谷雨过后
四月是春季的季节,大自然万物开始复苏,花儿盛开,人们的身体也需要进补以增强身体抵抗力。中医提倡食补不如药补,因此适当的进补对身体有很大的好处。
对于食材的选择,我们可以选择当季最新鲜的蔬菜和食材,比如青豌豆、豆腐、平菇等等,这些食材都非常适合春季进补,而且价格也相对较为实惠。
平菇豌豆豆腐汤
一、制作过程:
1、准备食材:包括平菇、豌豆、豆腐、生姜、小葱、味极鲜、食盐、鸡精等。然后将青豌豆去壳,平菇和豆腐切成适合煮汤的大小。
2、焯水:放入锅中加水焯烫一下,去掉豆腐的豆腥味和平菇的脏物。
3、炒:将生姜和小葱爆香,放入平菇和豆腐一起炒熟。
4、煮:加入清水煮沸,再放入焯烫好的青豌豆,煮至汤汁变浓,最后加入调料即可。
二、功效
这道汤品的主要食材是平菇、豌豆和豆腐。平菇是一种非常常见的食用菌,具有清热解毒、利水消肿的功效。豌豆则富含叶酸、维生素和胡萝卜素等营养素,能够帮助疏通肠道,保护视力,控制体重。而豆腐是一种非常适合春季进补的食材,富含蛋白质和钙,易于消化吸收。
三、营养
这道汤品不仅味道鲜美,而且非常营养。其中的豆腐富含优质蛋白质和钙质,有助于提高身体免疫力,促进骨骼发育;豌豆则富含维生素和叶酸,能够增强身体的代谢能力,对于孕妇和儿童的生长发育非常有益;平菇则含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘。因此,平菇豌豆豆腐汤不仅是一道美味的汤品,更是一种健康的饮食选择。
这个汤不仅味道鲜美,而且还富含各种营养素,能够帮助我们提高身体免疫力,增强身体健康。同时,我们在烹制这道汤品时,也可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整,让其更符合自己的口味。因此,春季进补,多喝这样的汤品,也是非常有益的健康习惯。
谷雨后天气还会冷吗 谷雨过后是什么节气
1 谷雨后天气还会冷吗 基本不会。
到谷雨时节,中国南方地区降雨量会明显增多,特别是华南一带,一旦冷空气与暖湿空气交汇,往往形成较长时间的降雨天气。
南方地区气温升高较快,一般4月下旬平均气温除了华南北部和西部部分地区外,基本能达20℃-22℃,比4月中旬时要高2℃以上,在华南东部也常会有一两天出现30℃以上的高温,这时开始有炎热的感觉,一般谷雨节气后不会有偏低的气温了。
2 谷雨节气做什么
吃春
谷雨前后,人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”,香椿醇香爽口,营养价值高,食用后有健胃理气、止泻润肤等多种功效。赏牡丹
谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花也被称为谷雨花、富贵花,在谷雨时节赏牡丹的习俗已绵延千年,成为人们闲暇时的重要娱乐活动。祭海
谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”,在北方沿海一带,渔民过谷雨节已有两千多年的历史,海祭时间一到,渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀,场面十分隆重,这一习俗在今天胶东、荣成一带仍然流行。3 谷雨适合吃什么食物 中医讲究“春夏养阳,秋冬养阴”,且春季又是肝气升发的季节,因此在饮食中可以多吃时令果蔬,多喝果汁,吃清淡、青色的饮食、天然原味的绿色青菜有利于肝脏。
养肝血首选的食物为谷类,其次为桂圆、栗子、红枣、核桃;蔬菜有豆芽、菠菜、芹菜、莴笋、香椿、香菜、春笋等。
除了养肝护肝外,还需要注意健运脾胃,因为过了谷雨说明春季快过去了,夏天即将到来,夏天以炎热潮湿天气为主,此时应可根据个人体质适当多吃健脾祛湿食物,如香椿、黑豆、薏米、山药等。
4 谷雨过后是什么节气 立夏。
立夏,谷雨后一个节气,也是夏季第一个节气,交节时间在每年公历5月5-7日,立夏的“夏”是“大”的意思,“立夏”也就是指春天播种的植物到这时候已经直立长大了。
在天文学上,立夏节气表示着告别春天,是夏天的开始,人们习惯上把立夏当作是温度明显升高、炎暑将临、雷雨增多、农作物进入旺季生长的一个重要节气。
