鱼胶配什么炖汤好
1、枸杞:味甘,性平,归肝、肾经,鱼胶含有大量胶汁,具有补血、止血、御寒祛湿等功效,鱼胶炖枸杞有助于补养气血、补益脾胃。
2、桂圆:味甘,性微温,归心、脾、胃经,鱼胶炖桂圆可用于气血不足、心脾虚损引起的失眠、健忘等病症的治疗。
3、百合:味甘,性寒,归心、肺经。可以帮助消化,用以预防消化不良、食欲不振、便秘的治疗。
4、红枣:味甘,性温,归脾、胃经,具有健脾胃、补气血、滋阴补肾的功效,可以用来消除疲劳、增强体力。
炖鱼胶要放什么材料比较好
鱼胶是比较常见的一种营养食品,它含有丰富的营养成分,可以起到很不错的食用功效,深受人们喜欢,很多人都会在家炖鱼胶吃。炖鱼胶一般都会添加其他的食材,比如乌鸡、当归、红枣、排骨以及猪蹄等,可以起到很不错的滋补效果。
炖鱼胶要放什么材料
鱼胶和乌鸡可以一起使用。当然,你也可以放一些红枣。枸杞可以预先浸泡鱼胶,清洗黑鸡,然后将乌鸡、红枣、鱼胶和枸杞一起炖。慢炖五个小时后,你就可以从锅里出来了。鱼胶和鲜奶也可以放在一起食用。准备40克鱼胶、500毫升鲜奶、适量生姜和冰糖,将鲜奶和鱼胶放在一起使用,可以补充人体足够的胶原蛋白和美容,更适合女性。
炖鱼胶时,你也可以在里面放一些莲子和冰糖。也很有保健价值,味道很香。这种做法在人们的生活中很常见,也很简单。如果你喜欢冰糖和莲子的味道,你也可以试试,你可以清热生火。
事实上,炖鱼胶的材料都取决于你自己的搭配。不同的搭配有不同的品味和效果。
鱼胶用什么食材炖煮营养
1、鱼胶+糯米鱼胶15-20g,糯米、枸杞、橘子饼(切丝)适量。清洗所有食材,在高压锅中烹饪,加入冰糖调味,即可食用。
功效:美容养颜,健脾健胃,补血益气。适用于孕妇及其怀孕后的婴儿。这是滋养、增强活力和恢复体质的最佳方式。
2、鱼胶+排骨
方法:鱼胶20g,肋骨适量,当归、党参、冬虫夏草、芹菜。将所有食材洗净,在炖锅中炖3小时(芹菜做好后),然后调整精盐即可食用。
功效:健脑、益智、活血、益气,益心益肾。健脾、健胃、五脏,提高免疫力。
3、鱼胶+红枣
鱼胶15克,红枣4-5粒(去皮),加水,炖约2-3小时,加冰糖即可食用。
此汤适用于补气补血、养颜。特别适用于气血不足、失去调理能力、感到疲倦、皮肤不光滑、面部有皱纹的人。(当然可以加入莲子、百合、枸杞、人参、龙眼肉等一起炖)
4、鱼胶+当归
做法:鱼胶15克,当归10克,红枣适量。清洗后放入炖锅中2-3小时。
功效:可大大补充血气,用于再生障碍性贫血患者。
5、鱼胶+猪蹄
配料:鱼胶20g、猪蹄1只、木瓜、生姜。
清洗后放入炖锅。加入适量水,炖3-4小时。调味并上菜。鱼胶炖猪脚的功效在于滋润外观,滋养身体。
6、鱼胶+鸭肉
配料:鱼胶15g,鸭2只,淮山30g,圆肉30g。
将配料洗净,切成块,逐个取出内脏,然后放入炖杯中,加入适量开水,盖上炖杯,用小火慢炖,隔水3小时,并加入调味料。鱼胶龙眼肉炖鸭具有益气养血、滋阴解热的功效。
炖鱼胶怎么去腥味
1、首先将鱼胶洗净,在清水中浸泡一夜(夏天放入冰箱保存),换一到两次水。第二天,将其与洋葱、生姜和料酒一起煮5分钟。然后拿出来清洗,然后炖,就不会有鱼腥味了。2、放入适量姜片、葱和料酒,用一大锅开水煮沸,自然冷却,然后加入鱼胶浸泡一夜。清洗后放入冰箱保鲜袋中速冻。想解冻多少就取出多少。
3、将适量姜丝、葱丝和料酒放入锅中煮沸,加入鱼胶煮沸10分钟,沥干,然后用水煮沸5分钟。春夏三次,秋冬五次。煮沸、洗涤后,可用于炖煮。
4、鱼胶浸泡干净后,加入茶和水,一起在锅里煮。煮沸后,取出鱼胶,然后用清水冲洗鱼胶。经过反复回收利用,可有效去除鱼胶的腥味,可制作各种无腥味或极淡腥味的鱼胶炖菜或菜肴。
5、鱼胶或多或少有点腥味。炖后加蜂蜜,或炖时加蜜枣、红枣或杏仁粉、西洋参、鲜奶和牛奶,可以减少鱼腥味,有助于女性的容貌和血液。
鱼胶放什么炖最好的
乐哈健康
鱼胶跟什么一起炖最好 鱼胶怎么炖好吃
tiankongmomu
发布于 2019-05-30 18:10:35
