立夏了
蚕豆炒肉丝、芹菜炒肉末、苦瓜炒肉等。立夏到了,气温开始升高,人们需要注意饮食搭配以保持健康。本文将为大家介绍5道家常炒菜,荤素搭配鲜香不腻,非常适合在立夏时食用。
1、蚕豆炒肉丝
蚕豆鲜嫩可口,搭配猪肉丝非常美味。制作时先将猪肉丝腌制一下,再炒至变色,最后加入蚕豆翻炒。这道菜简单易做,口感鲜美,适合家庭做菜。
2、芹菜炒肉末
芹菜中富含纤维素,肉末则为人体提供蛋白质和铁等重要营养。烹饪时以猪肉末和芹菜为主料,加入调味料进行翻炒即可。这道菜色香味俱佳,总体口感清爽宜人。
3、苦瓜炒肉
苦瓜不仅可以清热解毒,还有利尿作用。加入五花肉后,肉质和苦瓜口感相互调和,烹饪后的菜品味道不错。制作时,先把苦瓜片焯水,然后炒入五花肉一起翻炒,调入适量的调味料最后出锅即可。
4、莴笋炒牛肉片
莴笋是低热量的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质,而牛肉含有高质量的蛋白质。将二者搭配在一起,保证人体获得所需的养分。烹饪时先将牛肉片腌制,再与莴笋一起翻炒,调味即可。
5、海米炒红薯叶
海米的咸味能够为红薯叶增添口感,使得整道菜品更加丰富有味。制作时先将海米泡水,炒至变色,再加入洗净的红薯叶,最后加入盐和鸡精即可。
这5道家常炒菜荤素搭配合理,味道鲜美,健康营养丰富。在这个立夏时节,让我们一起享受美食,保持健康身体,快乐生活!
立夏是几月
立夏是在每年的5月。
立夏,是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,交节时间在每年公历5月05-07日。此时北斗七星的斗柄指向东南方,太阳黄经达45°。历书:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”立夏后,日照增加,逐渐升温,雷雨增多。立夏是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。时至立夏,万物繁茂。
立夏表示告别春天,是夏天的开始,因此又称“春尽日”。春生、夏长、秋收、冬藏。由于中国幅员辽阔、南北跨度大,各地自然节律不一。立夏时节,中国只有南岭以南地区呈现“绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘”的夏季景象;而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息。
立夏民间习俗
迎夏仪式
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播种的植物已经直立长大了。廿四节气反映了四时“气”的变化,气的变化关系到自然节律变化,立夏阳气渐长,万物随阳气上升而茁壮成长。古代,人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这天,古代人们有举行迎夏仪式。
立夏秤人
立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。立夏秤人会对阿斗带来福气,人们也祈求上苍给他们带来好运。
立夏是哪天
立夏是2023年5月6日。
立夏,是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,交节时间在每年公历5月5—7日。此时北斗七星的斗柄指向东南方,太阳黄经达45°。“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也”,立夏后,日照增加,逐渐升温,雷雨增多。
立夏是标示万物进入旺季生长的一个重要节气,时至立夏,万物繁茂。立夏表示告别春天,是夏天的开始,因此又称“春尽日”。春生、夏长、秋收、冬藏,由于中国幅员辽阔、南北跨度大,各地自然节律不一。
气象变化
立夏节气的气候特点之一,是阵雨雷雨过程明显增多。降水增多且强度增强,系冷暖空气对峙以及近地面暖湿气流上升产生的对流天气等因素所致。立夏是标示万物进入旺季生长的一个重要节气,若按中国现代气候学(候平均气温)的划分标准,日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始。
立夏节气前,中国春的范围达到鼎盛,除了海南、广东、广西、江西中南部、湖南南部、福建等地是夏季,其余大部分地区仍是春季。到了立夏,象征着夏季开始,蛰伏已久的夏开始大举向北推进,抵达华北。
以上内容参考:百度百科—立夏
