武汉妈妈晒给孩子做的一周午餐
初夏时节,万物生机盎然,草木葱茏,阳光温暖,微风拂面,正是呼吸大自然芬芳气息的好时光。除了美丽的自然风景外,五月份还有很多美食值得品尝。夏天的时候,人们需要多吃些清凉解暑的食物,而苦瓜就是很好的选择。
苦瓜是一种营养价值很高的蔬菜,它不仅含有丰富的维生素和钙质,而且所含的粗纤维对肠道健康也很有益。由于苦瓜的苦味让很多人望而却步。其实只要处理好了,苦瓜并不像想象中那么难吃。
苦瓜饺子是一道特色小吃,它把传统饺子的做法和苦瓜这种食材巧妙地结合在一起,做出了独具特色的菜品。苦瓜饺子做法简单,味道鲜美,而且特别清凉解暑,是夏天的好选择。
制作苦瓜素馅饺子的详细步骤:
1.将苦瓜去掉头尾,一分为二,用小勺把种子挖出来,并将种子底部的白色部分清除干净。然后将苦瓜切成条,再剁碎撒入一勺盐腌出水分,最后用纱布将苦瓜挤干水分。
2.将苦瓜馅内倒入少许食用油,锁住水分,再加入少许的虾皮和提前炒好的鸡蛋碎。菜馅内加少许十三香、香油、盐和适量的蚝油翻拌均匀。
3.用面粉和水按比例混合,搅拌成面糊,擀成饺子皮。
4.在每张饺子皮中加入适量的菜馅,捏成饺子。
5.放入锅中的水中,煮2分钟,然后加入半碗冷水继续煮开即可出锅。
煮好的苦瓜饺子个个饱满圆滚,皮薄馅大,不仅美味可口,而且价格相对便宜,非常实惠。苦瓜饺子的做法简单易学,不含肉类成分,所以不仅味道美味,营养价值也很高,深受很多人的喜爱。
小孩一岁四个月了,该给孩子吃什么饭?
粥类:青菜瘦肉粥,黄瓜瘦肉粥,香菇鸡肉粥,皮蛋瘦肉粥,胡萝卜鱼肉粥等,都是看当下有什么蔬菜现配着做,青菜一类的能切碎的就切碎和粥一起喂,肉类量比较少,味道尽量香,但是尽量清淡。
面类:由于我们北方人对面食情有独钟,宝宝那时候吃的面食也是比较多的,比较闲的时候我会专门煮个清淡的骨头汤来给宝宝做面条汤,忙的时候弄个鱼汤时间还是没问题的,在鱼汤里面加个西红柿,汤就鲜而有味,再放少许的盐,宝宝可爱吃面喝汤了。面类有面片、面条,面糊,小馄饨、小饺子,发面做包子,馒头,各种想法,各种搭配。但要注意的是,尽量做的软,里面的菜尽量碎,如果宝宝牙口不好,包子馒头可以撕成小块在汤里面泡一下再喂。另外,馒头还可以做成薄脆的馒头片给宝宝当零食磨牙,无添加剂还 健康 。
果蔬类:果蔬类的就切成小片,也可以切成各种形状,根据需要来补充了。另外适当地补钙铁锌,多陪孩子锻炼,多运动。
其实给孩子做饭就是最好发挥想象力的一件事情,包含着满满的母爱,带着无限爱的想象,母亲做出来的饭也是别人无法比拟的。
我家宝宝一岁五个月了,比你们家宝宝大了一个月,我给你说说我们家宝宝都吃了什么吧～
有的老人会说给孩子过了一岁就可以吃盐了,孩子不吃盐就会浑身没劲,这是错误的说法,孩子过了一岁可以吃盐,但是必须很少很少,不然会增加肾的负担!
一般孩子的第一顿饭我给他喝奶粉,然后上班之前给他做一个鸡蛋羹,里面放两颗虾仁,放一点点菠菜叶,然后蒸半个苹果!喝点小米粥就可以了,小米粥里面可以放点山药!