鱼 胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。那么鱼胶跟什么一起炖最好?鱼胶怎么炖好吃
炖鱼胶
鱼胶
1
鱼胶跟什么一起炖最好
1、莲子
莲子味甘涩,性平,归脾肾心经,与鱼胶一起炖可以补脾止泻,安神养生,具有缓解虚脾久泻,心悸失眠的作用。
2、百合
百合性平,味甘质润,善养阴润燥,入肺经,补肺阴。与鱼胶一起炖可以润肺止咳,益心气,清心热,但是需注意,感染风寒,脾胃虚者以及腹泻便秘者谨慎食用。
3、红枣
红枣味甘性温,归脾胃经,与鱼胶一起炖可以补中气益身心,还可以养血安神,对于人体健康有很大帮助。
4、桂圆
桂圆性温味甘,益心脾,补气血,与鱼胶一起炖具有良好的滋补作用,还能缓解人体气血不足导致的失眠,健忘眩晕等症状。
5、洋参
洋参性凉,味甘,入心肺,与鱼胶一起炖可以补肺降火,养胃生津。
2
鱼胶红参一起炖可以吗
可以的。
红参性质温燥,具有很高的营养价值和药用价值,其中含有大量的天然糖,及黄酮类物质,氨基酸,维生素等多种营养元素,而鱼胶性质平和,蛋白质等多种维生素含量及钙,锌等微量元素多,性质和成分没有冲突,所以鱼胶是可以炖红参的。
3
鱼胶吃多久才能有效
具体效果因人而异。
鱼胶是一种高蛋白的滋补品,它含有丰富的高级胶原蛋白,和多种维生素以及钙,钠,锌等微量元素,但是因为每个人的体质是不一样的,对鱼胶营养成分吸收的程度也各有不同,所以无法具体去比较见效时间,但滋补品的见效时间都比较长,需要一个循序渐进的过程。
4
吃鱼胶的最佳时间
早上
人体经过了一整晚的睡眠时间,急需大量吸收营养,满足人体的能量需求,而鱼胶在人体容易被吸收,且营养价值高,不仅可以提供量还可以增强人的体质。
晚上
晚上是人体淋巴细胞排毒的过程,免疫系统最为活跃,这时候吃鱼胶即可以增强自身免疫系统,也可以缓解人体疲劳,维持腺体正常分泌,促进消化,达到美容养颜的作用。
5
鱼胶怎么炖好吃
鱼胶炖排骨
食材:鱼胶20克,排骨50克,枸杞子5克,红枣3颗,生姜一小片。
1、鱼胶侵泡两小时,洗干净。
2、排骨焯水,然后放碗里盛好。
3、将红枣核去掉。
4、把鱼胶,排骨,红枣,生姜放入炖锅中,加入清水。
5、选择电炖锅的鱼胶功能,启动电炖鱼胶怎样煲汤
鱼胶补肾汤
材料:鱼胶100克,补骨脂20克,盐、味精适量。
炖法:鱼胶与补骨脂一同入锅中,加水适量,放盐煮1小时,加入味精即可。
功效:补肾益精,温阳固摄。
适应症:肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。
2、鱼胶当归汤
材料:鱼胶、当归各10克,红枣10枚。
做法:将上3味水煎。 用法:每日2次,可长期服用。
功效:大补气血。
主治:适用于再生障碍性贫血。
3、鱼胶鹅肉汤
材料:鱼胶30克,净鹅肉200--250克,精盐等调味品各适量。
做法:将鹅肉切块,与鱼胶共加水煮熟,放盐等调味品。加少许酒烹煮,可去除鱼胶的腥味。
用法:佐餐食用。
功效:补气养阴,补肾益智。
应用:适用于气阴两虚体弱之人。(适合男性进补)
4、冬虫草花胶炖鸡
材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适
做法:
1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。
2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。
5、花胶排骨汤
材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法:
1.花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。
2.洗净排骨,出水。
3.锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。
