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新鲜佛手与瘦肉煲汤可以吗

2024-08-06 00:11:02 娱乐生活 bianji02

 

1、新鲜佛手与瘦肉煲汤是可以的。

2、主料:佛手瓜300克,猪瘦肉100克,辅料:香菇4朵,虾皮适量,调料:油,食盐,白糖,生粉,香菜,香油各适量。

3、瘦肉片用油,盐,生粉,少许白糖腌一下备用;

4、香菇提前泡发,然后切成适量大小条状;

5、虾皮洗净,沥干备用;

6、砂锅里入约三碗左右的水,把姜片,肉片,香菇和泡香菇的水,以及虾皮都冷水下锅煮开;

7、煮的时候可以把佛手瓜的皮削掉,一分为四;

8、改刀切成适量大小的片状;

9、待砂锅中的食材翻滚一会;

10、后下佛手瓜再次煮开约2-3分钟,加盐调味即可。

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