1、原料:皮蛋、蒜头、陈醋、生抽、香油。
2、锅中放水,把皮蛋放入,水烧开后转小火煮5分钟放凉后剥壳(好漂亮的松花)。
3、把皮蛋切开(一个切成八块),摆入盘中。
4、蒜头去衣,剁碎,放入碗中。
5、再倒入陈醋,还有生抽,最后滴入少许香油搅拌均匀。
6、将碗汁淋到皮蛋上即可。
1、原料:皮蛋、蒜头、陈醋、生抽、香油。
2、锅中放水,把皮蛋放入,水烧开后转小火煮5分钟放凉后剥壳(好漂亮的松花)。
3、把皮蛋切开(一个切成八块),摆入盘中。
4、蒜头去衣,剁碎,放入碗中。
5、再倒入陈醋,还有生抽,最后滴入少许香油搅拌均匀。
6、将碗汁淋到皮蛋上即可。
