家常油炸茄子盒的做法
1、材料:茄子,猪肉馅,韭菜,鸡蛋,面粉,淀粉,葱,姜,花椒粉,盐,鸡精,酱油,花生油,香油。
2、茄子洗净,切成茄夹,葱姜切末,韭菜切碎段备用;
3、猪肉馅加盐、葱姜末、酱油、少量花生油、香油、鸡精、花椒粉、半个鸡蛋搅拌均匀,味10分钟;
4、鸡蛋一个半,少量面粉和淀粉,加适量水制成蛋粉糊;
5、将味好的肉馅放入茄夹内,沾干面粉备用;
6、茄夹挂蛋粉糊,下油锅,炸至金黄色沥油捞出。
家常油炸茄子盒的做法 炸茄盒怎么做
1、材料:茄子,猪肉馅,韭菜,鸡蛋,面粉,淀粉,葱,姜,花椒粉,盐,鸡精,酱油,花生油,香油。
2、茄子洗净,切成茄夹,葱姜切末,韭菜切碎段备用;
3、猪肉馅加盐、葱姜末、酱油、少量花生油、香油、鸡精、花椒粉、半个鸡蛋搅拌均匀,味10分钟;
4、鸡蛋一个半,少量面粉和淀粉,加适量水制成蛋粉糊;
5、将味好的肉馅放入茄夹内,沾干面粉备用;
6、茄夹挂蛋粉糊,下油锅,炸至金黄色沥油捞出。的做法,油炸茄子盒怎么做好吃,油炸茄子盒的家常做法
炸茄子盒的做法步骤
1
材料包括:茄子,肉糜,韭菜,虾皮,冬菇,鸡蛋,面粉。
2
切茄子要切成这样,中间不能断。
3
切好的茄子。
4
将肉馅酿在茄子里面。
5
准备面粉和鸡蛋。
6
先将茄子上一点蛋液。
7
再裹上一层面粉。
8
热锅放油,把茄子放在上面炸。
9
炸到两面金黄就可以上碟啦。
