生姜是一种被广泛使用的草本植物的根茎，它不仅可以食用，是很重要的调味品，所以现在种植生姜的人是越来越多了。本文介绍一下一亩地需要多少斤姜种，能产多少斤生姜等问题。
一、一亩地需要多少斤姜种
如果是土壤肥沃的高产田，一般一亩地使用700-800斤左右的姜种；如果是土壤肥力一般的田地，一般一亩地使用400-500斤的姜种。
二、一亩地能产多少斤生姜
常规种植下，生姜平均产量约为6000-8000斤/亩，但由于播种时间、方法及管理方式不同，生姜的具体产量会有一定的差异。
生姜喜温暖湿润的气候，耐寒以及抗旱的能力较弱，生长适温为25-28℃，温度低于20℃发芽缓慢，若遇霜植株就会凋谢，受到霜冻后，根茎就会失去发芽的能力，因此生姜只适合在无霜期中生长。
三、生姜种植时间
种植生姜的时间主要由温度决定，一般在湖南、武汉等地生姜一般是在每年4-5月份进行种植，在西北、西南的河谷地带生姜一般在3月份进行种植。
适宜生姜生长的温度是25-30℃左右，最低不能低于15℃，所以可以根据当地温度的变化确定种植时间。
四、生姜的种植方法与步骤
1、选地施肥
一般可在土层深厚、土质疏松肥沃、透气性好、富含有机质且水保肥力强的土壤中种植生姜。要求田块的地势稍高，方便排灌，不能有积水。
整地时施足基肥，亩用2500-3000kg腐熟的有机肥或农家肥，并搭配50kg的复合肥作基肥，将肥料均匀撒在土壤上后，再深耕与土壤混合均匀。
2、选种催芽
（1）选择丰满、外表色泽良好、新鲜且质地硬、无病害、还有1-2个壮芽的姜块作种，重量以在50-70g为宜。
（2）播种前进行消毒催芽处理，先用50%多菌灵500倍液浸泡消毒，消毒完成后在晴朗的天气里晒1-2天，当姜块表面发亮便可堆放催芽。
（3）把处理好的姜块堆放后再用稻草覆盖，将温度保持在20-25℃，平时注意湿润度，待姜芽1cm左右时便可播种。
