新鲜田七的食用方法
1、凉拌田七。主要材料:田七叶200g。做的时候小香葱、大蒜清洗,剁碎,田七叶清洗。煮一盆开水,水开后放田七叶下锅煮30秒上下,捞出过滤水。热锅,放进小量的油烧开,再放进蒜末煸香。田七叶放进碗里,把蒜末油淋在田七叶上,再添加小量的芝麻油,放进盐,翻拌,最终放进葱段,翻拌就可以了。
2、炒土豆丝炝田七。主要材料:马铃薯、红萝卜、新鮮田七。做的时候马铃薯和红萝卜各自切条,还可以用擦子擦丝,蒜切末;锅中加水和少量油和少量盐,水开后放进炒土豆丝和胡萝卜丝,烫至色调略微越来越全透明时快速捞起来,放进凉白开水中浸凉即可。
田七的功效作用及食用方法
5 保肝作用田七可以促进受损肝中正常细胞的生长,亦可保护肝脏避免化学性的伤害,如酒精和四氯化碳。
6 补血养颜《本草纲目拾遗》中记载:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等”。田七的补血功效能够使人体内血液充足,气血足则面色红润。田七注射液可以促进红细胞、血红蛋白的的恢复,有较好的补血效果。
7 提高免疫力田七具有免疫调节剂的作用,能使过高或过低的免疫反应恢复到正常,但不干扰机体正常的免疫反应。
8 田七的食用方法
田七粉吞服
将田七打磨成粉状用温水送服是田七最简单的服食方法,具体操作为:先将挑好的田七用刷子将其表面杂质清除,然后打磨成极细粉末即可,一般用密闭小瓶保存,每次食用时取出3-6克用温水送服即可。田七胡椒根煲猪肚
材料:田七、胡椒根、猪肚、猪脊骨、生姜。做法:微火热铁镬,放油热锅,下田七炒至微黄,晾后打碎;胡椒根稍浸泡;用生盐洗净猪肚、再冲净;刀背敲裂猪脊骨。以上材料准备好之后一起与生姜下瓦煲,加入,武火滚沸后改文火煲约2小时,加入适量食盐调味便可。经常食用可以驱寒祛湿、暖胃消积。
田七乌鸡汤
材料:乌鸡(竹丝鸡)1只,大枣6粒,陈皮l块,田七20克,水6碗,盐1茶匙。做法:将大枣用水浸洗;乌鸡宰洗干净,切去鸡尾;田七砸碎。然后连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内,隔水炖4小时,下盐调味即可饮用。
功效:具有强心补血、祛瘀止血的功用,可以补益身心。
田七炖鱼肚
材料:田七5克、鱼肚100克、细盐少许。做法:先将鱼肚隔夜用清水浸软发大,切块备用,田七用清水洗净,打碎。将田七、鱼肚一同放入炖盅,加入适量的清水,上盖,放入锅内,用小火隔水炖4小左右,加油盐少许调味即可食用。
功效:田七有去淤止血、消肿止痛的功用,配合鱼肚,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度之人,作为进补尤为适合。另外对患有动脉粥样硬化病症的人亦有一定食疗效果。
新鲜田七叶子的吃法与禁忌
聊到吃法,我们很多人都知道,有人问三七植物的叶子可以吃吗,还有人问三七鲜叶适合哪类人吃,这到底怎么回事呢?事实上三七的叶子能生吃吗腾呢,今天小编就与大家分享三七叶子的正确吃法,一起细细了解。
三七叶子的正确吃法
三七的食用方法
1、入汤:三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑,在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片,即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。
2、清炒:将三七的叶片、枝茎洗净控水,油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。
3、煎蛋:三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀,再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油,将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。
4、和肉类同炒:肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右,油热后入锅翻炒,待肉快成熟时放入切好的三七,加适量的盐,翻炒几下即可。
5、三七块根的食用方法:三七的根茎和洋姜的根茎很相似,呈块状。煲各种汤时可以将其切片加入,有补益肝肾、壮腰膝之功效。
可以吃。
食用三七植物的方法:
把鲜田七叶洗净择成小段儿,蒜切末。
锅中放水,放少许盐和油,水开后放入鲜田七叶马上关火,捞出。
把淋干水分的鲜田七叶放入大碗中,放入盐、蒜末、生抽、米醋等。
三七植物药理作用:
对中枢神经系统作用:镇痛作用。
对心血管系统作用:抗心律失常。
抗炎作用。
延缓衰老作用。
降血脂作用。
用于吐血,衄血,便血,外伤出血,跌打肿痛,痈肿疮毒等症状。
夏、秋季采挖,鲜用或晒干后,除去杂质,抢水洗净,切段,晒干后食用。
材料拓展:
三七植物的分布和形态:
三七植物野生的生于山坡丛林下,今多栽培于海拔800-1000m的山脚斜披、土丘缓坡上或人工荫棚下。分布于江西、湖北、广东、广西、四川、云南等地。野生者已少见,多为栽培。长25-50cm。茎常皱缩扁平或类方形,近基部2-3cm处黄白色,上部灰绿色,直径1.5-2mm。
掌状复叶3-4枚轮生茎顶,叶柄长5-10cm,具纵棱;小叶片3-7枚,常皱缩破碎,完整者展平后呈椭圆形至长圆状倒卵形,长3-14cm,宽1.5-5cm,中央数片较大,两侧2片较小,先端长尖,基部近圆形或偏斜,边缘有细锯齿,齿端及叶两面沿叶脉有刺状毛,黄绿色,两面有铜绿斑。质脆易碎。气微,味微苦。
更多内容可以在中了解:三七植物
三七叶子怎么吃比较好
三七叶有很多种吃法,可炒食或煲汤或凉拌,味道极为鲜美。煮时候不易时间过长,烫一烫后就可以吃了。在煮面条或是煮馄饨时放些三七叶。
新鲜三七叶怎么吃?
