1、鲜地黄是不需要焯水的。
2、具体做法是:首先把鲜地黄去皮、切成丝,放入冰水中冰一下,这样不仅可以使鲜地黄变得清脆可口,还可以去除鲜地黄的苦味。等过几分钟后,把冰好的鲜地黄捞出来,控干水放入容器中,加入适量的白醋、盐、香油,搅拌均匀,这样一道清爽消暑的巧拌鲜地黄就做好了。
1、鲜地黄是不需要焯水的。
2、具体做法是:首先把鲜地黄去皮、切成丝,放入冰水中冰一下,这样不仅可以使鲜地黄变得清脆可口,还可以去除鲜地黄的苦味。等过几分钟后,把冰好的鲜地黄捞出来,控干水放入容器中,加入适量的白醋、盐、香油,搅拌均匀,这样一道清爽消暑的巧拌鲜地黄就做好了。