中午的时间我一般给孩子吃馄饨,提前包好的馄饨放在冰箱里面冻着的(买一块钱的馄饨皮,一个皮分成四份,做出来小小的,方便孩子吃,馅就是虾仁或者鱼肉,加点菠菜,胡萝卜,剁碎了以后放一点点核桃油,鱼和虾里面含有咸的味道,所以我没有放盐),煮点大骨头汤(我是买的一个一个的辅食盒,然后煮三四次的,放在冰箱里,吃的时候提前拿出来解冻),大骨头汤煮馄饨,味道很好,孩子吃的可怪,我儿子现在能吃15个小馄饨!有的时候下面条吃,我用胡萝卜汁和的面,然后切成细条,晾干,放在冰箱里,吃的时候也可以用大骨头汤或者清水,开水加面条,放点盐,剁碎的菜叶子,一点核桃油,盛出来之后,再加一点芝麻酱,可以补钙!再或者,做成小面疙瘩,可以放一点鸡蛋碎!味道也很好!
下午也喝奶!然后吃点香蕉,或者猕猴桃,芒果都可以!
晚上就喝粥,吃点馒头,(可以自己在家用蔬菜打成汁给孩子做成造型蒸馒头,提高孩子的食欲),另外可以吃点青菜!
睡觉前饿的话再喝170的奶!
我儿子基本上就是这样,吃够了,再变着花样做点!孩子的饭主要营养均衡就可以了!辅食书或者手机上下载个萌煮,可以多学习学习!
有的妈妈认为宝宝太小,只能喝奶,我认为孩子现在一岁多了,辅食一定要添加好,不然营养孩子的生长发育,如果孩子喝奶,每天也至少保证四五百的奶量,喝奶是一声的好习惯,对孩子的皮肤,骨骼都有好处!
我家宝宝一岁五个月,每天两到三次奶,早中晚三次辅食。基本上每天是这样安排的:
早上七点睡醒喝奶200毫升。
起床后九点左右跟大人一起吃点粥加馒头之类的,黑米粥小米粥红薯粥都可以
午餐12点吃,都是我给他单独做的饭或者是自己包的饺子,西蓝花青菜蘑菇炒鸡蛋和米饭,自己包的猪肉西蓝花胡萝卜饺子和猪肉白菜虾皮饺子等。
下午三点午觉醒来喝奶150毫升补充能量。四点半左右吃水果,猕猴桃水果香蕉牛油果等等。
晚餐六点吃,粥或者面条虾仁青菜粥,牛肉胡萝卜粥,山药猪肉粥或者番茄西蓝花猪肝面条等等。
晚上八点半左右喝奶200毫升,喝完玩会九点睡觉。
我家孩子一岁六个月,比你家孩子大两个月,我儿子是一岁四个月断的母乳,我是这样给吃的。奶量600-800ml,辅食一天三顿,午餐,晚餐和大人一起吃。
第一餐:早晨刚起来,一般七点半到八点左右
先喝奶,然后做的粥可以喝多半碗,就拿五彩粥为例说下吧!需要食材,香菇1朵,竹荪2根,鲜虾5只,大米20克,胡萝卜20克,西兰花20克,玉米粒20克。做成粥给宝宝喝,当然隔几天就得换个花样,具体粥怎样做,我也是看别人的视频做的,宝宝辅食视频挺多的,想做的宝妈可以自己去搜下做给宝宝吃,不要嫌麻烦。
第二餐:也就是午餐了,十一点左右
宝宝起来后活动量大的话,在吃午餐前一个小时,适当的给宝宝些点心吃,但不能给的太多,太多的话,午饭就吃的少了,午餐时宝宝的和我们是一起吃的,大多数是米饭,米饭一定要蒸的软些,宝宝好消化吸收,菜也要少盐。餐后睡觉前半小时再喝些奶。
第三餐:午睡后,一般三点后
有时候宝宝午觉睡得迟,也就吃的迟了些,这时候我一般给他吃馍馍了,大多数是牛奶泡馍馍,因为宝宝喝奶量不大,所以加一次奶泡馍馍。
第四餐:晚餐,一般六点左右
在这期间同样给宝宝添加点心,只要他想吃的时候就给,晚餐就做面吃,有时候做面条,有时候做面片,和我们一起吃的。
第五餐:八点左右了,可以说是一些小零食
如果宝妈闲了,可以自己做些放着给孩子吃,可以做些山楂片,豆腐饼干等,没有时间的话,可以去超市买,如果孩子晚饭吃的不多,这个时候可以再次给宝贝熬粥喝。
我觉得平时这样给宝贝吃,他一定吃的饱饱的,营养也都非常全面,宝宝也会 健康 快乐成长!