三七叶就是人参三七的叶子,一般不直接食用,大多数时候三七叶是作为原料来提炼三七的有效成分来做药。因为三七叶和三七的有效成分一样,但含量低于三七。三七叶的有效成分主要包括:苷元 -20 ( S )原人参二醇型) Rb1 、 Rb2 、 Rb3 、 Rc 、 Rd 等 Rb 族成分为主、 Re 、 Rf 、 Rg1 、 Rg2 、 Rh1 、 R1 、 R2 、 R3 、 R4 、 R6 等十四种已知皂苷成分,和三七,三七花一样。水提三七叶总皂苷近年来在国际上引起极大关注,在美国、日本、台湾地区亦称三七叶黄素,被誉为“植物黄金”,临床上有多种功效和治疗作用。三七叶的作用与用途: 抗衰老,营养大脑,修复脑神经,延缓脑细胞死亡,对中枢神经双向调节作用,镇静安神、活血化瘀 、消炎止痛。增加脑血流量,改善微循环,降低血液粘稠度,防止血栓形成,预防和治疗肿瘤。三七叶的适应症与人群: 预防和治疗焦虑症、忧郁症,中风(脑溢血)、中风后遗症,老年痴呆症,更年期综合症。脑供血不足引起的头痛、晕眩、偏头痛、失眠、健忘症,糖尿病人血管损伤等并发症,病后、产后、术后、放化疗后气血两亏,身体虚弱、神经衰弱等症。三七叶是不能直接食用的,浑身有小毛刺,以上关于三七叶的作用和功效是指其提炼物的价值,如果家庭日常用就是直接用三七或者三七粉和三七花,因为他们药用价值一样,其中以三七花有效成分含量最高,三七叶含量最低。
吃鲜三七叶有什么好处,怎样吃才好
可以用鲜三七叶煎水喝,长期饮用效果非常好。 三七可以活血化瘀,消肿止痛,美容养颜,美白护肤效果非常好,治疗和预防高血压冠心病
三七的叶子能当菜吃吗?
三七的叶子可以当菜吃
民间很早就有人将三七茎叶和花同其他食物结合在一起,做成药膳来保健、养生、治病。三七养生茶、三七叶茶、三七花茶等都以三七的茎、叶、花为主要原材料。
因为三七止血、活血化淤力强,所以孕妇应该慎用或忌服。此外,三七若使用不当,易耗伤津液,造成阴虚之证。因此,血虚、阴虚内热的人不宜服食三七。建议食用前最好咨询专业医师。近年来的研究表明,三七茎叶毒副作用小,可供药用又可食用。
三七叶味辛,性温。常用于吐血,衄血,便血,外伤出血,跌打肿痛,痈肿疮毒。夏、秋季采挖,除去杂质,抢水洗净,切段可鲜用或晒干。
三七叶的功效
1、对中枢神经系统作用,可以起到镇痛作用。
2、对心血管系统作用:可抗心律失常。
3、防止外伤作用:散瘀止血,消肿定痛。
4、抗炎症的作用。
5、延缓人体衰老的作用。
6、降低血脂的作用。
6、防止外伤作用:散瘀止血,消肿定痛。
三七叶子泡水喝的功效
三七茎叶性温、味辛,主要用于止血、消肿、止痛等。
医学对三七药理研究后发现,它在增强机体免疫、抗肿瘤、活血化淤以及防治心脑血管疾病方面都有一定的功效。抗疲劳、安神助眠。
三七能兴奋中枢神经,提高脑力和体力,增强记忆能力,表现出抗疲劳性。三七花具有强心、安神、镇静作用,可以促进全身血液循环,从而改善脑部的供血状况,解除因神经衰弱或疲劳所致失眠问题。
三七还可以提高免疫力,三七中的多糖等成分能提高巨噬细胞的吞噬功能,三七总皂苷可提高血液中白细胞总数及淋巴细胞百分比,促进体液抗体的生成,从而提高机体免疫力。
吃三七注意事项
一、三七的适用人群
1、适合高强度的脑力工作者,因为三七有活血和调血的双重作用,以及抗神经衰弱。可以减轻压力、活血液养颜。
2、中老年人,因为三七对降血脂与降血压有明显的效果。
3、心脏病人,因为三七中的皂苷对心肌有良好的保护作用,可以改善患者的心肌缺血状态,调理心律失常。
二、三七的禁忌及副作用
1、孕妇不喝
在三七的使用禁忌中,明确说明三七是孕妇的禁忌。主要因为三七具有强大的活血作用,有降压功能。孕期如果服用,三七的活血功能会让孕妇有流产征兆。
2、经期不喝
人民网—三七浑身是宝,具有六大功效
三七的叶子能生吃吗
可以吃。
1对中枢神经系统的作用 能减少由戊四氮诱发小鼠惊劂发作频率和推迟 惊劂死亡时间。 三七叶总皂甙对中枢神经系统呈明显的抑制作用。
2、对心血管系统的作用 有一定 抗心律失常作用。
3 较好的抗炎消炎作用
4有延缓衰老作用
5有化瘀行血作用 消肿定痛。主吐血;衄血;便血;外伤出血;
6外用可以治疗 跌打肿痛;痈肿疮毒
虽然三七是一味很好的叫名贵药材,但它也有一定毒性。所谓是药三分毒。应该在医生指导下服用。
自家种植三七叶子 能吃吗
可以吃,三七有活血化瘀止血的作用,在没有相应的瘀血症状时不建议长期使用,一般瘀血患者口唇紫暗、有瘀斑等。
指导意见:
是药三分毒,若本身机体不需要这种药物治疗的话,一味的使用只会起到相反的效果。
入药部位
植物的干燥根和根茎。
炮制方法
