在家自制饮品简单方法大全
1、蜜桃少女心。材料:蜜桃味rio、雪碧。杯中倒入2/3的雪碧用个大一点的勺子,凸面朝上放于杯口,然后顺着勺子慢慢地加入蜜桃味rio。静置5分钟,形成均匀气泡。
2、奶茶波波冰。材料:红茶茶包、鲜牛奶、黑糖、珍珠、炼乳、冰块。将红茶包放入500ml鲜牛奶中,小火煮沸,立即关火。珍珠放入开水中,加入黑糖煮透,盛出冷却。把冷却后的黑糖珍珠倒入入杯中,加入适量冰块。将煮好的奶茶倒入杯中,加适量炼乳调味。
3、百香果双响炮。材料:绿茶、百香果、橙汁、蜂蜜、珍珠、椰果、冰块。杯中倒入绿茶,然后把一个百香果切开,果肉和果汁倒入杯中。加入橙汁和蜂蜜,搅拌均匀。加入冰块,摇匀,接着加入椰果和珍珠即可。
4、冰柠七。材料:柠檬、雪碧、冰块。将柠檬用盐水清洗干净,切成柠檬片。杯中倒入雪碧,放入柠檬片,加适量冰块。
特色饮品制作方法
双皮奶
准备材料
纯牛奶 / 鸡蛋 / 蜜豆 / 草莓 / 白糖
制作步骤:
1.牛奶倒入锅中煮热,但不能煮开。
2.趁热倒在碗里,不久牛奶表层结出奶皮。
3.用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,留少许奶液防止奶皮粘底。
4.鸡蛋打散取蛋白,加入2勺白糖搅匀。
5.蛋液倒入牛奶中搅匀。
6.用筛网过滤,去除表面的泡沫、气泡。
7.再延碗边慢慢倒回原来的碗里,奶皮慢慢地浮起。
8.包上保鲜膜入蒸锅,大火蒸10分钟,关火再焖2-3分钟即可。
9.取出待凉掉后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类,放入冰箱冷冻后即可食用。
桂花酸梅汤
准备材料
乌梅 6粒 / 山楂 10g / 洛神花 5g / 甘草 3片
冰糖(按自己口味加) / 水 2L / 干桂花 适量
制作步骤:
1、乌梅,山楂,洛神花,甘草洗干净;
2、全部材料除冰糖外一起泡20分钟煮30分钟,最后加冰糖调味,隔渣饮用;
3、最后加些干桂花,或者用糖桂花代替冰糖,更具风味;
4、加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。冰镇或加冰块后饮用皆可在家怎么做饮料
在家自制饮品:
其实自己在家做饮品,无非是饮料兑饮料,或者是用上果汁。
1、自制鸡尾酒
【食材】
薄荷叶15片、黄柠檬1/4个、青柠檬1/4个、朗姆酒40mL、苏打水40mL、冰块适量
做法:
1、 将黄柠檬、青柠檬分别切出两片备用,剩余柠檬去皮切块;
2、将柠檬块连同10片薄荷叶放入破壁机中加入少许苏打水打成汁,倒入杯子中;
3、 往杯子中加入朗姆酒、苏打水和冰块;
4、 将剩下的薄荷叶、柠檬片放入杯子中点缀装饰即可
请点击输入图片描
2、西瓜汁
【食材】西瓜500克
做法:
将西瓜去皮切成块状,放入破壁机中,选择“果蔬”功能进行搅打,程序完成后即可饮用。
3、西红柿蜜汁
【食材】西红柿一个、蜂蜜适量、纯净水适量
做法:将西红柿洗干净切片/块后,放入破壁机中,加入蜂蜜和纯净水,选择“果蔬”功能搅打,程序完成即可倒出饮用。
4、青瓜奇异果汁
【食材】青瓜、奇异果、柠檬、蜂蜜
做法:
1、将奇异果削皮切块/片,青瓜洗干净后切块/切片,柠檬取2片;
2、将食材放入破壁机/榨汁杯中,启动搅打,程序完成即可倒出饮用
自己在家做饮料讲究的就是新鲜与体验感,基本上用破壁机就能让自己在家轻松DIY各种饮品~
如何自制饮料简单?
