1、准备香菇、豆角、花生油、蒜末、蚝油、生抽、盐、水淀粉。
2、洗干净、切好豆角、香菇。
3、锅内加水烧开,放入豆角焯水。再放香菇焯水。
4、豆角焯水以后,放入冰水里面,这样口感清脆,颜色碧绿。
5、锅内放油烧热,放蒜末、香菇炒香。
6、放蚝油、生抽翻炒一会。加入清水,倒入豆角。
7、放盐、水淀粉。大火收汁装盘。
1、准备香菇、豆角、花生油、蒜末、蚝油、生抽、盐、水淀粉。
2、洗干净、切好豆角、香菇。
3、锅内加水烧开,放入豆角焯水。再放香菇焯水。
4、豆角焯水以后,放入冰水里面,这样口感清脆,颜色碧绿。
5、锅内放油烧热,放蒜末、香菇炒香。
6、放蚝油、生抽翻炒一会。加入清水,倒入豆角。
7、放盐、水淀粉。大火收汁装盘。
