夏日的炎热总是让人没有胃口,但是菠萝鸡丁非常适合夏天。这道菠萝鸡丁不仅简单易做,而且口感爽口开胃,绝对是解暑佳品!
1、将鸡胸肉洗净切成丁,然后加入适量的盐、料酒和生粉,搅拌均匀,腌制30分钟,使鸡肉更加入味。
2、把菠萝切成丁,红椒切小块备用。热锅加入适量的油,倒入姜末和蒜末炒香,然后倒入腌制好的鸡丁,翻炒至变色。
3、倒入切好的菠萝丁,继续翻炒出汁。在菠萝和鸡肉的香气中,加入蚝油、生抽和白砂糖,翻炒均匀,让菠萝的酸甜味与鸡肉充分融合。加入红椒继续炒熟,但要注意保持红椒的爽脆口感,不要过度炒熟。
经过简单的三个步骤,一道色泽金黄艳丽的菠萝鸡丁就完成了。看着这道诱人的菜品,让人垂涎欲滴。它散发出的香气更是让人无法抵挡。一口下去,酸甜的滋味在嘴里绽放,清新而爽口,让平凡的家常便饭瞬间焕发出新的魅力。
这道菠萝鸡丁不仅适合与家人和朋友分享,也能给自己带来小小的惊喜。夏日的味蕾,需要一些新鲜的刺激,这道酸甜可口的菠萝鸡丁正好满足了这个需求。
