健康又好吃的做法

1、【芒果牛奶西米露】台农芒果2个、西米70克、纯牛奶125毫升、蜂蜜适量、水适量、凉开水适量。锅内烧水,大火煮沸后,放入西米,用勺子不断的搅拌。煮20分钟后只有中间一点点白芯时关火,盖上锅盖,焖5分钟左右捞出,用流动的水冲洗干净粘液,放入凉开水中等待备用。芒果去核取果肉,留出一些整齐漂亮的芒果丁冷藏以备装饰。其余的果肉全部放入料理机,然后倒入牛奶,高速搅打到浓稠顺滑。西米捞出,控干水分,放入容器中,加入适量芒果牛奶浆,点缀上芒果丁即可。

2、【糖不甩】食材准备:糯米粉100克、粘米粉20克、白芝麻适量、花生米适量、黄片糖1块、清水适量。把糯米粉、粘米粉倒入大碗中,加入适量的清水和成面团,然后搓成长条,切成大小均等的剂子,搓成小圆团,等待备用。花生米放入微波炉中高火叮3分钟,芝麻叮一分钟,花生米冷却后,去掉皮,和芝麻一起用擀面杖压碎等待备用。锅内添水,烧开放入搓好的糯米团,煮至全部浮起来后,再煮一分钟即可捞起来待用。黄片糖放入另一个锅中,倒入150毫升清水,中火煮至稍微浓稠时,倒入煮好的糯米团,小火继续煮3分钟左右即可,煮的时候晃动一下锅子,以免粘住。捞起放入碟中,浇上一些糖水,撒上花生芝麻碎即可。

3、【芒果糯米糍】食材准备:糯米粉150克、芒果1个、椰丝适量、牛奶250毫升、玉米油25克、糖粉50克、玉米淀粉40克。除了芒果和椰丝将所有材料全部放入盆中,搅拌均匀,混合成粉浆。然后上锅大火蒸20分钟,使之凝固。芒果切成约2厘米*2厘米的芒果丁备用。蒸好后的糯米粉团,稍微放凉后,手上沾点水,取一块压扁,放上一块芒果丁,像包汤圆一样搓圆,包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。

羊肉有什么好吃好做,又健康的吃法?

羊肉确实是一个美味的食物,咕咚喜欢的不得了不得了的,并不是只有回民才喜欢吃羊肉,因为羊肉凭借它的美味和功效确实让很多美食研究者很青睐!因为羊肉既营养还健康 ,脂肪含量相对较低,而且还有很多补身体的功效。

像题主所说的既要满足好吃,好做,还要满足健康 ,这三个要素。那么咕咚首先给大家排除的就是烧烤羊肉串。虽然说烧烤美味是美味,但是要经过烟熏火燎等处理,这个首先就违背了题主的健康要素。

要说羊肉的吃法满足三要素的话还是以涮肉吃为好,或许有些人说了涮肉容易导致嘌呤升高一样对身体无害,其实大部分嘌呤都在锅底的汤中,我们涮肉喝汤一般都是刚开始还未涮肉前喝汤,甚至涮肉过程中只会摄入很少的嘌呤并不会影响身体健康 ,关键是涮肉十分的美味,能保持羊肉的新鲜口感,甚至容易消化而且可以驱除寒气温补等效果。

还有一种吃法就是萝卜汆羊肉,羊肉属温性,萝卜正好可以降低羊肉的温性,同时还可以去除膻味,所以做好了萝卜羊肉的话,顺带煲汤去喝的话也是很美味的。

当然关于羊肉的做法太多太多了,比如孜然羊肉,或者羊肉泡馍等等很多美味,希望每个人找到适合自己吃羊肉的方式和方法,不管怎么说都是要以健康为前提!

感谢小悟空邀请!羊肉清炖,或者不放油,不放水,电压力锅干焖都非常美味。羊肉清炖调料简单,羊肉先用清水泡二个小时(中途换二次水)泡去羊肉中的血水,再把羊肉焯水捞出备用。汤锅加入多一点水,老姜一块拍碎放入锅中,放一小块山奈,一小撮整白胡椒拍碎一起和羊肉放入锅中;水开以后放一条用油煎过的鲫鱼和羊肉一起炖,有鲫鱼一起炖羊肉,汤白味鲜美。炖熟的羊肉切块,用料汁蘸着吃,汤加盐,小葱末和香菜末,非常美味。我的主页有羊肉制作视频,欢迎点击我的主页观看具体做法。图一清炖羊肉图二干焖羊肉图三白萝卜炖羊肉

