新鲜首乌的正确吃法和禁忌
1、何首乌的食用方法,主要是可以生着吃、泡水吃,还可以烤熟了吃、炖着吃,以及直接入药和其他药物搭配一起吃。何首乌生吃有一定的小毒,很难把握,建议泡水喝,是最好的方法。将何首乌切片泡水喝,可以更有利于保健作用,可以补益肾气、益寿延年,还可以使头发和胡须过早的发白得到治疗。
2、禁忌:何首乌具有补血益气作用,且其滋补效果非常强,不建议肝火旺盛的人服用。对于脾胃虚弱的人来说,不建议服用何首乌,何首乌进入体内不利于消化。何首乌具有一定的通便作用,对于脾胃虚弱以及患有胃肠炎的人来说,不建议使用。服用何首乌时不要吃白萝卜以及羊肉,这些食物和何首乌一起吃,会引发腹泻以及其他症状。
何首乌不能和什么一起吃 相克食物
1、何首乌不能与猪肉、猪血、无鳞鱼同吃。
2、何首乌不能与萝卜同吃,同吃会减低何首乌的药性。
3、何首乌不能与葱蒜一起吃用,同理也会减少药性。
何首乌食用禁忌
1、如果有大便清泄以及因湿气引起的痰症均不适宜食用何首乌。
2、不论是煮炖蒸泡水等等制作何首乌,所盛装的容器不能是铁器,最好是陶瓷,如果不是药性会减弱。
3、何首乌有制过和没制区别,没有制的何首乌有毒,慎用。
4、孕妇、哺乳期妇女、14岁以下及其他医生认定不适人群禁止食用。
5、血虚精亏,肠失滋润,大便乞讨结者,可与当归、火麻仁、黑脂麻等配伍,以增强养血润肠通便之效。
扩展资料:
何首乌的功效
1、延缓衰老作用,何首乌及其制剂能延长二倍体细胞的生长周期,使细胞发育旺盛,寿命延长。首乌煎剂能显著降低老年大鼠血浆和肝脏过氧化脂质,改善骨髓的造血功能,影响血液流变学指标,对超氧阴离子自由基也有较好的清除作用,医学教`育网搜集整理显示首乌有抗氧化、抗衰老功能。
2、降血脂和抗动脉粥样硬化作用,首乌煎剂能显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和β-脂蛋白的含量,说明何首乌能降低血脂,延缓动脉粥样硬化的形成和发展。
3、保护肝脏的作用,首乌中的四羟基乙烯-β-D-葡萄糖甙是保肝的有效成分,它能防止脂肪肝、肝功能损害和肝脏过氧化脂质含量升高,降低血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶。此外,何首乌增加肝糖原的作用也有利于对肝脏的保护医学/教育网搜集整理。
4、抗菌作用,首乌在体外能抑制人型结核菌、福氏痢疾杆菌的生长,其蒽醌类衍生物对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌等细菌和流感病毒、真菌等病原体有不同程度的抑制作用。何首乌对白发、脱发、肌萎缩、荨麻疹、神经衰弱、精神分裂症、疮肿疥癣均有较好的治疗效果。
5、何首乌入肝经,它对肝的好处很大。大家都知道肝是人体的解毒器官,如果它出现了问题,那对我们身体健康来说无异于是毁灭性的。何首乌它不仅能养肝,还对脂肪肝和肝功能损害有着显著的修护作用。
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