、生抽,加入鸡蛋,上锅蒸熟。
2. 切碎胡萝卜、土豆,炒熟。
3. 翻炒瘦肉,加入姜。
4. 加入调味料,再加淀粉水勾芡。
5. 淋在蒸好的鸡蛋上,点缀葱花,即可享用。
这款蒸鸡蛋带有肉香和蔬菜的清爽,口感丰富。
这5道懒人必备的美味简单菜谱让您轻松享受美食,无需花费过多时间和精力。不妨尝试一下,让忙碌的生活更加美味和简单,点赞并珍藏这些珍贵的食谱吧!
家庭菜谱30道家常菜
家庭菜谱30道家常菜:1、红烧猪蹄红烧猪蹄是一道传统的名菜,也是一道比较常见的家常菜,以猪蹄为主要食材,这道菜味道可口,营养价值丰富,具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。...2、红烧鱼红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。...3、叉烧叉烧是广东省传统的名菜,属于粤菜系。...4、油焖大虾油焖大虾,是一道鲁菜。...5、凉拌芹菜花生米凉拌芹菜花生米是一道降血压菜品,主料是芹菜和花生米、配料是胡萝卜等,调料为油、盐、料酒等,主要通过凉拌的做法制作而成。...6、酱牛肉酱牛肉,一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。...7、豆腐蒸肉豆腐蒸肉,是一道家常菜,制作原料主要有豆腐、五花肉等。...8、清蒸虾清蒸虾是以虾为主料的一种食物,味道鲜美。
懒人烹饪方法大全 懒人做菜菜谱推荐
1、做法一。食材:250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。步骤:香菇洗净,摘去根蒂备用。腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以。胡萝卜去皮,切小块,姜切丝。锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香,下腊肠翻炒几下。下入香菇和胡萝卜翻炒。加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香。焖米饭。等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮。直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可。
2、做法二。主料:豇豆角4根、米饭100g、川味腊肠1根。配料:蒜3瓣。调料:花椒15粒、盐少许。步骤:豇豆角切段,腊肠切丁,蒜切末;加入少许油,烧热后放入花椒粒和蒜末炒香;再放入豆角和腊肠丁翻炒;加适量水,没过食材2厘米,加入少许盐调匀,放入米,盖上锅盖,选择“柴火饭”程序,程序结束后拌匀出锅。
3、做法三。原料:韭菜200克,鸡蛋200克,盐3克,植物油20克。做法:将韭菜择洗干净,控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋清,炒至小团块时倒出;炒勺仿佛植物油烧热后,加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻两下,即可出锅装盘。