1岁—1岁半这个阶段的宝宝,虽然生长发育相比1岁之前明显减慢了,体重是出生时的3倍,身长也增加了625px左右。乳牙也有了10—16颗,同时前囟门也会在1岁半之前逐渐闭合。
这一时期的宝宝, 消化系统和胃肠功能的发育逐渐成熟,能够吃的食物种类和花样更多了, 但是此阶段的宝宝咀嚼和消化吸收功能还不像成人那么完善, 如果辅食喂养不当,很容易出现宝宝的挑食、偏食以及贪食等不好的饮食习惯。 影响到宝宝 健康 的生长发育。而婴幼儿合理的辅食,通过食物来刺激帮助消化功能和消化酶的活性逐渐完善。因此合理搭配宝宝的辅食,使宝宝从小就练好胃肠。
辅食的营养要全面均衡
此阶段的宝宝虽然可选的食物种类和烹饪方式都增多,但还需要单独给宝宝制作辅食,不能吃大人饭。
这个阶段的宝宝也是生长发育以及养成良好的饮食习惯的关键时期, 宝宝的膳食要尽量做到全面、品种多样化,给宝宝吃各种类的食物 。蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物都要有。如瘦肉、鱼、蛋、奶、豆制品、蔬菜、水果等,以保证宝宝的身体生长发育。
最好一周内食谱不要重复,能够保证宝宝有良好的食欲。 多样化搭配,荤素搭配,粗细交替喂食。
菠菜猪血汤
食材:小菠菜两颗,猪血50克,橄榄油适量
制作方法:
1、将菠菜洗净,用热水焯一下,切成小段;
2、开火,锅里放入少量橄榄油,烧热后放入菠菜略炒;
3、把猪血洗净切块后,放入菠菜锅内,加入水用大火煮开,然后转入小火焖煮一会,可加少许盐调味即可。
贴心提示:菠菜一定要用热水焯一下,可去掉草酸。猪血还有铁,可以给宝宝补铁。
很巧,我家宝宝刚好一岁四个月。就来说说他每天的饮食吧。
早饭一般是稀饭(混不同杂粮:小米、高粱米、藜麦等),再加一个土鸡蛋(蒸或煮)。
十点半左右喝250ml奶。
中午和晚上肯定有菜有肉,一般都是剁碎、蒸熟,适量的放点盐,蒸熟后看情况来点核桃油。(每天尽量给他不同的菜,红肉白肉也要交替着吃),主食一般都是面条、疙瘩汤,自家蒸的馍,有时勤快了给他烙个鸡蛋松饼之类。
最近在姥姥家迷上了饺子,连吃带玩,要嚯嚯四、五个。。
下午睡醒了会给他水果(最爱香蕉、猕猴桃、草莓、葡萄)。
五点继续250ml+奶。
小家伙太皮以致能量消耗大,经常不到饭点会饿,也会适量给他些零食:酸奶、鱼肠、海苔、溶豆、饼干、小馒头等。
推荐4款适合1岁以上宝宝的辅食,这个阶段辅食要多样化,但乳类依然必不可少!