闲言碎语不待讲,表一表天山清炖羊对于博大精深的中国菜来说,羊肉做法很多。别地羊肉怎么做我没有发言权,但是新疆羊,最好是清炖。食材如果好,根本不需要太多调料。越优质的食材,烹饪的办法越简单。有一个顺口溜是赞 新疆羊的“吃的是中草药,喝的是矿泉水,走的是黄金道。” 大草原上放牧出来的羊肉质肯定要优于圈养的羊。

毫不夸张地说,中国56个民族当中,汉民族的烹饪水平是最为成熟最为高超的,但是清炖羊肉,汉族要向西北的少数民族学习。

阿依古丽大姐,60多岁了,她做的清炖羊肉,堪称一绝。每次去她家里拜年,她总要热情的给我们做清炖羊肉,每次我们都能吃个一干二净还意犹未尽。我就问为啥这么好吃啊?有什么祖传秘方吗? 她爽朗地笑着说,太简单的很。就是先把羊肉切好,洗干净,煮掉血水 , 倒掉。换水,先用大火炖,隔上一会嘛就拿大勺子撇出那个沫子,一直到看不见,然后煮上二十分钟,用小火,再过上个半个小时就好了,快好的时候嘛,撒上一把盐,行啦!

朴实的阿大姐,把自己毕生的秘方,毫不犹豫地说给了我。后来我用她教的手法去做,也不放什么花椒,生姜之类的,就是一把盐,做出来的清炖羊肉,那个鲜呐,好吃的不得了。

我还想提个醒,吃清炖羊肉如果嫌淡,就准备一小碟咸盐,用筷子嫌麻烦的话,就用手抓着羊肉,稍微蘸一点点咸盐,更提味儿。以前吃清炖肉还就着花卷或者馕饼,现在就纯纯的吃,不带任何的主食。我习惯吃完清炖羊肉,再喝一碗羊肉汤。这个羊汤,自带鲜味,清淡可口,营养价值还很高。如果在临出锅前放一把精河的枸杞,那滋补的功效就不用提了。

新疆的羊肉,没有膻味,熟肉入口即化,粘香鲜嫩。快刀切一盘白花花的洋葱,摆在雪白的盘子里,当凉菜吃,解腻而且爽口。洋葱,维吾尔语叫皮芽子,新疆汉人没有不知道的。

也有不像阿依古丽大姐那样的纯清炖作法,更多的是放萝卜。维吾尔族偏向于放胡萝卜,汉民族更多放青萝卜。南疆维吾尔族更喜欢放一种叫恰麻菇的食材,模样和滋味都有点像白萝卜,但有食补作用。

大家好我是呼和,羊肉我之前介绍过很多的吃法,都很不错。今天我来介绍一个,用料简单,做法简单的菜羊肉冬瓜汤,一菜两吃,可以吃肉,可以喝汤。冬季喝德华更加适合。

材料:羊肉、大葱、姜、小茴香、冬瓜

步骤:

