甜品做法简单又好吃又健康
1、红豆棒冰的食材有红豆 100克,冰糖 35克,藕粉 30克,这里不建议把藕粉替换成其他粉类。虽然把藕粉换成淀粉糯米粉等都可以做出来,但是藕粉有健脾开胃的作用。
2、称量100克红豆,红豆挑出杂质,红豆用水清洗干净,红豆和600毫升清水放入多功能电煮锅用炖煮功能。红豆煮好后,加入冰糖煮至冰糖融化。在炖煮红豆的过程中,藕粉和清水拌匀,藕粉容易沉底,倒入煮锅前要多搅拌。红豆煮好后,倒入藕粉水,边倒入边搅拌。再次煮沸后,把红豆糊倒入雪糕模具,放凉后冷冻4个小时或以上。自己做的红豆棒冰用料非常实在,非常好吃。
家庭简单苹果甜品做法
大家应对甜品的情况下一直控制不住的冲动,各种各样花式好吃的甜点时刻吸引住着人淌口水,并且每个年龄层的人都很喜欢。如今愈来愈多的女士都喜爱自做制做甜品,吃起来便捷,并且食物也安心,不容易放一切的防腐剂和香料,对健康是有一定确保的。简单的甜点做起来还是不繁杂的,精致的甜品能够做为点心,还可以做为小朋友的零食,美味又身心健康。
家中甜品简单做法:
一、红豆椰汁糕
原材料:
豆25克,沙拉酱150克,鲜牛奶250克,玉米粉50克,白砂糖35克。
作法:
1.将红豆用开小水泡半小时,再下锅中煮开但外皮又不碎的水平,捞起来沥水预留。
2.将剩余的别的原材料所有放进锅中,文火慢煮,期间需要不断的拌和防止糊底,煮至粘稠就可以。
3.添加煮开控干水分的红豆轻轻地拌和至红豆遍布匀称
4.倒进一切你喜爱的样子的磨具或器皿里放凉,用水果刀大通道出模脱模出去就可以,可切片或立即用勺挖着吃。
二、懒人蛋糕
原材料:
5只生鸡蛋,4勺糖,小麦面粉
作法:
将5只生鸡蛋再加4勺糖(不放水)拌和10分钟不断,加上七饭勺满满的小麦面粉搅拌均匀后立即倒进电饭煲里(煲内涂上一层油防止黏锅),按住做饭直至电饭煲立即跳到隔热保温后翻过去再烫一下,就变为如今见到的两侧都有点儿虎皮鹦鹉实际效果;
三、焦糖牛奶鸡蛋布丁
原材料:
白砂糖50克,鸡蛋黄2个,牛乳240克,QQ糖50克
作法:
1.白砂糖50克放进锅中文火融化。
2.融化到深棕色的情况下(不必已过啊,我此次觉得色调就有点儿深了些),添加开水拌和就好了,这一便是太妃糖。
3.太妃糖倒在提前准备的器皿里,放进冷藏室一会儿。
4.鸡蛋黄2个,牛乳240克,,qq糖50克,我的是柠檬菠口感的,放一块儿。
5.防水防火融化qq糖就可以了(鸡蛋黄 牛乳 QQ糖放到器皿里,再放进有冰的锅中,水烧开,熄火,不断的拌和,QQ糖就融化了)。
6.过虑倒进有太妃糖的器皿中。
7.放电冰箱3个小时后就可以了。
8.取牛奶布丁的情况下,用木签转一圈,将摸具扣在菜盘上,也能用热纯棉毛巾捂一会,随后将摸具取走。
四、清爽香蕉牛奶
食物:香蕉苹果、牛乳
制做:香蕉苹果切片--放进冰箱冷冻室两个小时--备好牛乳--把冰香蕉和牛奶一起放进搅拌器弄成浆--进行
一杯清爽香蕉牛奶,再配搭一个全麦吐司和煮鸡蛋,一顿丰富多彩的健康早餐就搞好了。
五、红豆牛奶
食物:红豆、新鲜牛奶、块状乳酪
制做:红豆泡五个钟头--红豆煮盛开--把红豆牛奶乳酪一起放进多功能料理机中弄成浆--进行
六、椰丝鲜奶冻
食物:香芋纯粉、椰丝、新鲜牛奶、无糖奶粉、纯蜂蜜
制做:用温开水把魔芋精粉冲调开--数次拌和,直至没有固态--添加新鲜牛奶和婴儿奶粉再次拌和--搅拌均匀后放进冷藏室数钟头--拿出来后由此可见早已成固态冻状--切割成小三角--在椰丝里滚一滚--进行;
100克椰丝鲜奶冻35卡路里,发热量是否极低呢?能够安心多吃几片,不必担心长胖喽。
七、皇宫酸梅汁
食物:生山楂、乌梅干、乌枣、肉豆蔻、甘草、红枣、龙眼肉、纯蜂蜜、干桂花
