1、在家制作汉堡包,嫌揉面醒面麻烦的话,直接买一份汉堡胚即可。生菜一颗、番茄一个、番茄酱和沙拉酱各一瓶、里脊肉两块、葱姜蒜少许、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉等调味料适量。
2、汉堡胚先放置一旁备用,接着准备腌制里脊肉。把买回来的肉切成片,少量葱姜蒜、料酒和肉片一起腌制,碗中再加入适量生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒粉搅拌均匀,家里如果有果酱也可以适量加点。拌匀后封上保鲜膜放冰箱冷藏40分钟,以便入味。
3、空出来的时间把生菜洗净放在篮子里沥干水分,小孩吃的话可以切成两段,方便咀嚼。
4、冷藏后的里脊肉十分入味,这时可以拿出来煎制。锅中加适量油、葱姜蒜爆香后放肉片,煎至两面熟透即可盛出备用。
5、汉堡胚切成两块,先在一块厚面包片上抹少许爱吃的酱料,放一片生菜、一片番茄,再加点番茄酱抹匀;接着放两片里脊肉,再叠几片生菜,另外一块面片也抹上酱即可盖上,最后撒上白芝麻在面片外层,美味的汉堡包就完成啦!