1.将羊肉洗净切块,冬瓜切块备用

2.葱切段,姜切片

3.凉切好的羊肉冷水下锅,大火烧开,有血末得话撇出

4.放入葱姜小茴香小火炖40分钟

5.放入盐,放入冬瓜,继续熬7分钟左右,冬瓜熟了即可

喜欢吃香菜得最后出锅可以放点香菜,特别不错。羊肉鲜香,冬瓜软糯,羊汤浓郁。我觉得只有鱼和羊财,可以做出鲜美的汤汁。

大家好,我是觅食小叮当

羊肉对于大多数人来说都是特别喜爱的。当然,只要一提到羊肉,大多数人肯定是首先会想到烧烤羊肉串儿。手抓羊肉,羊肉炒饭等等等等

同样特别喜爱羊肉的我,今天跟大家分享一道既好吃又健康的羊肉做法

清炖羊肉汤

主料:羊腿肉。一只

辅料:葱段适量,姜一块,花椒20颗,白萝卜三块,料酒3勺

1.羊腿肉斩成小块。洗净凉水下锅,里面放些葱姜段,料酒。所有白萝卜放进去煮开

2.煮熟的羊肉清水洗净里面的血沫。一次性加够需要炖羊肉汤的清水。里面放好葱姜,料酒,盐暂时不放。

3.可以把锅内的白萝卜用筷子插些小孔。这样可以吸收羊肉的膻味

4.带羊肉汤煮至一个小时左右。取出之前的白萝卜段不要。加入切成小块的白萝卜。放适量的盐,再炖半小时可

5.羊肉软烂。萝卜细腻。汤里淡淡的鲜味,非常好吃

如果觉得白萝卜还不够解除膻味。可以炖的时候加入一颗香菜。出锅前捞出,不要也很有效果。希望大家可以喜欢我分享的这道又好吃又健康的羊肉做法

你好很高兴能够回答你的问题,要说羊肉怎么做好吃那太多了,根据个人口味不同吃的方法也不同,在我们内蒙最具代表性的羊肉做法那就是 手把羊肉 。

手把羊肉讲究的是原汁原味,宰杀好的新鲜羊肉分割成大块,凉水下锅只加盐,葱,姜烧开打去血沫,小火煮烂,在配上草原的野韭菜花,腐乳,蒜末,那叫一个美味,那叫一个鲜。

糖醋羊排: 新鲜的小羊排剁快然后开水焯一下,捞出洗净锅里留少许底油,下入葱姜,花椒,大料炒出香味下入羊排小火煸炒炒到羊排表面水分,微干加入酱油料酒,蚝油白糖醋盐,再加入清水,放入高压锅内小火压20分钟,高压锅压好的羊排配上胡萝卜,黄瓜油里面炸到羊排,外表褐红色捞出控油,然后锅里放少许底油,加入番茄酱,炒出红油,加入清水白糖老醋少量的盐,味精,放入炸好的羊排勾芡即可。

孜然羊肉: 这个做法比较简单新鲜的羊肉切片锅里面焯水然后放入油里面,炸到外表微干锅里留少许底油,加入孜然辣椒面炒出香味,放入羊肉片加入酱油,少量的盐,味精胡椒粉翻炒均匀,放上香菜段即可。

烤羊肉串:炎炎夏日自己烤点羊肉串,再配上冰镇啤酒那叫一个美啊!

涮羊肉: 十冬腊月天寒地冻一家人坐在一起买上二斤羊肉片一份火锅底料再配上点小青菜再来二两小白酒哈哈,这才叫生活

羊肉面:有饭有菜既经济又实惠制作还简单总而言之羊肉的做法简直太多了以上几种吃法,希望能帮的到您。

羊肉,是最受欢迎的集美味与营养于一身的好食材,尤其在冬天即将到来之际,很多人会心里痒痒的,围在火锅边吃涮羊肉,聚好友喝碗热气腾腾的羊肉汤的美好时刻太令人期待了。

好食材的特点在于,它只需用简单、便捷的方法就能制作出美味佳肴,既能保留食材本身营养,还令身体吸收到利于健康的元素,羊肉就有这种让人欲罢不能的特点。

--羊肉有什么好吃好做,又健康的吃法?-- 羊肉好吃好做的,又健康的吃法有羊肉汤、涮羊肉、羊杂面、清蒸羊肉等,咱们一起做起来吧!

【枸杞萝卜羊肉汤】

羊肉炖煮是羊肉的健康吃法之一,通过这样做的羊肉软烂入味好吸收。

食材

胡萝卜1千克,羊肉500克,枸杞子15克,生姜20克,葱、精盐、味精、花椒各适量。

做法

【清蒸羊肉】

这是传统做法,羊肉做出来软烂咸香,佐餐食用,对食欲不振和消化不良都有调理作用。

食材

羊肉500克,生山药、鲜汤哥400克,枸杞、绍酒各15克,姜汁、酱油、味精、葱、五香粉各适量。

做法

【羊肉淡菜粥】

羊肉与粳米搭配,煮粥好吸收,营养又健康的吃法,还有补益身体的作用。

食材

羊肉150克,干淡菜45克,粳米100克,料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、姜丝各适量。

做法

羊肉富含蛋白质、脂肪,钙、磷、铁、硫胺素、核黄素等。从中医的角度看它性温热,味甘,有健脾温中、补肾壮阳、益气养血的作用,特别适合脾胃虚寒阳气不足的人食用,冬天也是进补的季节,学会上面的做法,摆好姿势开吃吧!

大家好我是小磊味上鲜,煲羊肉好吃好做,营养健康我来分享羊肉炖萝卜:

葱八角花椒用纱布包成料包

白萝卜切成块

凉水下锅,把羊肉焯水撇出浮沫

把切好的萝卜块和羊肉放入砂锅中,放入料包煲至45分钟,加萝卜和盐炖十分钟最后加入枸杞煮三分钟做好了。

好做又健康的羊肉就做完了

羊肉怎么做好吃又健康 ,个人觉得当然是炖汤,喝羊肉汤喽

首先我们先准备一块新鲜的羊肉在水里浸泡一个小时去除血水

准备一口锅,锅里加水羊肉下锅,加上葱段姜片料酒去腥

煮出血沫后把血沫打干净,加入花椒八角香叶草果豆蔻白芷下锅转小火炖1个半小时

怎么做出一锅好吃美味又健康的特色炖鸡?