制做:生山楂、乌梅干、乌枣、肉豆蔻、甘草侵泡五个钟头--除开干桂花和纯蜂蜜外全部食物上锅烧开,再小火慢炖一个半小时--添加干桂花煮5分钟--晾凉后添加小量纯蜂蜜调到口味适合才行--滤掉料汁--放进冷藏室口味更强;
八、冬瓜紫红薯蜜红豆
冬瓜合适胖人、糖尿病群体及其便秘者服用,冬瓜有美容养颜的功效,尽管冬瓜是甜的,但发热量较为低。
每一百克紫红薯带有0.2克人体脂肪,是低热量食物,紫红薯有益于阻拦身体糖原转化成人体脂肪,有利于减肥瘦身。
食物:冬瓜、紫红薯、蜜红豆、全麦粉
制做:冬瓜和紫红薯煮熟--碾成泥--与全麦粉混和制成面糊--擀成擀面皮--正中间放进蜜红豆制成团(像做饺子一样)--上锅煮熟--进行;
九、红葡萄酒苹果饮
这款健康饮品非常合适女生生理期腹痛,及其带脉不通畅的人食用。流量并不大的女性还可以喝,由于健康饮品在制作过程中会挥发掉非常大一部分乙醇。
食物:红葡萄酒、苹果
制做:苹果清洗切成片--添加红葡萄酒烧开,再文火煮十分钟--晾凉后就可以食用了
这种甜点的制做食物全是普遍的一般食物,有纯天然的营养成分,制做便捷又美味,能够饱那般福气又可以兼具身型,给自己和亲人制做一道美味可口甜点吧。
甜品吃太多对人体的伤害:
过多的服用甜品会造成 长胖。由于过多的糖能转换成人体脂肪开展储存,另外还会继续防碍维他命等营养元素的摄取。
造成 高发胆结石。过多的糖能刺激性甘精胰岛素的代谢,导致胆液内胆固醇、胆汁酸的新陈代谢失衡,进而易出现胆结石,伤害身心健康。
针对女士而言过多的吃甜食还是阴道炎的发病原因之一。很多人 把发病原因归结为于清洁卫生。试验证实过多吃甜的女士,女性阴道糖元提升,生病概率大大增加。
高发乳腺癌。过多摄取甜品,胰岛素分泌便会提升。而初期乳腺癌的产生正需要很多的甘精胰岛素。
易造成 视神经炎。糖份在身体的新陈代谢需要很多耗费维生素b21。而维生素b21也是视觉神经的营养成分来源于之一。很多长期性服用甜品会导致视觉疲劳、引起视神经炎。
糖归属于酸碱性食品,很多吃甜会加快身体的衰退。及其造成 骨质疏松。如何在家做好吃又简单的甜点
几种简单甜点的做法,在家就可做: 一:炒红薯泥 红薯上锅蒸透后,去皮捣成泥,加入白糖(看个人口味),把炒菜锅洗净(不要残留上次做菜的咸味和油味)到入适量的油,在热油的过程中要不停的晃动锅,让油可以充分到锅的各个部位,防止红薯泥粘锅。然后到入红薯泥,快速翻炒。变色后出锅。味道甜甜的,喜欢哦。在开封吃过一次,不知道是不是这么做的,算是自己的小发明吧! 二:牛奶鸡蛋 有点象双皮奶,但是不太一样。也是把250ML奶烧开,等凉透了后,加入一个生鸡蛋和少许白糖,充分搅拌,上锅蒸10分钟。出锅后嫩嫩的,鸡蛋加奶香。我的最爱! 三:板栗南瓜 这是最简单的做法,买街上炒好的糖炒栗子,剥皮,和生南瓜放到一起加糖,上锅蒸20分钟左右。盖好吃 牛奶布丁 新鲜水蜜桃,切成丁,和牛奶煮炖5分钟左右,可以稍微加点糖。出锅时稍微滴俩滴白酒,然后盛出等冷却后浇上冰激凌和草莓在上面,除了牛奶,其他材料都是可以换的。
好吃又健康的甜点
一、黄油曲奇饼干
食材
黄油120克、糖分50克、蛋黄1个、低筋面粉170克、香草精适量。
做法
1、黄油室温软化至可以用手指轻易戳动的程度加入糖粉,用打蛋头将黄油和糖粉稍微混匀防止飞溅,开动电动打蛋器低速将黄油打发至颜色发白,体积膨胀。
2、加入一个蛋黄,继续打发至完全融合顺滑。
3、加入香草精,继续打发至完全融合顺滑。
4、低筋面粉过筛加入,用刮刀翻拌均匀。
5、裱花嘴套入裱花袋,我用的大号8齿花嘴,面糊倒入裱花袋,挤出花纹。面糊多可以挤完再装,太多不好挤,还容易爆袋。
