新鲜当归可以洗了晒吗
新鲜当归,众所周知其采挖食用的是其根部,这里根须多,残留在上面的泥土、细菌等脏物也多,如果不清洗就保存起来的话,新鲜当归更容易腐败变质,因此合理的保存是很关键的。那新鲜当归可以洗了晒吗?具体知识介绍如下!
新鲜当归可以洗了晒吗?新鲜当归清洗之后的新鲜当归需要尽快将其晒干或者风干,新鲜当归若是水分过多,也是容易发烂变质的,为了避免变烂、变质,所以需要将其放入到阴凉通风的环境。
新鲜当归怎么处理?若是需要直接食用新鲜当归的话,不需要进行特别的处理,是可以将新鲜当归清洗干净,将其根部留下,直接烹饪或者煮制食用的。
若是需要将其制作为干当归的话,则新鲜当归要将其清洗干净,将表面多余的水分擦干,然后放在阴凉干燥的地方或者太阳处,晒干即可。
新鲜当归怎么吃?新鲜当归可以炒着吃、炖着吃还可以用来泡酒等。当归是一种多年生草本植物,根可入药,是最常用的中药之一,具有补气和血,调经止痛等功效,新鲜当归和干当归的功效是差不多的,食用方法也是差不多的。
如何储存当归?当归由于产地不同,分为竹篓和木箱包装,前者主要是在硬竹篓垫以草纸绒牛皮纸,盛入当归药材,竹篓外以猪血皮纸封固,每件20一30千克,这样可不漏气,不走油。木箱包装就是在木箱内衬以牛皮纸,盛入当归,箱外用猪血牛皮纸封固。每件重50一75千克。无论竹篓还是木箱包装最外层再套以麻袋,能起到良好的保护作用。
家庭买回当归整枝约材要注愈存放地点一定要通风、阴凉、干燥,不宜直晒。存放容器最好是陶瓷制品,也可装入塑料袋,再放入木箱内。忌用铁制容器存放,以免走油后使铁生诱,污药材。有条件应茸于密闭处封存,这样可以防止当归中油性成分(挥发油)挥散走气。如果您买来的是当归饮片,就要贮存瓮内,2用纸包好盆石灰缸内,将瓮口m缸口密封,用时取出一些(约三日一),其他仍要封严存放,这样就可以避免虫蛀流油。不过因当归含油.大,最易虫蛀发霉,还是以少存为好,尽可能随用随买,先用先出。
总结:干当归就是新鲜当归经过清洗之后晒干炮制而成的,所以新鲜当归是可以清洗之后再进行晒干的。