接下来就让我们看看这个特色炖鸡做法:

准备食材:白条鸡、葱、姜、生抽、蚝油、料酒、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、白芷、粉皮。

第一步:先将买回家的白条鸡,剁成小块,盆里加上5克盐,加入适量的清水,把鸡肉放到盆内,浸泡30分钟。把鸡肉内的血水泡出来,这样炖出来的鸡肉有弹性还不腥。如果把鸡肉焯水后,再炖的话,鸡肉就发柴了。

第二步:将鸡肉捞出,控干水分,用生抽、蚝油、料酒、葱段、姜片,搅拌均匀,腌制20分钟。经过腌制后,炖出来的鸡肉更入味,并且鸡肉吃起来口感更佳,肉质更嫩。

第三步:锅内加入适量的油,要比平时炒菜多两倍,油烧热以后,放入冰糖,小火将冰糖炒化,炒成红褐色,把鸡肉倒进去。放入葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、白芷,大火翻炒10分钟,把香料的香味炒出,把鸡肉内的水分炒出来,这样鸡肉吃着更有韧性,并且给肉炒上色,看起来也很有食欲。有的朋友说,炖鸡只放姜、葱和盐,然后出锅放少许白胡椒粉,其实这位朋友说的就是煲鸡汤,而不是炖鸡。

第四步:鸡肉炒至上色以后,加入适量的水,注意要加热水,如果加凉水的话,鸡肉是热的突遇凉水后,肉质会紧缩,就炖不烂了。加水以后,大火烧开,中小火炖30分钟后,加入适量的盐,再炖10分钟,即可出锅。(中途可以加点粉皮,我妈每次炖鸡都会加一些,我们都是专门挑粉皮吃,特别好吃。)

温馨小贴士:这种炖鸡方法,比较适合炖公鸡,如果是老母鸡的话,建议大家还是用来煲汤比较好。

哪些家常菜美味又营养,做法超简单,家人都爱吃呢?

早饭是一天三餐最为重要的一餐,早餐一定要吃好,还需要吃饱了,但对于许多普通人来说,嫌自己在家做不便,就在那上班途中匆匆的买个馒头包子凑合一下,先不论卫生条件,那么吃营养成分不完整,时间久了还不利身心健康。但在我们家从来不外边买早餐,我能早上数分钟自己在家做,简易,美味可口,快手视频的早饭就是我的优选。

今日为大家推荐一道懒人早餐----生鸡蛋火腿三明治,用全麦面包片中放进鸡蛋和香肠,芝士片,不仅有正餐还有蛋白,制做很简单,仅需早上5分钟就能轻松解决,再配上一杯手工制作的果蔬汁,低脂肪,健康又营养成分,一顿美味可口健康的早餐增添了满满的正能量。近期孩子喜欢上了这早饭,仅需早上5min,美味又营养又顶饿,作法超简单,我就特愿意做。对工薪族或是起床困难户而言,能多睡1min都是福!下面来共享这一道早餐食谱大全吧。

【生鸡蛋火腿三明治】

原材料:全麦面包片2片生鸡蛋1个香肠2片奶酪片1片盐油适当制做:1.东菱三明治早餐机的小煎锅中刷成油,打进生鸡蛋;2.撒进少量盐;3.将鸡蛋煎之后翻过来,将全麦面包片放到早餐机的三明治区;4.在切片面包上面上火腿片;5.后放上鸡蛋和奶酪片;6.盖紧另一张切片面包;7.盖上后扭曲按时旋纽,按照自己喜爱软嫩水平按时;8.到时间,“生鸡蛋火腿三明治就制造好啦;8.再搭配上蔬菜和水果一起上菜了。9.开吃吧。小提示:1.采用全麦面包片更加健康;2。先把生鸡蛋放进东菱三明治早餐机的小煎锅中煎熟;3.早餐机的三明治区制作三明治,放进自己喜欢的食材,再盖上,按时加温,软嫩水平按个人喜好选。

蔬菜水煮没味道,大火快炒又得放很多油才好吃。有什么好吃又健康的做法吗?

各种蔬菜无论是水煮还是炒,都会流失很多的营养 ,所以专家建议能生吃的蔬菜 ,尽量用生吃的办法, 最能保证营养不流失的。

除了水煮和炒,好吃又健康的做法 ,是将蔬菜用水焯一下 ,然后做炝拌菜。蔬菜用水焯可以杀死表面的细菌 ,可以去除表面的农药残留。像做拌凉菜一样 ,做炝拌菜可以随意放各种油 (色拉油 ,酱油,醋,猪油,鸡精,虾米皮粉,麻油)等,量的大小可根据自己口味放。可以很多种蔬菜掺在一起 ,看着好看又营养。比如小白菜 ,生菜 ,油麦菜,胡萝卜,黑木耳,藕片,海菜等。炝拌菜可以掺入烫过的羊肉片或牛肉片等。炝拌菜也可以按照自己的口味掺入海鲜类(如:熟虾肉,熟蟹肉,熟鱿鱼,等)。炝拌菜里也可以按照自己的口味,掺入各种水果 (水果去皮可去除农药残留)。