1、食材:
虾仁适量、大米适量、芹菜少许、清水适量。
2、步骤:
(1)首先把配菜准备好,因为百度了一下虾子和芹菜搭配比较营养,所以小编选择用芹菜来做砂锅虾仁粥。芹菜洗干净后切断。放锅里炒熟,加少许的盐备用。
(2)大米适量,用清水洗干净,备用。
(3)砂锅里装适量的清水,倒入洗好的大米。盖上盖子煮开后转小火慢慢煮。
(4)虾子洗干净后过水煮熟,然后剥皮,虾仁用专用厨房剪刀剪碎备用。
(5)等米饭9分熟的时候,就是能吃,吃起来有点儿硬的那种,这时候加入炒好的芹菜,继续煮。
(6)约莫两分钟,倒入准备好的虾仁。煮一会儿,就可以关火啦。闷一会儿,揭开锅盖,香味就扑鼻而来了。
