1、主料:大豆腐半块。
2、辅料:精盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、玉米油适量。
3、大豆腐切块,撒盐拌匀或用盐水浸泡。
4、控水,鸡蛋打散。
5、淀粉、面包糠备好。
6、取一块豆腐先蘸鸡蛋液,再蘸淀粉,再蘸面包糠。将所有豆腐依次蘸好。
7、油烧至5成热,放蘸好的豆腐炸。
8、一面炸至金黄,炸另一面即可出锅。
1、主料:大豆腐半块。
2、辅料:精盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、玉米油适量。
3、大豆腐切块,撒盐拌匀或用盐水浸泡。
4、控水,鸡蛋打散。
5、淀粉、面包糠备好。
6、取一块豆腐先蘸鸡蛋液,再蘸淀粉,再蘸面包糠。将所有豆腐依次蘸好。
7、油烧至5成热,放蘸好的豆腐炸。
8、一面炸至金黄,炸另一面即可出锅。
