1、材料:猪肉200克,辣椒100克,盐4克,生抽5克,水淀粉30克。
2、猪肉切丝,放入碗内,加盐、酱油。水淀粉拌匀。
3、辣椒摘洗干净去籽,切成丝。
4、辣椒入锅炒至断生盛盘。
5、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒划散,放辣椒炒匀,翻炒几下起锅装盘即成。
1、材料:猪肉200克,辣椒100克,盐4克,生抽5克,水淀粉30克。
2、猪肉切丝,放入碗内,加盐、酱油。水淀粉拌匀。
3、辣椒摘洗干净去籽,切成丝。
4、辣椒入锅炒至断生盛盘。
5、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒划散,放辣椒炒匀,翻炒几下起锅装盘即成。
