好吃到连骨头都舍不得扔的柠檬奥尔良烤鸡腿
今日分享柠檬奥尔良烤鸡翅腿,只需腌制一下,鲜嫩多汁,好吃到连骨头都舍不得扔!
食材明细:
第一步:把小鸡腿洗干净,然后牙签戳戳几下,这是便于入味
第二步:葱姜料酒2勺生抽2大奥尔良腌料抓匀腌制30分钟左右
第三步:空气炸锅铺上柠檬片依次摆放鸡腿,空气炸锅180度烤18分钟,中途刷腌料(勤翻面,可以多刷几次)出锅前 3分钟再均匀的刷上蜜汁!
超级简单的奥尔良烤鸡腿就做好啦!孩子们特别喜欢吃,自己在家做干净又卫生
奥尔良鸡腿要烤多久烤箱,新奥尔良烤鸡腿的做法 烤箱多长时间
1、奥尔良鸡腿烤箱200度要烤30分钟。烤箱200℃预热,放入中层烤15分钟,15分钟后取出烤盘,用筷子夹着鸡翅正反刷一层蜂蜜,再放入烤箱再烤15分钟即可。
2、准备材料,鸡腿3个(约400克)、COOK100奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、盐 、生抽、醋。
3、将鸡腿剔去骨头,加入15克烤肉料。
4、再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上。
5、烤盘里垫锡纸洒少许水,将腌好的鸡腿肉摆在烤网上。
6、烤箱预热200度,放入鸡腿烘烤到15分钟时取出正反刷一层蜂蜜。
7、再烤15分钟再刷一层蜂蜜,共刷两次蜂蜜,最后烤熟即可。
鸡翅的做法?
腐乳鸡翅、茄汁鸡翅。1.翅中水浸泡10分钟洗净擦干,背面划两刀。2.玫瑰腐乳碾碎,腌制。3.再加蒜末拌均匀,腌制2小时。4.少许油,小火,煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒,温水,倒入。烧开后,转小火,盖锅盖,10分钟。5.加入青红椒块,红葱块。6.少许盐,生抽,大火收汁。撒上葱丝。茄汁鸡翅:1.鸡翅洗净,正反两面各划两刀便于入味。2.焯水后洗净血沫和杂质备用。3.平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄。4.番茄酱1.5汤匙,白砂糖1汤匙,料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中。5.烹煮至汤汁收干,加盐调味即可。
kfc里的新奥尔良烤鸡腿堡怎么做?
食材:高粉300克,牛奶150克,鸡蛋1个,鸡腿8个,生菜适量,沙拉酱适量。辅料:酵母粉5克,白糖27克,奥尔良腌料30克,橄榄油27克,盐3克。
1、面包桶内倒入牛奶,鸡蛋,橄榄油,一角放入盐,一角放入白糖。
2、加入高粉,顶部加入酵母。启动面包机揉面程序,揉至出膜后发酵。
3、鸡腿儿洗净沥水。
4、鸡腿去骨。奥尔良料用水调开。
5、倒入鸡腿肉中腌制。
6、面团发酵成两倍大时取出滚圆排气,分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。
7、整理成圆形放烤盘二次发酵。
8、发酵成两倍大时刷蛋液。
9、撒上白芝麻。放入烤箱180度,烤12分钟左右。表面上色即可。
10、肉腌好后放入烤盘。
11、放入烤箱200度烤20分钟左右。
12、面包烤好了,备用。
13、生菜洗净,沥干。
14、烤好的面包平切成两半。
15、放上生菜,挤上沙拉酱。
16、放上烤好的鸡腿肉。
17、盖上面包,就做好了。