芋头清蒸多久才熟透
1、芋头需要蒸15～20分钟的时间,其蒸煮的时间与芋头的大小有关,大芋头通常需要蒸20分钟的时间,而小芋头需要蒸15分钟的时间便能熟透,用高压锅蒸芋头所需的时间会短一些,大概10分钟左右便能熟透。
2、在蒸芋头的时候需要放少量的清水,只要不粘锅即可,之后调制文火,盖上锅盖闷一会,水在闷的过程中会逐渐的蒸发掉,这样蒸出来的芋头有盐味,也不会出现蒸烂的现象。
3、蒸芋头的时间还需要根据的口感决定,喜欢吃软芋头可以多蒸一些时间,控制在30分钟以内,若是喜欢吃硬一点的,通常15分钟的时间便已经足够了。
芋头蒸多久
芋头通常需要蒸15到20分钟的时间,大芋头需要蒸20分钟,小芋头只需15分钟时间便能熟透。
另外用高压锅蒸芋头只需10分钟左右便能熟透,在蒸的过程中的加入少量清水,可以避免出现蒸烂的现象。
芋头洗干净放入蒸锅中,隔水蒸上15-25分钟就可以了。芋头由于它的品种不同,所以个头也相差有点大,比如荔浦芋头个头就非常大,而普通的芋头就像鸡蛋那么大,个头层次不齐,形状也各不相同。
所以蒸芋头的时候,可以根据芋头的大小来掌握时间,大一点的就蒸久一点,小一点的就蒸时间短一些。
可以用筷子戳一下芋头的表面,如果轻轻一戳就可以戳进去,说明芋头已经煮熟,如果戳不动,说明没有煮熟,还是硬的,需要再煮一会。切忌芋头一定要煮熟才可以吃,否则生的芋头或者半生不熟的芋头会有毒素,会给身体带来危害。
芋头的吃法:
1、煮着吃
芋头可以直接放在水里煮着吃。煮也分两种,一种是直接带皮煮,煮好之后捞出,然后撕掉表皮,蘸着白糖吃非常细腻可口。另一种就是提前将芋头的皮去掉,然后放在水里煮。煮过之后连芋头带水一起盛出来,里面加入白糖或者红糖,也可以加入桂花蜜,这样一碗好吃的糖水芋头就完成 了。
2、制作芋泥
可以把芋头煮熟之后压制成芋泥,然后制作成芋泥饼,芋圆,芋泥奶茶等等,制作关于芋泥的甜点和甜品。这样吃起来口感好,而且会让芋头的味道更加浓郁。
3、芋薯
其实芋薯就跟大家平时吃的薯条类似,不过薯条是用马铃薯做的,芋薯是用芋头做的。做法类似,将它切成条之后放入烤箱或者空气炸锅当中去烤制,做出来的芋薯香脆可口,十分美味。
芋头蒸多久能熟
30分钟左右。
一般蒸芋头的时间是30分钟左右,生芋有小毒,食时必须熟透。芋头蒸多久会烂芋头蒸的时候一般30分钟就可以了,如果想蒸的更烂些,可以多焖一会。
芋头口感细软,绵甜香糯,但是芋头蒸太长时间口感就不好吃,其实一般蒸30分钟就熟了,小点芋头只需要18分钟就够了。
芋头的功效作用有,增强免疫力能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。芋头要蒸多久才熟 芋头吃了有什么好处
芋头是生活中常见的一种食材,因其有增强免疫力、解毒通便、洁齿防龋之效因而常被人们应用于饮食中,但很多人在食用时煮多就好就成了常见的问题,那么芋头要蒸多久才熟?我们一起看看吧。
芋头要蒸多久才熟
芋头想要熟透,大概需要蒸十五到二十分钟左右,当然蒸的时间长短,和芋头的大小有很大关系,如果芋头比较大,需要蒸二十分钟左右,但如果芋头比较小,十五分钟左右就能熟透,如果食用高压锅蒸芋头,大概需要十分钟左右。我们在蒸芋头的时候,要放少量的水,只要保证不粘锅就行了,我们可以用文火调制,盖上锅盖闷一会,这样水分就会慢慢蒸发掉,这样芋头蒸出来也会有盐味,还不会出现煮烂的现象。其实煮芋头的时间,也可以根据自己的口感决定,如果喜欢吃软的,可以多煮一会,如果喜欢吃硬的,可以少煮一会。
常吃芋头对身体有什么好处
1、芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。2、芋头丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用。
3、芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。
4、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。一般轻微感冒是可以吃的,芋头的黏液会刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加剧以及生痰更多,所以咳嗽有痰者不宜吃。
芋头怎么做好吃
清炒芋头也是我们最常见的一种家庭做法,首先我们要先热油,然后把芋头放到锅里面煎一下,把芋头的表层煎到焦黄之后,在往里面倒入一些水,但要适量,然后在加入一些食用盐进行调味,然后再放入姜丝爆炒,盖锅就可以了,芋头熟了之后可以在上面放一层辣椒酱搅拌,这样味道会更好。芋头焖排骨这道菜的营养价值非常高,首先我们要把排骨先腌制五分钟左右,然后热油,在加入葱姜蒜炒香,然后把准备好的排骨和芋头全部放入锅中,再加一些水就可以了,这个时候,我们在把鸡块翻炒一下,然后放入板栗,焖锅半个小时左右,芡汁搅拌就可以了。
吃芋头需要注意什么
1、芋头必须煮熟了才能吃。高温才能够分解芋头粘液中对人体有害的物质,同时吃到健康美味的营养,生吃或者吃不熟的芋头会出现食物中毒的情况,一般会出现口舌发麻,刺激喉咙,腹泻,肠胃积滞2、芋头性微寒,如果有伤寒症,伤风感冒的人应该少吃,否则加重体内寒气湿气,对健康更加不利。
3、多痰的人,哮喘等有呼吸系统疾病的人,最好不要吃芋头。有过敏体质,比如湿疹、荨麻疹。湿气重、过敏性鼻炎等人,尽量少吃芋头,因为芋头含有多种天然的易过敏的成分,过量食用会加重病情,引发健康危机。
