丝瓜放什么材料做好吃
1、食材:丝瓜、虾仁、料酒、盐、油、葱姜、水淀粉、鸡精。
2、将鲜虾去头去壳,切开虾身,挑出虾线,用料酒和水淀粉腌制十分钟。
3、丝瓜去皮切成滚刀块,葱姜切丝。
4、将基础油放入锅中。油热后,加入虾仁,将虾仁炒至变色。搁置。
5、再次将油倒入锅中。油热后,加入葱和姜炒香。
6、葱姜爆香后加入丝瓜炒软,加入虾仁和丝瓜翻炒均匀制服。
7、煮少许料酒,加少许盐和鸡精调味,大火翻炒片刻。
8、烹调丝瓜时,尽量保持清淡,少用调料,以显示丝瓜的清香和爽口。
你觉得炒丝瓜中放什么配料好吃呢?
引言:丝瓜是平常老百姓家中非常常见的食物,而丝瓜这种农作物也很容易生长,很多家家户户附近的花坛当中就会种植这种食物,而它成熟的时候也会结出很多的果实。炒丝瓜也是非常好吃的一位佳肴,那么炒丝瓜中放什么配料会更加好吃呢?
一、丝瓜炒肉
丝瓜这种食材不仅可以用来煮汤,也可以用来炒制,而它也和不同的食材能够搭配出不一样的美味。平常生活当中最常见的就是丝瓜炒肉,因为丝瓜也是一种非常绿色健康的蔬菜,如果单吃这一种的话,就会觉得非常单调无味,那么加上一些肥肉和瘦肉一起炒制的话,就会让整道菜颜色更加分明,加了油水之后,这道菜也会更加的美味,而且它的制作方法也是非常简单的,将肉炒至金黄,加入丝瓜,大火翻炒,加入勾芡的汤汁就可以出锅,味道是非常的美味,也非常的下饭。二、丝瓜炒西红柿
丝瓜在炒熟的时候呈现的颜色是非常漂亮的,而西红柿在蔬菜当中也是一种拥有鲜艳色彩的食材,当两者结合在一起,给人的整体感觉就会非常的有食欲,红绿搭配的色彩也会让很多人非常喜爱。不仅如此,两者相碰撞出来的味道也是非常独特的,丝瓜是非常的清甜爽口,西红柿也是非常的酸甜可口,二者结合一起就是一道酸甜俱佳的美味。酸酸甜甜的口感也很容易让人食欲大增,也非常的有营养,对于小孩子和老年人来说都是不错的菜。三、丝瓜和蒜
丝瓜单独炒制的时候,味道也是非常不错的,加入适量的蒜末,可以让整道菜的味道更加浓郁,小米椒这种食材的颜色也是非常鲜艳,而它味道也很辣,炒至丝瓜加入蒜末会更加的香气扑鼻,加入小米椒也会使整道菜的味道提升很多,也会提升整道菜的颜值。丝瓜怎么做好吃法大全 简单又好吃的丝瓜做法大全
1、丝瓜炒红椒:主料:丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油;将丝瓜去筋切条或者块;红椒去蒂和籽切片;锅内倒油烧热,倒入红椒翻炒一会;倒入丝瓜同炒;最后加盐、蘑菇精调味即可。
2、丝瓜油面筋:主料:丝瓜、油面筋。调料:胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素高汤。准备原材料。丝瓜切滚刀块,胡萝卜切片。辣椒姜切丝。锅里放油,炒香姜、红辣椒。放入丝瓜,胡萝卜,炒均,放三汤勺素高汤。放入油面筋,翻匀,油面筋会吸汤汁。放盐调味即可。
3、丝瓜炒油条:食材:丝瓜250g,油条100g,鲜酱油1大勺,水淀粉1大勺。油条切小块放锅内煎至切口处焦黄,即刻盛出。丝瓜去皮切块,锅内放油下丝瓜炒1分钟,倒入鲜酱油和1大勺水淀粉炒半分钟。倒入油条翻炒均匀即可出锅。
4、凉拌丝瓜:材料:蕃茄、澎湖丝瓜、冰块。调味料:和风酱、砂糖、酱油膏、香油、西红柿酱。取丝瓜绿色果肉部分,切成长4公分,宽2.5公分的薄片后,置于冰块中冰镇30分钟。蕃茄切片摆盘备用。将调味料调匀成为五味酱,食用时再用丝瓜酌量沾取即可。
5、龙井丝瓜豆腐汤:原料:丝瓜、豆腐、龙井茶、食盐、香油将丝瓜去皮洗净,切成小滚刀块,豆腐切小块;茶叶放入茶包中;锅中加水,放入茶包,煮2分钟;捞出茶包,放入丝瓜、豆腐,煮至丝瓜透明;调味后,出锅即可。
6、美味丝瓜盅:材料:红萝卜、澎湖丝瓜、黑木耳、豆腐、素火腿、豆包、枸杞、香菇、豆薯、芹菜、香菜。调味料:和风酱、砂糖、盐、胡椒粉、面粉、太白粉、香油。丝瓜去皮切成四公分长的小段,并挖空内部成杯子状。豆包、素火腿和其余蔬菜皆切成小丁备用。起油锅,爆香香菇和素火腿后,盛起来跟切碎的材料和豆腐搅拌均匀,并且加入1匙太白粉、两匙面粉,和其他调味料。接着,将馅料填入丝瓜内,蒸15-20分钟后取出摆盘。取太白粉加入水、酱油、枸杞搅拌均匀后,入锅熬煮一下,起锅淋在丝瓜盅上面即可。丝瓜怎么做最好吃呢,丝瓜都有哪些做法
用料
丝瓜
1-2根
大蒜
10瓣左右
花生油
一个汤勺
生抽王
三个汤勺
只需要五分钟就可以的美味蒜蓉蒸丝瓜的做法
将丝瓜刨皮,然后切成一段段的(要切多长可以看你用的碟子有多大),然后一块块地码在碟子上。将大蒜掰开蒜皮,剁成蒜蓉。
起一个蒸锅,把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面,大概蒸3-5分钟就可以了。千万别蒸久了,丝瓜很容易蒸锅的,只要蒸得颜色碧绿就可以了,再蒸丝瓜就要缩水了。
把蒸好的丝瓜碟子拿出来,先放到一边。
热锅,放一勺花生油下去,等到油热,有点冒烟之后,把蒜蓉放进去,用小火慢慢地爆,等蒜蓉变黄以后把准备好的生抽王倒下去(友情提示,离远一点)~。
把蒜蓉生抽王淋在丝瓜上就大功告成了!
很简单吧,简单得不能再简单了。炎热的夏天,只要五分钟就有色香味俱全的一道菜可以吃了~
小贴士
1、丝瓜的数量是不定的,因为有的丝瓜大,有的丝瓜小,要看吃多少来做~
2、丝瓜不要蒸过了,不然口感和外貌都会受影响
3、酱油的量也是不一定的,因为有的重口味,有的不是重口味。
