新鲜金桔的正确吃法
1、金桔是一种常见的水果,酸酸甜甜很受大家的欢迎。金桔含有各种维生素,洗干净后直接带皮嚼着吃。
2、金桔泡水喝,水温不宜太高,高温会损伤营养物质。洗净切片去核后的金桔直接用温水冲泡就可以。
3、金桔红茶水,味道也不错。把洗净切好的金桔放到温度适宜的红茶中饮用。有的把金桔肉去除,橘皮内塞入红茶,风干后储存备用。喝的时候直接沏水即可。
4、金桔燕麦粥,把金桔洗净切好,放到锅中加水煮开后放入燕麦片,搅匀煮开即可,吃的时候可以加入适量白糖。
金钱橘怎么吃
金钱橘果皮易剥,瓤瓣易分,汁胞饱满,水分充足,果肉呈樱红和牛肉红两种,果实含糖较多,含酸很少,鲜食味甜化渣爽口,加工成的蜜饯和果汁,更是别有风味。金钱橘的营养价值也很高。
金钱橘的常用吃法有:
1、做水果茶
金钱橘是制作水果茶的上好原料,人们在需要的时候可以取适量的金钱桔,把它洗净以后切成片状,然后放在养生壶中,加入适量冰糖,再放入枸杞,菊花等多种养生食材,一起煮成水果茶,不好以后取出倒在杯子中直接饮用,能让人体吸收丰富维生素和天然多糖,对维持人体健康有很大的好处。
2、腌制后食用
新鲜的金钱橘还可以腌制以后食用,它在腌制的时候可以使用白糖或者食用盐,在腌制以前应该先把新鲜金桔用清水洗净,并控干表面的水分,然后把它们装入干净的玻璃瓶中,装一层金钱橘,放一层白糖或食用盐,,最后把瓶口密封好,放在阴凉通风的地方腌制,十几天以后就能取出食用。
3、制作蜜饯
金钱橘还可以制成蜜饯后再吃,蜜饯的时候需要清洗干净,然后控干水分,再把它里面的果核全部去掉,然后放入食用盐腌制以后,再放到锅中煮熟,随后放入适量的糖姜腌制,腌制时间不能少于12小时,腌好以后再放到锅中,重新煮到它表面略干以后关火,取出降温以后就是美味的金钱橘蜜饯。
扩展资料:
金钱橘食用价值
金钱橘可以化痰止咳,理气解郁。主治:肺气不宣,咳嗽咯痰;肝胃气滞,胸胁胀痛,饮食减少等。 金橘嚼食,用于咳嗽咯痰,百日咳;肺寒咳嗽,可拍破,同生姜用沸水浸泡饮服;肺热咳嗽,同萝卜绞汁服。单用鲜金橘生食或蜜渍,或与山楂、麦芽煎水服。用于食积气滞,脘腹痞闷,饮食减少。
