夏天晚餐我常做它

夏天晚餐我常做它

夏季来临,天气炎热,人们很容易出现食欲不振的现象。此时,我们应该吃一些清淡的食物,如绿豆、赤小豆等,来清热解毒。而蔬菜中最适合夏季食用的就是芹菜了。

芹菜不仅清爽消暑,还有很多好处。它是粗纤维蔬菜,有较强的清肠作用,可以带走肠内有害于人体的物质,帮助人们润肠通便,调节钠钾平衡,还有助于清热解毒,祛病强身!在这样的背景下,今天我来分享一个素馅的小馅饼,这个馅饼用芹菜做馅,既好吃又清淡,营养又健康。

芹菜素馅小馅饼的具体做法:

一、所用食材:

面粉400克,芹菜300克,胡萝卜1根,红薯粉1把,葱2根,蚝油、生抽,盐和食用油适量。

二、做法:

1、首先和面,如果想晚上做,中午就可以把面和好,400克的面粉用水250克左右,把面团和得稍微软一点,和成团后多饧一段时间,这样做薄皮才不至于破皮。

2、芹菜摘掉叶子洗干净后,用水焯一下,取出后剁碎,胡萝卜切成小丁。

3、在碗里将剁碎的芹菜、胡萝卜丁、一把红薯粉、少许盐、葱花、蚝油、生抽搅拌均匀,然后放入适量的食用油继续搅拌。

4、将醒好的面团分成小份搓成小球。

5、将小球擀成薄皮,中间放入适量的馅料,然后包裹成小馅饼。

6、在平底锅中热油,将小馅饼放入平底锅中煎煮至金黄色即可。

这个芹菜素馅小馅饼看起来很不错,不仅清爽消暑,而且富含营养。如果你想让它更加健康,可以将面粉换成全麦面粉或者其他谷类面粉,增加膳食纤维的含量。另外,你还可以尝试将芹菜换成其他蔬菜,比如菠菜、南瓜等等,增加口感和营养多样性。希望你享受制作这道菜品的过程,并享受它带来的清爽和营养!

夏天,这两样食材一起煎,不放肉也很鲜美,鲜香嫩滑,一盘不够吃

夏天,这两样食材一起煎,不放肉也很鲜美,鲜香嫩滑,一盘不够吃。最近真的太热啦,热天就特别懒下厨,总是会选一些简单的快手菜来做。简单炒个菜搭配白粥一起吃,这是夏天最清爽的吃法了。热天一些高油、高热量的食物看见就腻了,这个时候就惦记着吃一些清香、清淡的开胃下饭菜。比起各种红烧肉、油炸菜,最近我更喜欢做一些简单的家常小炒菜,炒鸡蛋就是我们家很常吃的菜肴之一。鸡蛋可以搭配很多食材一起煎或者炒,都各有风味,关键是简单营养味道好。这里要分享的鸡蛋 美食 是:秋葵煎蛋,这两样食材一起煎,不放肉也很鲜美,鲜香嫩滑,大人孩子都很爱吃,做一盘不够吃。

秋葵是一种非常营养的蔬菜,价格比普通的蔬菜要贵上一些,秋葵的口感非常独特,它的味道接近丝瓜和黄瓜,同时含有大量的黏液,烹饪的时候要注意时间,断生即可,这样吃起来口感脆嫩滑。秋葵中含有丰富的维生素和多种微量元素,值得一提的是秋葵中的钙含量很丰富,草酸含量较低,所以钙的吸收作用率更高,比牛奶来得好。其中的维生素A和胡萝卜素还能帮助保护视力,不妨多给家里的小朋友吃。

正因为秋葵的独特口感,喜欢的人很喜欢,比喜欢的人也不喜欢,我们家小朋友平时凉拌他不爱吃,但是把秋葵切小片蒸蛋或者是煎蛋吃小朋友还是很喜欢的,秋葵煎蛋的做法也非常简单,食材准备好放在一起混合拌匀,放点盐调味,下锅煎熟透即可,煎的时候建议少油,这道菜本身属于低脂 健康 菜,而且还饱腹,减肥的小伙伴晚餐吃它当主食再合适不过了,敞开式也不会长胖,关键还营养。我常用它来代替晚餐,拌一拌煎一煎,低脂又饱腹,坚持吃一周瘦了。以下是详细做法:

【秋葵煎蛋】

准备食材:秋葵适量、鸡蛋3个。

准备配料:油盐适量。

详细做法:

