早餐是一天中最重要的一餐,对于许多上班族来说也是最仓促的一餐。然而,早餐的重要性不容忽视,因此需要让它变得简单、快手又美味。于是就有了这道鸡蛋土豆饼。
1、制作这款饼所需的材料很简单,只需要两个土豆、两棵小葱和一些花椒粉、食盐、面粉和辣椒粉。
2、将土豆切成丝,然后冲洗干净去除淀粉,沥干水份后放入大碗盆。然后将小葱切成葱花,加入土豆丝中,再加入适量面粉、辣椒粉、花椒粉和食盐,然后充分搅拌均匀。
3、将平底锅加热,加少许油,将拌好的土豆丝用手捏成鸟窝状放入锅中煎至成型。然后在每个鸟窝中打入一个鸡蛋并盖上盖子用小火煎两分钟,翻面再煎至金黄色即可起锅。整个过程只需要十分钟左右。
这款鸡蛋土豆饼简单、快手又美味,非常适合忙碌的上班族们。如果做得太大了,可以将其切成小块食用。不必花费太多时间便可享受美味可口的早餐,让您充满能量开始新的一天。
