1、煎饼。新鲜茴香菜煎饼是它的常见吃法,在做的时候需要把它洗净以后切碎放在干净的盆中,加少量食用盐调匀腌制,等它变软后磕开两个鸡蛋,放少量清水调匀,再加入适量面粉制成面糊,然后把平底锅放在火上加热,取适量面糊入锅摊成饼状,煎到两面金黄以后出锅就能食用。
2、炒着吃。新鲜茴香炒着吃滋味也特别好,在做的时候可以把新鲜的茴香菜洗净以后切成多少幢,再准备一头大蒜,去掉蒜皮以后剁成蒜末,再炒锅中放食用油,把蒜末入锅炒香,然后把切好的新鲜茴香菜入锅快速翻炒,等它变软以后加食用盐调味,调匀以后就能出锅,如果喜欢吃辣还可以放入适理的辣椒油,那样也会让做好的凉拌茴香菜特别好吃。
3、凉拌。新鲜茴香菜凉拌也是它的常见吃法,在做的时候要把新鲜的茴香菜洗净切成段,再准备少量花生米入锅用油炸熟,出锅以后降温,与茴香菜放在一起,加少量食用盐和蒜末再淋上麻油,调匀以后就能装盘食用。
