炒酸奶热量高吗
炒酸奶是生活中一种常见的甜品,它是以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机快速制冷凝固而成,富含有活性菌类,低脂低糖或无脂无糖。炒酸奶兼有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽。那么炒酸奶的热量高吗?减肥期间可以吃炒酸奶吗?下面就一起来了解一下吧!
炒酸奶的热量不高。
炒酸奶的热量并不高,每100克酸奶中含有160大卡左右的热量。炒酸奶本身一种酸奶冰淇淋,里面含有丰富的活性菌类,含有的脂肪、糖分含量比较低。适量地吃一些炒酸奶可以有效起到抗氧化作用,能够美白皮肤,并且可以促进肠道蠕动,能够增强人体的免疫力,增加新陈代谢的速度,有一定的清热解毒的功效。炒酸奶中还含有大量的维生素b族,可以营养神经、改善睡眠。
减肥可以吃炒酸奶吗
1、减肥时可以吃炒酸奶,炒酸奶主要原料是用酸奶,再配以新鲜水果、坚果,热量较低。
2、炒酸奶含有大量活性菌,属于冰淇淋类,多是低脂、低糖,还有些是无糖,热量极低较适合减肥的人食用。减肥的人因节食很容易出现便秘,而炒酸奶中含有很多益生菌,刺激胃液分泌增加肠胃蠕动,保证每天排便顺畅。
3、减肥后油腻、高热量的食物都减少摄取,皮肤极易出现无光泽。炒酸奶含有大量的钙与其他人体必须的维生素,维E能够增加皮肤弹性,维A可以明目,丰富的钙可以保护人体骨骼健康。综上所述,所以减肥的人可以放心大胆地吃炒酸奶。
炒酸奶的做法
主料:
浓稠酸奶200克,核桃仁30克,蔓越莓干20克,葡萄干20克。
做法:
1、准备好食材,并在模具(此处用20*20烤盘)里面放入一张保鲜膜。
2、在保鲜膜上倒入酸奶。
3、把准备好的材料均匀撒在酸奶上面。
4、模具外面套一个大点的保鲜袋,然后放进冰箱冷冻室。
5、冰冻约2个小时,凝固成块后取出,掰成大点的碎块就可以享用了。
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炒酸奶有营养吗 经常吃炒酸奶的坏处
炒酸奶是很多人都喜欢吃的美食,尤其是在夏天,受到非常多人的喜爱,那么炒酸奶这种小吃究竟有没有营养呢,下面我为大家介绍一下。
炒酸奶有营养吗?
炒酸奶本身是有营养的,但是市面上很多炒酸奶都是加了水的,味道没有那么浓郁,营养也没有酸奶本身的营养价值高。
经常吃炒酸奶的坏处
其实危害倒是没有的,只是要注意了,冷的食物不能吃多。
1、通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制了腐败所产生的毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。
2、通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
3、降低血压:美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说,研究发现,在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中,高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
4、炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。用铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子,制作动作更象炒菜,故称之为炒酸奶。
炒酸奶的食用指南
1.口味特点
品尝炒酸奶主要分为三个阶段:第一个阶段是刚刚炒出来的时候,酸奶块最脆最冰,吃起来是“冰脆爽滑”的感觉;第二个阶段是过了一段时间酸奶有些融化了,这个时候最像冰淇淋,吃起来是“绵软柔滑”的感觉;第三个阶段是酸奶完全融化成了奶昔,吃起来是“细腻顺滑”的感觉。
2.功效
炒酸奶由于搭配了不同的水果和坚果,其营养也变得更加均衡和多样。坚果一般有红豆、花生、瓜子仁还可以放点山楂有开胃的效果。比如说西瓜炒酸奶有解暑的效果,香蕉炒酸奶有扛饿和润肠的效果,草莓炒酸奶可以解馋,饮酒之后来杯炒酸奶可以保护肠胃等。
减肥期间吃炒酸奶会胖吗
减肥期间是可以吃炒酸奶的,因为酸奶中含有的热量并不高,适当吃一些不会变胖。不过在吃的时候需要注意不要加太多热量高的配料。
