哈密瓜也能做菜?加1块里脊肉,做成酸甜可口的蜜瓜咕咾肉,解馋

不知道大家有没有发现,在我们生活中,有很多的水果,既可以直接吃,又能做配菜,而且成菜的味道也是特别的不错,并且营养丰富,当然了大多数的水果都是甜味的,因此这类菜谱广东菜居多。这期的美食教程呢,天美食坊就准备给大家分享这么一道好吃的水果菜【哈密瓜咕咾肉】,这道菜酸甜可口,非常的开胃下饭,喜欢吃酸甜口味的朋友们就一起来看看吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:哈密瓜半个,里脊肉500克,灯笼椒2个,红椒2个,鸡蛋1只,食盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,料酒2汤匙,淀粉1勺,番茄酱40克,白糖40克,白醋30毫升,老抽1茶匙

第一步:将里脊肉清洗干净,然后切成约2厘米厚的肉粒,装入盘中,打入1只鸡蛋,加入1茶匙食盐,加入1茶匙胡椒粉,加入2汤匙料酒,加入大半勺淀粉,然后抓匀,腌制一会备用。

第二步:将哈密瓜切开,去掉皮,去掉瓜瓤,然后切成跟里脊肉差不多大小的小块,装盘备用。再把青红椒切成三角块,装盘备用。

第三步:准备一个大碗,加入40克白糖,加入40克番茄酱,加入1茶匙老抽,加入1汤匙淀粉,再加入大半碗清水,搅拌均匀做成糖醋汁备用。

第四步:起锅加入宽油,等油温烧至6成热左右时,将里脊肉一块一块地放入锅中,炸熟至表面金黄酥脆,然后捞出控油,再把青红椒放入锅中,炸10秒出锅控油备用。

第五步:锅内留底油,将调好的糖醋汁放入锅中,边煮边搅动,将糖醋汁煮开,煮开之后放入哈密瓜,放入炸好的里脊肉和青红椒块,翻炒均匀就可以出锅装盘了。

这样一道香甜可口,好吃又下饭的【蜜瓜咕咾肉】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来看看吧,保证这个味道不会让你失望的!

好啦,朋友们!这期的美食教程【蜜瓜咕咾肉】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

羊角蜜是一个优良的哈密瓜品种,羊角蜜瓜和普通蜜瓜有什么差异?

哈密瓜,大家应该都吃过吧。你西瓜一样,哈密瓜也拥有大量的水分,并且口感较甜,很适合在夏季天气热的时候吃,而且哈密瓜含有的营养很高,含有大量的蛋白质,碳水化合物,维生素以及少量的微量元素,其营养价值不比西瓜低,并且多吃哈密瓜,有利于人体的心脏以及肝脏的活动,促进内分泌和造血机能。

但是大家是否知道哈密瓜其实还有一个优良的品种叫做羊角蜜。那么,羊角蜜与普通的哈密瓜到底有什么区别呢?羊角蜜哈密瓜及特性是品种成熟较早及植株长势很强,果实呈长锥形,一端大,一端小,看起来像羊角一样,所以得名羊角蜜,其果皮为灰绿色,果肉为淡绿色,厚度大概,大概为两厘米,质地松脆,汁水多,较为清甜。而普通的哈密瓜,结果实则为圆形,椭圆形成熟的果皮,有白绿,黄褐几种颜色交错形成纹路,其表面具有网状裂纹,结果肉有白色,橘色,黄绿色等,有一种特殊的香气。

同时,哈密瓜除了可以直接吃以外,还可以将其榨成果汁,将它切块放入榨汁机中,放入适量的水,将其榨出果汁。其次,还可以做成哈密瓜酸奶,将哈密瓜切粒,然后放在碗中加入酸奶,放在一起搅拌,这样吃起来酸甜美味,营养价值极高。最后,哈密瓜还可以用来炖汤,将哈密瓜清洗,去皮,去籽,切成块,然后将火烧开,再锅中放入清水,加入哈密瓜,陈皮,百合,将其煮半个小时加入盐,胡椒粉等调味,慢煮一小时即可,这样煮出来的汤,有微微的甜味,很有营养,适合夏季解暑。