土豆是一种常见的食材,它可以作为配料或者主料,味道也非常美味。土豆产量高,价格便宜,因此很受人们的喜爱。在本篇文章中,我们将学习如何制作土豆丸子。
制作方法
1、我们需要准备土豆、面包糠、面粉、淀粉、食盐和黑胡椒粉这些食材。将土豆清洗干净,去掉外皮,切成薄片,并蒸熟。
2、处理好的土豆放入一个较大的盆中,用叉子将土豆压成泥状。然后,将100克面粉和50克淀粉加入盆中,再加入1茶匙食盐和2汤匙黑胡椒粉,搅拌均匀成面团。
3、将面团分成肉丸子大小的小团,揉成球形,然后沾上面包糠,并放入热油中慢炸。当土豆丸子炸至熟透时,用漏勺将其捞起沥油,并装盘。可以搭配沙拉酱或番茄酱食用,更加美味。
土豆丸子是一种特色美食,简单易做,口感香脆可口,同时也很营养。无论是作为主食还是副食,都是一道值得推荐的美食。
