电饭锅蛋糕是家喻户晓的甜点。许多朋友在制作蛋糕时遇到了困难。不久前,我抽出时间亲自做了一份蛋糕,与同事们一起分享。随后,有不少朋友向我索要制作配方,甚至有人拿出笔记本认真记录。接下来,将为大家介绍这款制作简单、百分百成功的蛋糕配方。
一、食材
一杯普通面粉
半杯纯牛奶
半杯白糖
1/3杯无味植物油(也可以使用玉米油)
5枚鸡蛋
二、步骤
1.将5枚鸡蛋分开,分别取蛋清和蛋黄。
2.将蛋清打发至倒扣时不流动,这个过程中将半杯白糖分三次加入蛋清中,持续打发。
3.在蛋黄中加入半杯纯牛奶和1/3杯植物油,搅拌均匀,形成糊状。
4.将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中,像炒菜一样轻轻搅拌,使两者均匀混合。
5.预热电饭锅后,在锅内涂抹一层植物油,将混合好的蛋糊倒入锅中。在倒入蛋糊后,用力震动锅子三次,以去除气泡。
6.按下电饭锅的煮饭键即可开始烘烤。
7.待蛋糕烘烤完成后,将其取出并切成合适的块状。你会发现,蛋糕的质地柔软而富有弹性,一口咬下去,甜美的滋味让人心头绽放幸福的笑容。
在这样的时光里,家人的陪伴和亲朋好友的关怀变得格外重要。一份简单的蛋糕,就能够将我们紧密联系在一起。无论是品尝美食还是分享温情,这样的日子充满了温暖和希望。不论面对怎样的困境,只要我们齐心协力,一切都会变得更加美好。