1、三七:取原药材,除去杂质,用时捣碎。
2、三七粉:取三七,洗净,干燥,碾细粉。
3、熟三七:取净三七打碎,分开大小块,用食用油炸至表面棕黄色,取出,沥出油,研细粉。
4、三七片:取三七,洗净,蒸透,取出,及时切片,干燥。
就是家里中的三七的叶子怎么吃,是家里当花养的那种
三七花、三七根(一般三七指大根,三七根是须根)皆可用药 其中花和须根都可做菜 叶子没见过周围的人吃呢
希望对你有所帮助
欣欣看楼市
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田七的功效:
止血,散瘀,消肿,定痛。
治吐血,咳血,衄血,便血,血痢,崩漏,症瘕,产后血晕,恶露不下,跌扑瘀血,外伤出血,痈肿疼痛。
①《纲目》:止血,散血,定痛。
金刃箭伤,跌扑杖疮,血出不止者,嚼烂涂,或为末掺之,其血即止。
亦主吐血,衄血,下血,血痢,崩中,经水不止,产后恶血不下,血运,血痛,赤目,痈肿,虎咬,蛇伤诸病。
②《玉揪药解》:和营止血,通脉行瘀,行瘀血而敛新血。
凡产后、经期、跌打、痈肿,一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀伤、箭射,一切新血皆止。
田七的作用:
田七具有散瘀止血,消肿定痛之功效。主治咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌仆肿痛。《本草纲目》云:“田七止血,散血,定痛。”《玉揪药解》云:“田七和营止血,通脉行瘀,行瘀血而敛新血。”
(1)止血 (2)抗血栓 (3)促进造血 (4)对心血管系统的作用
(5)抗炎 (6)保肝 (7)抗肿瘤 (8)镇痛
吃法:
1.田七粉保肝、护肝:
饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳)。温开水送服适量田七粉、田七片或田七胶囊,能保护人体肝脏
2.田七粉治疗清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者:
田七粉(10克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖,待蟹肉炖熟时,药汤与蟹肉同食,极有助于皆可服食
3.田七粉的吃法炖汤一类有:炖鸡或炖排骨的功效和作用:有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症
方法:三七主根用冷水浸泡半小时左右,将其敲碎成蚕豆大小,用纱布包好,20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用 三七炖螃蟹的做法
4.三七主根、三七炖螃蟹极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食
方法:三七粉(10克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖,待蟹肉炖熟时,药汤与蟹肉同食,极有助于清热散血,舒筋活血,凡跌打损伤,瘀滞肿痛者皆可服食
5.三七粉、三七须根炖鸡或炖排骨的做法
有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症
方法:将三七须根(20克)放入冷水中浸泡20分钟左右,加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用
6.三七药酒的做法
具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用,用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症
方法:100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用,每次10毫升,每日3次
7.人参三七炖海参做法
用海参 150g,人参、三七各 4.5g,食盐适量;将海参洗净发好 ,与人参、三七共放入炖盅内,加水适量先用猛火烧开,再改用小火炖 1小时,食时加入食盐调味即可。 功效:补气补血,抗老延年。尤其适于气血两虚心悸气短 ,胸中作痛者食之。海参是低胆固醇食品,很适宜心血管疾病患者,加上人参、三七的补气活血功能,更是相得益彰。清代赵崇敏说:“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等, 为中药之最珍贵者。”人参须的活性成分含量较高,价格也较便宜
