1、材料:普通面粉200克、鸡蛋1个、小苏打粉1.5克、白糖20克、盐2克、水50克。
2、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团,用盆盖上松驰30分钟。
3、擀成面片再切成细面条,将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花,再对折就成四股麻花,头子塞进活套里捏紧,麻花就做好了。
4、油锅七成热先放一个进去.立刻浮起颜色变黄,这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可。
1、材料:普通面粉200克、鸡蛋1个、小苏打粉1.5克、白糖20克、盐2克、水50克。
2、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团,用盆盖上松驰30分钟。
3、擀成面片再切成细面条,将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花,再对折就成四股麻花,头子塞进活套里捏紧,麻花就做好了。
4、油锅七成热先放一个进去.立刻浮起颜色变黄,这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可。
