魔芋是什么东西(魔芋是植物吗)
魔芋属于一种多年生的植物,含有的木质化细胞比较少,是一种支持力弱的植物,但这是一种碱性食品,对人体会有较好的帮助。
还可以达到缓解流行性疾病的效果,但魔芋全株都有毒,需要经过加工之后才可食用,不可以生吃。否则将造成健康硬化,容易增加毒性感染,有一些得不偿失。
1、主要是产自于亚热带
东半球热带中国是原产地之一,在我国的台湾省、广西、陕西、广东、贵州、湖北、四川、云南等地方都有分布。魔芋的种类比较多,根据全世界的统计,大概有将近260多个品种,中国有21种。在如今的世界上,中国和日本就是两个主要的生产国家,此外东南亚几个国家也会有一些种植,但相对而言数量并不是很多。
2、营养分析
里面会含有魔芋多糖,尤其是花魔芋和白魔芋中所含有的含量比较高。这是自然界中比较重要的一种单糖,可以溶解于水,在进入到水中膨胀度比较大,拥有较好的生物活性。这些特性将决定魔芋多糖的用途,除了在石油开采,陶瓷化妆,纺织印染等方面有广泛的用途之外,还可以作用于废水的沉淀中。
3、药用疗效
具有着较高的医学价值,在开宝本草还有本草纲目中都有明确的记载,可以治疗闭经、疟疾、烫伤、丹毒、疝气以及毒蛇咬伤等一系列的作用。可以有效消除饥饿感,里面含有的热量比较低,具有降低脂肪、控制体重、减肥健美等一系列的作用。一般在吃这种食物之后会形成半透明的毛衣,直接附着在肠壁上,有效阻碍各种致癌物质,可以预防细菌的侵袭,保障个人健康,对人体而言是很值得选择。
“魔芋”到底是个什么东西
分类: 美食/烹饪
解析:
魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,园柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,生长在疏林下,具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多:
(1)清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病。
(2)降低胆因醇,防治高血压。
(3)防治肥胖,延年益寿。
(4)对防治糖尿病有好的作用。
魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。丰富多彩的魔芋食品,必将有广阔的前景魔芋是什么?
魔芋是天南星科(Araceae)魔芋属(AmorphophallusBlume)的总称,栽培学上属于薯芋类作物。
魔芋喜温暖湿润,适温为20～30℃,25℃为最适温度,适宜相对湿度为80%～90%,即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。
早在3000年前我国就已经开始栽培和利用魔芋,在我国南方各省丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇南和台湾等地有着丰富的魔芋资源。早在《本草图经》、《本草纲目》等古书中就有记载,魔芋性寒、味平,入药可消肿去毒,主治痈疮、肿毒、瘰疬等症。
扩展资料
魔芋含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯,微量元素丰富,还含有维生素A、维生素B等,特别是葡甘聚糖含量丰富,具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。
利用价值较高的魔芋有花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋、攸乐魔芋和勐海魔芋六个种。中国和日本大面积种植魔芋。
参考资料来源:百度百科—魔芋