注意事项
辅食推荐
1.香蕉奶酪饼
2.芝麻糊
3.猪肝粥
4.银耳雪梨羹
END
我家俩宝目前一岁多,先给大家分享一下我们每天都吃什么。拿一天来举例子吧
早餐:大米粥/南瓜/煮鸡蛋/芝麻海苔
所以看我这份早餐还算全面哈,当然不是非得强求孩子必须吃完,吃多少让孩子做主就好。
午餐:黑芝麻酱杂蔬鸡翅面
这里面也两种蔬菜、1种主食、一种肉类哈。当然也可以换成米饭+炒菜的形式,能保证有主食、肉、蔬菜就可以啦。
晚餐:土豆焖饭/黄瓜羊肉汤/梨
有主食米饭、蔬菜类土豆黄瓜、羊肉、水果梨
来分析一下上面这一日三餐我们都吃了什么:
首先我们把食物分成几大类 那么我们一天的食物就是:
其实简简单单就能搭配了10几种食材了,这还不算加餐呢,所以,要想保证孩子营养均衡,就要食物尽量多样化,其实也没那么难对不对,就按我上面的分类,每个里面选出来几样搭配一下就可以了哈。
你学会了吗?一起来搭配吧,咀嚼能力弱一点的宝宝就先处理的软烂一些,慢慢增加粗糙度就好了哈。
我儿子一岁四个月的时候还没有断母乳,当时是早晨刚起来给吃一顿母乳,晚上临睡前一顿,每天按一日三餐的给孩子做饭吃,还有两次加餐。
一岁四个月的孩子,几乎什么都可以吃了,各种蔬菜、肉、蛋、水果、谷类等,虽然长了牙齿,但是咀嚼力还是不够,做饭时需要切小块或者小小块,少油少盐、合理搭配保证营养、饮食清淡。
早餐一般就是各种稠粥类,我经常做的粥有小米南瓜粥、小米山药粥、大米粥、羊肉土豆粥、牛肉胡萝卜粥、鸡肉香菇粥、虾仁粥。
上午加餐时一般给吃水果,苹果、香蕉、草莓,或者水煮蛋切成小块等。
中午,烂米饭炒菜,各种炒菜或者各类肉汤煮面条,炒菜我经常做的是西红柿炒鸡蛋、清炒西兰花,(掰成特别小的块,我儿子最爱西兰花)、炒茄子、油麦菜等,肉汤有排骨萝卜汤,牛肉汤、羊肉汤等,肉一般都是剁成肉沫和菜一起下面条。
下午加餐也是水果的多,有时候也有一些手指饼干,小馒头等。
晚上也是面条或者疙瘩汤的多,有时是粥,搭配馒头,或者是鸡蛋饼、西葫芦鸡蛋饼、土豆丝饼等。
1.紫薯银耳粥
食材:紫薯、银耳、大米
做法:紫薯切丁、银耳提前用温水泡20分钟;将大米煮开,转小火,煮稍烂了加入剁碎的银耳。再加入紫薯,大火煮开后,转小火慢慢熬40分钟—1小时,直到汤汁变粘。
2.五彩煎蛋饼
食材:番茄、鸡蛋、菠菜、土豆
做法:番茄洗净去皮切成末,菠菜洗净过沸水焯烫切末。土豆洗净去皮切小块,蒸熟后捣泥,倒入打散的鸡蛋中。再依次加入切好的菠菜末、番茄丁。加少量盐将碗内食材充分搅拌成鸡蛋糊。平底锅烧热后倒入少量油烧至7分热,倒入鸡蛋糊,将两面分别煎至金黄色即可。稍稍放凉不烫后,切成大小合适的块方便宝宝吃。
3.土豆炖南瓜
食材:土豆、南瓜
做法:土豆、南瓜切片,锅中加少量油,加入土豆、南瓜翻炒,然后加少量水炖至软烂,撒少量盐翻炒出锅。
4.小馄饨
食材:猪肉、馄饨皮
做法:猪肉切小块,放入料理机绞打成肉末,猪肉馅里加一个鸡蛋、少量盐、生抽,搅拌好,将馅料放在面皮中间,四周随意捏一下。紫菜、虾皮洗净待用,锅里加水,下馄饨煮熟,再淋一点儿香油即可。
