鸡肉怎么清蒸好吃又营养
1、主料:草鸡55g。
2、辅料:盐适量、白酒适量、生姜片适量、小葱适量。
3、先把鸡洗净后沥干水分;准备生姜片和小葱;
4、用半瓶盖白酒均匀抹上;4克盐均匀的两面都抹上;
5、之后用刀均匀划3刀,这样使鸡肉更入味,而且受热后不会变形;
6、先把葱和生姜片放入碗底;再把鸡放上腌制半小时;
7、之后盖上开大火蒸1小时;看蒸出好多鸡汤;撒点葱花上桌。
清蒸鸡肉怎么好吃又嫩 如何做清蒸鸡肉
1、材料:鸡肉半只,姜一个,蒜4瓣,葱适量,茶油、酱油、酒、盐适量。
2、鸡肉切成小块,姜、蒜、葱切碎备用。
3、鸡肉装碗,放入姜蒜葱和适量茶油,酱油、酒、盐。
4、锅中加水。把鸡肉放入锅中。
5、盖上锅盖。大火蒸20分钟即可。
