新鲜重楼的食用方法
1、泡酒;新鲜重楼可以用来泡制药酒,再用它泡制药酒时,需要把新鲜重楼清洗干净,然后削掉外皮,再把它用刀切成块状,直接放到大的玻璃瓶中,加入高度白酒,重楼与白酒的比例应该是1:50,放入白酒以后,要把玻璃瓶口密封好,放到阴凉通风的地方密封浸泡,30天以后,里面的药酒能泡好,取出以后饮用,能治疗关节炎和跌打损伤。
2、煮汤;新鲜的重楼可以喝,牛蒡子以及桔梗等药材搭配在一起煮汤喝,这三种中药材都是能清热解毒的中药,它们搭配在一起煮汤喝能让清热解毒的功效得到更好的发挥,再用它们煮汤时新鲜重楼需要五十克,牛蒡子和桔梗各二十克,把它们一起入锅加清水煮开再煮半小时,煮好以后取出饮用,能预防人类的乙型脑炎和腮腺炎。
3、与猪肚同食;新鲜的重楼还可以和猪肚搭配在一起吃,在吃以前,应该把新鲜重楼洗净切碎,直接装入到洗干净的猪肚中,把口封好,再放到锅中煮熟,然后去掉药渣,把猪肚切成丝状以后重新入锅,二次煮制再煮半小时左右加食用盐调味,然后就能取出食用,它特别适合那些慢性胃炎和肾炎,已经胃溃疡的人群食用。
野生滇重楼的吃法和禁忌
滇重楼体虚、无实火热毒者、孕妇及患阴证疮疡者均忌服,其他人不可过量食用;滇重楼的具体吃法就要根据每个人的不同身体情况咨询相关医师从而决定。
滇重楼成分中的营养价值及其丰富,其中含有多种种甾体皂甙,为薯蓣皂甙元和偏诺皂甙元等等。在用药上,云南重楼具有清热解毒,消肿止痛,凉肝定惊等功效。
扩展资料:
通过对滇重楼植物的化学成分分析,已从中分离鉴定了50余种化合物,主要有脂肪酸酯、甾醇及其甙、黄酮甙、C27甾体皂甙、C21孕甾烷甙、β-蜕皮激素及多糖,其中甾体皂甙44种,占总化合物的80%以上,甾体皂甙元为螺甾烷醇类、异螺甾烷醇类、味甾烷醇类以及变形螺甾类,均有很强的生理和药理活性。
现代药理研究重楼有止血、祛痰和抑菌、镇静镇痛、抗早孕杀灭精子、抗细胞毒等作用,临床用于治疗功能性子宫出血、神经性皮炎、外科炎症以及肿瘤等,具有显著的疗效。在我国,重楼是著名的中成药云南白药、季德胜蛇药片、宫血宁胶囊等的主要组成药物。
-滇重楼
新鲜重楼1公斤泡多少斤酒
16.6斤酒。重楼喜凉爽、阴湿、水份适度的环境,既怕干旱又怕积水,土壤含水量过低,易造成茎叶失水,根系干枯而死,而过高则易发生病虫害,根茎腐烂。重楼属喜阴植物,喜斜射或散光,忌强光直射,生长要求蔽荫的环境,光照较强会使叶子枯萎。
一般种子发芽和小苗阶段要求遮荫较好,而成熟前二年要适当降低遮荫增加光照,有利于次生代谢物和干物质的积攒。
食用方法:
很多人会用重楼来泡酒,一般泡酒用的必须是新鲜的重楼,在将其清洗干净之后,去其外皮,用刀切成块,放入事先准备好的玻璃瓶中,重楼与白酒的比例最好控制在1:50为佳。