蜂蜜大枣茶
食材:
去核大红枣1碗、蜂蜜适量。
做法:
1、将红枣洗净加适量水(没过红枣)用大火煮开,转小火煮至水分蒸发,红枣烂软。
2、用打蛋器将红枣捣碎,晾凉。
3、将捣碎的红枣泥装入一个干净的瓶中。
4、加入和红枣泥同样分量的蜂蜜,搅拌均匀,放入冰箱中冷藏即可。
5、吃时取适量蜂蜜红枣,用温水调匀饮用即可,也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用。
冬瓜茶
食材:
冬瓜900g、红糖300g、冰块若干。
做法:
1.将冬瓜的外皮清洗干净,连皮带籽切成小丁,放入大碗中;
2.撒上红糖拌匀,两小时后,冬瓜就会自然出水;
3.将其倒入锅中,大火烧开后转最小火熬制;
4.当冬瓜肉全部呈透明状即可,如果中间水太少,可以适当加入开水;
5.过滤,放入冰箱冷藏,饮用时加水稀释。
芒果奶昔
食材:
芒果 250克、牛奶 250克、白糖 0.5勺。
做法:
1、准备好原料。
2、芒果从间切开,然后划十字刀。
3、剥出果肉。
4、把牛奶倒入料理机。
5、芒果留几个粒,其余的倒入倒料机。
6、放一点糖调味。
7、用料理机搅拌1分钟。
8、倒入杯中 撒上芒果粒即可。
红糖桂花冰粉
食材:
冰粉粉3克,清水500克,红糖,桂花糖。
做法:
① 将水做开后倒入大碗中。
② 放入冰粉粉,搅拌均匀。
③ 水晾凉后,水也就凝固了。
④ 在透明的冻冻上用刀切成方块,把冰粉块盛入碗中。
⑤ 开始熬红糖水,水开后放入红糖用勺子一边搅一边熬。
⑥ 放入适量的桂花糖。
⑦ 将桂花红糖水煮出大泡,熬制粘即可关火,稍微晾凉后淋在冰粉上就可以享用了。
椰汁银羹
食材:
银耳、椰汁、冰糖。
做法:
将银耳放入温水之中泡发,然后洗干净去除硬皮;即将椰汁、白糖还有银耳以及适量的清水放入锅中,煮开之后即可起锅。
柠檬柚子茶
蜂蜜枸杞茶
食材:
蜂蜜、枸杞。
做法:
将枸杞一勺冲洗干净放入杯中,兑入开水,稍凉,再加入一小杯蜂蜜拌匀即可饮用。
甘蔗马蹄水
食材:
甘蔗半条、马蹄(荸荠)1斤。
做法:
1. 将甘蔗表皮用刷子清洗干净,切成细长条状;
2. 马蹄去掉头尾的皮,清洗干净;
3. 将甘蔗、马蹄放入锅内加入清水煮1小时。
鲜奶玉米汁
食材:
甜玉米2根,鲜奶400ml,清水400ml。
做法:
① 玉米去皮去须洗净后,将玉米粒用刀切下来。
② 玉米粒放入豆浆机,加入400ml鲜奶和400ml清水,启动豆浆机。
③ 制浆完成后,用滤网滤去玉米渣即可。
④ 玉米最好选用鲜嫩的甜玉米,汁水比起糯玉米来更丰富,而且打出来的玉米浆也更细腻。喜欢甜的朋友可以自行加糖。没有豆浆机的朋友,可以先把玉米粒加水和奶煮熟后,手动搅拌打浆。
可乐柠檬姜茶
食材:
可口可乐1罐,姜片5片左右,柠檬5片。
做法:
① 生姜切片或切丝都可以,依个人口味添加,不喜欢太重姜味的可以少放些。
② 可口可乐一罐,加姜片,加一片柠檬,一起煮10分钟。
③ 煮好后把姜片和煮过的柠檬片滤掉。
④ 倒入杯中,放入没煮过的柠檬片。