1、秋葵洗干净切片待用。

2、把秋葵和鸡蛋放入盆里,加入一勺盐,搅拌均匀。

3、准备不粘锅,热锅凉油倒入秋葵鸡蛋液下锅煎至凝固,两面金黄熟透即可。

4、出锅切小块装盘即可上桌享用。

这样一道家常版的:秋葵煎蛋就做好啦,这样做出来的鸡蛋外边焦香,里面鲜香嫩滑,还带有秋葵的清香和滑嫩的口感,非常开胃好吃又下饭,用不粘锅来煎也不需要放太多的油,少油更 健康 ,蛋白质和维生素丰富,营养好吃低脂肪,减肥的小伙伴也可以敞开了吃,减肥我晚餐就吃它一盘,低脂又饱腹,营养足还不长胖,适合全家人一起吃。简单美味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

Lily 美食 谈烹饪小贴士:

1、秋葵切段薄一些,这样煎的时候更容易熟透,口感也更好。

2、想要当减肥晚餐吃的,建议少油煎,这样低脂对 健康 比较有帮助。

3、配菜的部分除了加入秋葵之外,还可以加入少许的胡萝卜丁混合拌匀来煎,色泽营养更丰富哦。

夏季晚饭吃什么菜

问题一:夏天的晚饭最好吃什么 最好吃些清淡食物,如喝些粥,吃些凉菜的,如凉拌黄瓜、苦瓜等、金针菇等,及瘦身又降暑。

问题二:夏天晚饭吃什么最好 萝卜牛腩汤 西兰花炒鱿鱼 醋拌菠菜

海带汤 清蒸鳗鱼 凉拌莲藕 南瓜拌口蘑

西红柿汤 鹌鹑蛋 凉拌白菜丝 三丝冬瓜卷 果仁炒瓜丁

这些菜又有营养又瘦身,不妨试试

问题三:夏天晚餐吃什么,夏天晚餐禁忌 晚餐宜清淡,注意选择少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。

面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。

问题四:夏天适合吃什么菜? 附:夏季时令蔬菜

农历版

4-6月:辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

阳历版

6月:卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆(菜豆)、茄子、南瓜等;

7月:豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等。

8月:冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等。

问题五:夏季晚餐要吃什么好 晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。

面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。

问题六:夏天中午吃什么饭好七种 夏天中午吃什么好?法宝搭档一:辣酱 辣椒的营养比较丰富,尤其是维生素C的含量很高。所以,白领们在夏天吃饭感觉没有胃口时,可以在菜里放上一些合胃口的辣椒酱,搭配饭食用能改善食欲。 夏天中午吃什么好?法宝搭档二:健脾开胃的小食和蔬果 夏天的午餐中注重健脾开胃,这个环节往往消化系统的老问题会有意想不到的改善!适合夏天的健脾开胃食品有山楂、白扁豆(芸豆)、萝卜、香蕈、陈皮,这些都能帮助消化的。像山楂这样酸性比较厉害的要留在饭后来吃,否则会让胃酸过多,造成胃部的负担。山楂干可以随身携带一些,饭后吃几片即可。 夏天中午吃什么好?法宝搭档三:助消化的健康饮料 饭前10分钟喝一点苏打水或者柠檬水,都是有助于缓解消化不良和便秘症状的好方法。苏打水有抗氧化作用,能预防皮肤老化;而柠檬+苏打水绝对是有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜的健康饮品。另外,还要注意啦,咖啡和浓茶都不宜在饭前多喝,这些都会 *** 胃粘膜,可能会导致胃部不适。 夏天最可能会出现食欲不振的问题,尤其是在压力很大的情况下,有可能暴饮暴食导致胃部的负担等等问题。中医养生提供的夏天中午吃什么好三样法宝搭档就可以帮你安然度过炎炎夏日。 复制的,给你链接zhidao.baidu/question/455442589

问题七:夏天晚上吃什么好,家常菜的那种 清淡点的蔬菜汤或者凉菜,也可以啃黄瓜之类的瓜果蔬菜替代,对皮肤有好处,不过还是要看自己口味,不要勉强自己才好

问题八:夏天要多吃什么蔬菜? 一般来说,夏天多暑多湿,人们经常会出现头沉重、抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好等症状。夏季饮食宜清淡,可多吃具有清热利湿作用的食物,如绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥等,或用冬瓜与莲叶、薏米共煮汤喝。此外,要多开窗通风。

