好吃又健康的做法
1、尖椒猪头肉:猪头肉、尖椒、胡萝卜、圆葱、盐。萝卜切片,尖椒滚刀切块,圆葱滚刀切小块。锅内加入油,油热放圆葱,圆葱炒香加入胡萝卜 炒30秒。30秒后放入尖椒,炒30秒,30秒后放入猪头肉,翻炒均匀 即可出锅。
2、青椒炒猪耳:尖椒,猪耳朵,红椒,食盐,姜,蒜,植物油,将猪耳朵切成小条,再准备好青红椒丝和拍碎的大蒜瓣。锅中烧少许植物油,下入青红椒丝和大蒜瓣翻炒。青椒微微发软后下入猪耳朵条。再加入点料酒、盐和胡椒粉翻炒均匀即可,装入盘中。
3、可乐鸡翅:鸡翅;干红辣椒;可乐;老抽。鸡翅洗干净,直接丢入锅里干炒,炒干水分。捞出鸡翅,锅里倒油烧热,再倒入鸡翅,煎至表皮金黄。放2个整的干辣椒。倒可乐,差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿。大火煮开。煮开捞一捞浮沫。火关小,一定关小,熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜欢的程度。加一点儿鸡精或者味精,完成。
好吃又健康的猪肉做法 好吃又健康的猪肉做法是什么
1、猪肉做敲肉片好吃又健康。
2、食材:瘦肉一块,青红椒四个,金针菇一把,香菜一棵,生抽两勺,蚝油两勺,食用油适量,鸡精一勺,土豆淀粉一碗。
3、先把青红椒清洗干净切成小段放入碗中,加入两勺蚝油,两勺生抽,一勺鸡精,淋入滚烫热油搅拌均匀,再放入香菜碎放一旁备用。
4、金针菇切去根部,再撕开用清水清洗干净控干水分备用。
5、瘦肉清洗干净切成薄片,裹上淀粉用擀面杖敲打成薄皮。
6、锅中倒入清水大火煮开,放入金针菇焯水3分钟,焯熟捞起放入碗中备用。
7、接着一片片放入瘦肉,焯一分钟左右即熟,捞起来放到金针菇上面。
8、淋入调好的酱汁,撒上香菜段点缀即可食用。又健康又好吃的美食做法 又健康又好吃的美食做法是什么
1、炒红果。(1)准备新鲜山楂清洗干净待用
(2)用奶茶吸管辅助去掉核、蒂,然后再次冲洗一次去掉残留的果肉渣。
(3)把加工好的红果肉放入汤锅中,加入纯净水
(4)放入330g的冰糖,大火烧沸后转小火继续熬煮,其间不要加水,注意别糊底。
(5)为保持形状,尽量不要用锅铲。待水再次沸腾后煮两分钟汤汁粘稠即可。注意火不能大了,火大山楂就都烂了
(6)吃的时候撒上桂花即可,这个虽然不是老北京地道正宗的炒红果,但是很好吃,凉透以后放入干净的密封罐,冷藏之后吃更可口。
2、草莓大福。(1)把黄油提前软化,碗里放入白糖、黄油、糯米粉、淀粉、牛奶搅拌均匀成糊状,盖上保鲜膜上锅蒸15分钟。
(2)放一勺豆沙在保鲜膜上,然后放上整个草莓(提前洗好取蒂),将保鲜膜收口,把豆沙包在草莓表面。
(3)放到不烫手后,带上食品料理手套,揉成面团。
(4)扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁 (面团很软,如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉)把草莓豆沙放在中间。
(5)像捏包子一样把面皮包起来(不需要像包子那么多褶子,收口处尽量薄)包好后放在椰蓉器具中,均匀沾满椰蓉。
3、奶枣。(1)红枣洗干净,晾干多余水分,用吸管去核,把坚果塞进去,什么坚果都可以。
(2)油倒入锅中,小火加热至融化,再倒入棉花糖,炒至融化加奶粉继续搅拌,直到奶粉全部融入棉花糖里。
(3)倒入大枣翻炒,让所有枣的外面都裹上棉花糖。
(4)趁热把枣一颗一颗拽下来,整理一下,放进装着奶粉的盘子里,让枣子表面裹上奶粉即可。健康早餐的做法简单又好吃 做法简单又好吃的健康营养早餐
1、早餐鸡蛋饼,所用到的食材包括火腿、葱花、鸡蛋、面粉、牛奶,可根据自己的喜好选择,添加喜欢的蔬菜比如洋葱、菠菜等等。首先将我们准备的蔬菜食材切碎。然后准备一个碗,碗中放入两个鸡蛋,三勺面粉。将我们切好的蔬菜食材倒入面粉当中,用250毫升左右的牛奶将面粉搅拌成面糊的形态。平底锅加少量油,加入适量面糊,定型后翻面,两面金黄即可出锅,简单有营养的早餐就做好了。
2、荞麦面饼,将100克的荞麦面倒入一个大碗中,用开水烫面,边倒开水边搅拌。搅拌成絮状没有干面粉以后,晾至温热。打入两个鸡蛋,放入适量食用油。再放入50克左右的普通面粉。混合均匀以后,放入适量温水,调成面糊的形状。放置在一边醒发半个小时左右。半个小时以后用筷子不断搅拌面糊,给面糊排气。排好气以后,我们将平底锅预热,刷上一层食用油,将我们醒发好的荞麦面糊铺在平底锅表面。开至中小火烙至一面定型,呈金黄色以后翻面儿,烙另一面。一般烙两分钟左右即可烙熟。烙饼过程中要不断翻面,以免荞麦面饼烙糊。
3、鸡蛋卷,将买来的黄瓜和红辣椒洗净切碎,放到一边备用。准备一个大碗,打入两个土鸡蛋,将鸡蛋搅成鸡蛋鸡蛋液以后,倒入我们刚刚切好的黄瓜和红辣椒到鸡蛋液中,搅拌均匀。拿出我们洗干净的电饼铛(没有电饼铛的也可以使用平底锅)预热。四五成热的时候将一半的鸡蛋液倒入到电饼铛当中,轻轻摇匀,将鸡蛋液均匀地铺在电饼铛或平底锅当中,表面凝结基本定型以后,用木铲轻轻的由内向外翻卷。然后将剩下的一半儿的鸡蛋液继续倒入平底锅当中,再次由内向外翻卷。卷成蛋卷的形状以后,即可出锅,美味的鸡蛋卷就已经做好了,切开以后即可食用。
