1、主料:肉200克、红辣椒3至4根。辅料:生姜1小块、葱适量、盐适量、生抽适量、油适量。
2、将肉、红辣椒、生姜、葱切成丝,备用;
3、往锅中倒入少许油,加热,待油热后,放上红辣椒进行翻炒;
4、炒至一分钟后,将辣椒盛出,备用;
5、再次往锅里倒入油,放肉,用大火进行爆炒;
6、放入葱丝、老抽,进行翻炒;
7、待翻炒至七八分熟时,倒入辣椒,加盐;
8、炒熟后,出锅装盘。
1、主料:肉200克、红辣椒3至4根。辅料:生姜1小块、葱适量、盐适量、生抽适量、油适量。
2、将肉、红辣椒、生姜、葱切成丝,备用;
3、往锅中倒入少许油,加热,待油热后,放上红辣椒进行翻炒;
4、炒至一分钟后,将辣椒盛出,备用;
5、再次往锅里倒入油,放肉,用大火进行爆炒;
6、放入葱丝、老抽,进行翻炒;
7、待翻炒至七八分熟时,倒入辣椒,加盐;
8、炒熟后,出锅装盘。