夏天昼长夜短,很多人睡得晚,起得晚,把生物钟打乱了。只有保证充足的睡眠,才能维持身体各项机能正常运转。夏季睡眠养生要顺应自然界阳盛阴虚的规律。早起、午睡,可以弥补睡眠不足。建议成年人每天保证7小时高质量的睡眠。

夏日饮食不宜过饱,通常只吃七八分饱即可,但一定要注意全面、均衡地搭配营养。另外,夏季气温高,剩菜剩饭易被细菌污染,所以新鲜菜最好新鲜吃;生吃瓜果,应洗净削皮;用来切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的分开。同时,要多饮水,增加微量元素和维生素的摄入。

很多人存在这样一个误区:由于夏天出汗多就懒于运动了。其实夏季仍需坚持适量的运动,但不应在阳光下运动,要及时补充水分。饭后1小时再运动,且运动不宜太剧烈,可选择散步、慢跑、游泳等运动。

是蔬菜就各有其营养价值.多食无害啦。 在夏季主要可针对以下三方面挑食蔬菜。 一、瓜类蔬菜 夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,必须及时补充。一谈到水,人们往往会想到市场上销售的“净水”、“太空水”。其实,蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。夏季正是瓜类蔬菜上市旺季,它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高质量的水。另外,所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用。 二、凉性蔬菜 夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调,食物消化不良。加之近年来,肉类等动物性食物消费量增加,体质呈酸性,多内热。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。在夏季上市的蔬菜中,哪些是凉性的呢?瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期,不妨经常食用。 三、“杀菌”蔬菜 夏季气温高,病原菌滋生蔓延快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中;含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜。近年研究查明,大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性,为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能,最好生食。上述葱蒜类蔬菜都具有不同程度的杀菌抑菌作用,经常吃是有益的。

夏天晚餐吃什么好

夏天晚餐吃什么好

夏天晚餐吃什么好,在炎热的夏季里面,随着气温逐渐升高,人们的食欲也会下降不少,导致身体难以吸收更多的营养物质,那么夏天晚餐应该吃什么好呢?接下来一起来看看夏天晚餐吃什么好。

夏天晚餐吃什么好1 1、糖醋里脊

夏季炎热,胃口欠佳,再吃一些辛辣油腻的食物,更容易导致肠胃不适,所以可以选择酸甜口味的食物来养胃。除了菠萝古老肉这种复杂菜式外,糖醋里脊便十分亲民。一是由于里脊为精瘦肉,脂肪含量少,但营养价值高,既可以帮助减肥,也可补充体力。因而在夏季晚餐选择糖醋里脊是十分合适的,能很好地激发胃口,促进身体健康。

2、清蒸多宝鱼

鱼类是十分优质的蛋白质来源,口味鲜美,有含有人类所需的多种营养物质,尤其是海鱼。其中多宝鱼价格低廉,又有海鱼的特点,十分合适。相对其他做法,鱼类的做法简单,清蒸即可。这样既能保证鱼肉的鲜美,又不辛辣油腻。夏季晚餐选择这道菜肴,不容易使身体受到刺激而引发不舒服的症状。

3、清炒苦瓜

苦瓜本身就十分有营养价值,它富含的苦瓜皂苷,对平稳血糖、血脂都十分有用,同时还是清热降火的能手。有人担心苦瓜苦涩的味道,那么可以尝试在炒菜之前用淡盐水挼一下,这样有助于清除苦瓜难以下咽的口感。除了清炒,还可以适当加入一些里脊肉片,这样对健康也有促进作用。

4、西红柿炒鸡蛋

夏季阳光强烈,皮肤容易受紫外线而出现损伤,西红柿中含有的番茄红素,能够帮助人体组织修复由于紫外线引起的损伤。同时,西红柿的酸甜口感还能激发食欲。另外,鸡蛋作为最低廉的蛋白质来源,其营养却不输给任何肉类,它能有效地帮助获取人们获取蛋白质、微量元素等。因而将西红柿炒鸡蛋作为夏季晚餐的菜肴也是十分健康的。

5、醋溜土豆丝

土豆可以作为主食的替代品,帮助人们在减少主食的同时还能保持正常的营养摄入。由于醋的酸味具有良好的开胃效果,恰好能胃酸分泌,增强消化功能,进而防止由胃口下降导致的营养供给缺少。因而将醋溜土豆丝作为夏季晚餐的菜肴,也是十分理想的。