6、放入烤箱中层,上下火170度烤25分钟左右。关火闷3分钟再出炉。时间和温度仅供参考,根据自己的烤箱调节。
二、纽扣饼干
食材
蛋黄1个、无盐黄油45g、糖粉35g、金龙鱼糕点用小麦粉100g、无铝泡打粉1g、盐1g。
做法
1、黄油软化后加入糖粉、盐,搅拌均匀后用电动打蛋器打发至颜色变浅、蓬松状态。
2、加入蛋黄,用电动打蛋器搅打均匀。
3、将金龙鱼糕点用小麦粉和无铝泡打粉混合,过筛到黄油混合物中。
4、拌均匀后揉成一个面团。
5、用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时左右。
6、用擀面杖擀成3毫米厚的面皮,再用中号裱花嘴压出一个个圆形。
7、将所有圆形面皮放到铺了烘焙油纸的烤盘上。
8、再用小号裱花嘴轻轻压一圈做造型,注意不要太用力以免压穿了。
9、用牙签一 一戳洞,可以戳4个也可以戳2个,随自己喜欢。
10、放入预热好的烤箱中层,155度15分钟,烤好取出完全冷却后密封保存。
三、焦糖布丁烧
食材
焦糖层:清水50克、细砂糖120克。
布丁层:鸡蛋2个、牛奶50克、淡奶油100克、炼乳50克。
蛋糕层:鸡蛋2个、牛奶30克、玉米油30克、细砂糖20克、低筋面粉50克。
做法
1、细砂糖加入清水,中火加热至棕色,趁热倒入模具中。
2、鸡蛋打散,依次加入牛奶淡奶油炼乳,过筛3次去除大气泡。
3、布丁液倒入模具。
4、烤箱上下火160度预热。分离蛋清蛋黄。蛋黄里加入牛奶玉米油,搅拌均匀。
5、低筋面粉过筛加入,搅拌至无粉。
6、蛋清打发至小尖勾,蛋清加入蛋黄糊,翻拌均匀。
7、蛋糕糊倒入裱花袋,蛋糕糊挤入模具,用抹刀抹平蛋糕表面。
8、放入烤箱中下层,用水浴法,160度烤50分钟,烤至蛋糕表面金黄色即可。
四、珍妮小熊曲奇
食材
有盐黄油125克、糖粉35克、高筋面粉65克、低筋面粉60克、奶粉15克、玉米淀粉25克、清水10克。
做法
1、黄油切小块软化。
2、糖粉都到进黄油里。
3、搅打至颜色发白。
4、高粉,低粉,淀粉,奶粉,过筛到打发好的黄油中。
5、切拌到没有干粉状态。可以用刮刀在盆边抹一抹,使没有切拌到的小面粉粒散开。不要过度搅拌,起筋影响酥的口感。
6、先把裱花嘴装裱花袋里,再把面糊装入裱花袋。
7、垂直角度挤,成品才能直立。重心歪了后,烤时就会坍塌。
8、烤箱提前以200度预热,烤盘放入烤箱中层,烤5-8分钟左右,烘烤结束烤盘放在烤箱中焖1~2分钟;时间和温度一定要根据各家烤箱的脾气定哈。
五、栗子泥泡芙
食材
泡芙预拌粉100克、清水100克、无盐黄油70克、鸡蛋3个、栗子泥适量、淡奶油适量。
做法
1、黄油微波炉高火20秒融化,或者隔热水融化。
2、黄油、水在容器中搅匀,倒入泡芙预拌粉搅拌均匀成团。
3、分次放入打散的蛋液,用打蛋器搅匀,每放一次蛋液,完全搅匀后再放下一次蛋液。
4、最后搅匀的面糊也出现到三角的状态;倒三角状态的面糊是验证泡芙面糊是否搅拌到位的一种形状。
5、面糊装入裱花袋中,挤在泡芙烤盘中,可以直接挤在烤盘中,随便什么样的形状均可。
6、烤箱提前以200度预热,烤盘放入烤箱中层,现烤7分钟左右,看到面糊膨胀起来后,温度降至180度,烘烤15~20分钟,烘烤结束烤盘放在烤箱中焖1~2分钟;时间和温度一定要根据各家烤箱的脾气定哈。
7、栗子泥加少许的淡奶油搅匀,目的是调整浓稠的程度。
8、调整后的栗子泥要过筛,装入裱花袋中,泡芙对半切开,中间挤上栗子泥,泡芙合上即可;一边做一边吃,一口气吃了好几个。
9、融化一块牛奶巧克力,用裱花袋挤在泡芙上,略微装饰一下即可。
