1、食材:苦瓜 1个、小米椒 1个、大蒜 3瓣、酱油 适量、香油 适量、糖 适量、盐 适量。
2、苦瓜对半切开挖出囊,切成细片,焯水大概30秒捞出。
3、捞出后马上放入凉水,不然会发黄。小米椒切成细片,大蒜切碎。
4、捞出凉水中的黄瓜片,放入大蒜 、小米椒、酱油、香油、糖、盐搅拌均匀即可。
1、食材:苦瓜 1个、小米椒 1个、大蒜 3瓣、酱油 适量、香油 适量、糖 适量、盐 适量。
2、苦瓜对半切开挖出囊,切成细片,焯水大概30秒捞出。
3、捞出后马上放入凉水,不然会发黄。小米椒切成细片,大蒜切碎。
4、捞出凉水中的黄瓜片,放入大蒜 、小米椒、酱油、香油、糖、盐搅拌均匀即可。