夏天晚餐吃什么好2 一、青红椒木耳蚝油炒丝瓜

食材:丝瓜350g,青红椒120g,黑木耳30g,大蒜15g,耗油一大勺,盐一小勺,白糖半小勺,干淀粉一小勺。

丝瓜青红椒洗净,水发黑木耳去蒂。

青红椒去籽切菱形片,黑木耳撕成小朵,大蒜切片。

丝瓜削去外皮切滚刀块。

锅烧热加入少许的油烧至5成热,放入蒜片爆出香味

先放入丝瓜块,再放入青红椒、黑木耳。

加蚝油、盐、糖大火快速翻炒半分钟。

干淀粉加适量水调成水淀粉,加入锅内快速炒匀即可出锅。

二 、凉拌黄豆芽

食材:黄豆芽200g,盐(烫豆芽用)1茶匙,盐(凉拌用)3/4茶匙,蒜末1汤匙,青葱(剁碎)1茶匙,辣椒丝少许,白芝麻1/2茶匙,凉拌麻油3/4汤匙。

1、黄豆芽清洗干净,沥干水份。锅子放水与盐,水烧开之后,放入黄豆芽,筷子把黄豆芽在水中上下搅动。

2、只需稍微烫一下,趁还是清脆时,捞起来放进冷水(最好是冰水)冷却。

3、黄豆芽一变凉后便立刻沥干水份,然后再用力挤干水份,最后用厨房纸巾再吸干表面残余水份

4、蒜头尽量剁很碎,葱也剁碎。麻油用什么国的都ok、

5、准备一密封盒,放进挤干水分的`绿豆芽,拌料先放入剁到非常碎的蒜末及盐,搅拌均匀。

6、接着放入麻油及葱碎搅拌,可马上吃或盖上盖子放进冰箱一小时后吃。

7、上桌前把绿豆芽放在盘子上,放上辣椒丝及洒上芝麻,增加风味。

三、番茄烩肉

食材:番茄2个,里脊肉200克,胡萝卜1根,盐,姜

1、挑选熟透的番茄两个洗净去皮。

2、番茄洗净切成小块,胡萝卜洗净切片,姜切成末待用。

3、猪肉洗净去掉筋膜。

4、里脊肉切成薄片,放入适量的水淀粉,盐,用手抓均腌制10分钟,让肉片充分吸收水分,更嫩滑。

5、锅中放少量油,然后加入番茄片和姜末,一起炒。

6、放入适量一小碗的清水或高汤小火熬5分钟。

7、水开,下肉片、胡萝卜片烫熟,调入少量盐(不用放鸡粉已经很鲜了,孕妇要少吃或不吃鸡粉、味素之类的物品)

8、小火煮2分钟后关火,浓浓的番茄汁就做好了撒上葱花即可。

四、凉拌腐竹木耳

食材:腐竹黑木耳香菜红辣椒大蒜 生抽 香醋胡椒粉 盐 辣椒油香油

1、 提前将腐竹和黑木耳泡好;

2、 准备好其它原材料;

3、 腐竹放入加了盐的开水中煮上二、三分钟;

4、 煮好的腐竹马上放入凉开水中浸泡几分钟再沥干水分备用;

5、 将黑木耳放入开水中煮上一、两分钟捞出;

6、 碗中放入焯过水的腐竹和黑木耳, 放入按压好蒜泥;

7、 再加入香菜和红椒段,放些盐、胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油和香油来调味;

8、 拌均匀即可;盛入盘中。

五、虾仁炒莴苣

食材:冰鲜虾仁15个,莴笋一条,蒜三瓣,朝天椒两个,盐适量,水淀粉(淀粉半匙加水三匙混匀)。

1、虾仁室温解冻,加一匙料酒和少许盐腌制十分钟;

2、莴笋切条,朝天椒切段,蒜切末;

3、炒锅注油,三四成热时下入虾仁滑至变色捞出;

4、原油放入蒜末和朝天椒煸出香味,放入莴笋炒匀;

5、放滑过的虾仁,调入适量盐,略翻炒,最后调入水淀粉炒匀即可。

夏天太热了吃什么当晚餐比较好?

夏季由于炎热会导致人体出现食欲不振的现象,晚餐可以吃一些清淡的饮食避免影响睡眠。可以喝一些绿豆粥、苦瓜粥、小米粥、大米粥、玉米粥,也可以吃点烂面条,多吃一些新鲜的熟的蔬菜。晚餐也不要吃得太饱,可以在餐后一个小时吃一些水果,如西瓜、葡萄、梨、苹果、桃等。吃完晚餐以后还应该适当进行运动增强身体的抵抗力