1、材料:土豆三个、洋葱半个、盐3克。
2、土豆去皮切片,用清水洗去表面的淀粉后滤干,最好再用干布或厨房纸抹干表面水份,洋葱切片;
3、热锅入油,油温后下土豆片先大火煸炒几分钟;
4、然后调中小火慢慢煸炒土豆片,注意经常翻动,不要炒焦了;
5、当土豆片煸成金黄色时,加盐调味炒匀;
6、接着下洋葱煸炒,当洋葱炒软煸出香味时,出锅装盘即可。
1、材料:土豆三个、洋葱半个、盐3克。
2、土豆去皮切片,用清水洗去表面的淀粉后滤干,最好再用干布或厨房纸抹干表面水份,洋葱切片;
3、热锅入油,油温后下土豆片先大火煸炒几分钟;
4、然后调中小火慢慢煸炒土豆片,注意经常翻动,不要炒焦了;
5、当土豆片煸成金黄色时,加盐调味炒匀;
6、接着下洋葱煸炒,当洋葱炒软煸出香味时,出锅装盘即可。
