卤鸡腿放什么材料好吃
1、卤鸡腿放这些材料好吃:鲜荷叶,老抽,生抽,盐,糖,花椒,大料,香叶,料酒,大葱,洋葱,蒜,干辣椒等。
2、鸡腿洗净,用牙签在鸡腿两面戳一些小洞以便进味。
3、蒜拍扁、洋葱切块。
4、鸡腿入盆加盐1克、白糖10克、白胡椒粉1克、生抽1大勺、老抽1小勺、料酒1汤匙和蒜瓣、洋葱。
5、给鸡腿做个按摩,使其入味。然后加盖保鲜膜放入冰箱里冷藏12个小时以上。
6、鲜荷叶用淡盐水洗净,把腌制好的鸡腿放在荷叶里。
7、然后用荷叶把鸡腿包严了,用细绳子捆好。
8、大葱切段,准备花椒、大料、香叶和干辣椒。
9、把捆好的鸡腿包放进砂锅里,倒入香料、大葱、和剩余的老抽、白糖、盐、料酒,还有腌汁一起倒入陶砂电砂锅里。
10、启动砂锅鸡鸭程序,默认1小时。
11、最后加清水盖过荷叶包,加盖炖煮至结束。取出荷叶包,即可品尝。
怎么卤鸡腿
卤鸡腿的制作方法如下:
首先将材料洗干净准备好。
开火锅内放适量的水,把配材全部放入。
再放入卤水汁,把鸡腿也放入。
先大火煮开,再小火炖煮。
小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。卤鸡腿的做法大全
卤鸡腿的制作方法如下:
首先将材料洗干净准备好。
开火锅内放适量的水,把配材全部放入。
再放入卤水汁,把鸡腿也放入。
先大火煮开,再小火炖煮。
小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。
